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[求助] 如何查 絕對味覺食譜 1000論壇幣收

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匿名
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匿名 發表於 2017-9-17 12:12:07 |倒序瀏覽
本帖最後由 匿名 於 2018-3-26 19:14 編輯

請教我 如何查 絕對味覺食譜

(基礎比例 或 完美比例)

酬勞 1000論壇幣 (可另議)


目前只知道 WZ 裡頭可以看

但不知道在哪個檔的哪個節點下查


方便教學的請回覆或私訊



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發表於 2017-9-17 14:12:17 |只看該作者

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不缺論壇150GASH直賣

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XiaoYouZz  如果 您可以接受的話 晚上約七點後 再站內信私您  發表於 2017-9-17 14:33
XiaoYouZz  我只能保證不在版上 販售 您教學的內容 其餘無法  發表於 2017-9-17 14:32
XiaoYouZz  GGC RC 站內信 都可  發表於 2017-9-17 14:31
howdp75389v  不怕麻煩站內私訊也能  發表於 2017-9-17 14:29
XiaoYouZz  怕外流 那還是別教我好了 我不能保證那種事  發表於 2017-9-17 14:28
howdp75389v  只有賴不會外流  發表於 2017-9-17 14:22
XiaoYouZz  你有 GGC 或 RC ? Line私用 不太方便給  發表於 2017-9-17 14:20
howdp75389v  給賴ID  發表於 2017-9-17 14:18
[發帖際遇]: howdp75389v 搭乘「北捷」不幸遭到「隨機砍人」瘋子砍傷,因而獲得保險理賠 2 楓幣 幸運榜 / 衰神榜
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發表於 2017-9-17 19:26:38 |只看該作者
[發帖際遇]: XiaoYouZz 為了研究「地震與下雨」的關聯因而就讀「地質系」,今年繳交系費 1 楓幣 幸運榜 / 衰神榜
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發表於 2017-9-17 21:00:39 |只看該作者

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雖然不知道怎麼查,不過還是幫推
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發表於 2017-9-18 01:29:00 |只看該作者

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這個配方 真的很難查呢 !
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發表於 2017-9-18 17:07:26 |只看該作者

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目前好像無方法?
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發表於 2017-9-18 17:53:40 |只看該作者

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基礎在這
1等
壽司
米:鮪魚=5:6

2等
漢堡
麵包:肉餅:萵苣=6:8:4

3等
辣炒年糕
年糕:辣椒醬:糖=8:6:3

烏龍麵
烏龍麵:柴魚高湯:蔥=5:7:4

4等
熱狗
麵包:熱狗:萵苣=9:5:4

菜頭粿
在來米粉:蘿蔔:雞蛋=4:8:3

5等
冷麵
蕎麥麵:小黃瓜:高湯=5:2:7

匈牙利湯
牛肉:甜椒:番茄:雞肉高湯=4:3:5:6

雞排
雞肉:麵粉:麵包:雞蛋=8:3:4:3
6等
辣椒螃蟹
螃蟹:麵粉:洋蔥:大蒜=7:3:2:2

小籠包
豬肉:麵粉:雞肉高湯:豬皮=4:4:4:4

法式蝸牛
蝸牛:奶油:大蒜:荷蘭芹=9:2:2:2
7等
拌飯
米:黃豆芽:菠菜:辣椒醬=6:3:3:2

炸魚薯條
麵粉:海鮮:馬鈴薯:雞蛋=4:5:5:2

拉麵
生麵:高湯:雞蛋:綠豆芽=6:4:2:4

烤牛肉
牛肉:醬油:糖:大蒜=9:3:2:2
8等
炸豬排
豬肉:麵粉:雞蛋:麵包粉=9:3:2:2

蔘雞湯
雞肉:人參:糯米:水=9:3:6:7

義大利麵
義大利麵:大蒜:橄欖油:番茄醬=9:3:2:4

麻婆豆腐
豆腐:豬肉:花椒:豆瓣醬=9:3:4:5

9等
有兩種雞蛋,背包用整理的後,前面的雞蛋是章魚燒,後面的是椰醬飯
墨西哥夾餅
墨西哥玉米餅:牛肉:酪梨:洋蔥:番茄=3:4:3:4:3

章魚燒
麵粉:章魚:雞蛋:蔥:生薑=6:6:3:4:4

牛肉麵
雞蛋麵:牛肉:青江菜:花椒:辣油=8:4:3:2:2

泰式酸辣湯
蝦子:辣椒:酸橙:香茅:生薑:香菜=5:3:3:3:2:2

椰醬飯
米:雞蛋: 鯷魚:花生:小黃瓜:椰奶=7:6:5:4:5:3

10等
泰式炒飯
米:蔥:大蒜:蠔油:雞蛋:魚露=7:4:3:4:3:6

叻沙
米線:椰奶:蝦子:魚丸:綠豆芽:雞肉高湯=7:2:4:4:4:7

泰式炒金邊粉
米線:綠豆芽:雞蛋:蝦子:花生:魚露=8:4:3:4:2:2

泰國米線
米線:豬肉:魚露:綠豆芽:香菜:酸橙=7:3:2:6:2:2

北京烤鴨
鴨肉:鹽:酒:醬油:蜂蜜:蘋果=9:2:2:2:3:4

傳說等級
乾燒蝦仁
蝦子:澱粉:雞蛋:豆瓣醬:辣油:大蒜=23:10:10:15:5:6

糖醋肉
豬肉:澱粉:醋:麵粉:醬油:糖=25:15:5:10:5:10

墨西哥捲餅
墨西哥玉米餅:牛肉:酪梨:洋蔥:番茄:斑豆:香菜=15:10:10:13:14:10:5


前面1到10等料理 用高手建議 一開始全部用基礎的素材-1 去測試

拿9等 章魚燒 做示範

章魚燒 素材要  麵粉:章魚:雞蛋:蔥:生薑=6:6:3:4:4
就先用全部-1   55233 接著用高手建議
評價3星的 下次素材+1  4星的不變化   即為正確答案
(例如:麵粉3星其它4星 正確答案就是76344 )

傳說等級的料理 直接用上面基本素材去測試 不用全部-1
評價為4的食材維持不動
評價為3的食材數量加1
評價為2的食材數量加2
評價為1的食材數量減1 (當食材數量範圍是1~10)
評價為1的食材數量減2 (當食材數量範圍是11~19)
評價為1的食材數量減3 (當食材數量範圍是21~30)


點評

XiaoYouZz  謝謝你 只是我想知道查法  發表於 2017-9-18 21:05
[發帖際遇]: zerokof1125 作假帳,金額「高」達$6,198元,裁定繳納罰金 2 楓幣 幸運榜 / 衰神榜
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