500萬開餐廳遇疫情慘收場 臧芮軒喊「愈挫愈勇」不放棄

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臧芮軒戲裡戲外都熱愛咖啡。圖／TVBS提供

臧芮軒在TVBS「加油喜事」中飾演的林雨柔，拋下國外學業，回台灣復育台灣咖啡，夢想種出全台最好的咖啡豆，並與武子鑑（劉育仁飾）打造「武林咖啡」。戲外她也曾投資開餐廳，無奈慘淡收場，未來是否繼續挑戰餐飲業？她興奮直呼：「未來有機會一定會再開，因為我覺得愈挫會愈勇。」

臧芮軒2021年4月和友人合資500萬圓夢開了餐廳「小覓秘Little Secret」，但營運不到一個月，就遇上疫情大爆發，接著三級警戒，苦撐到2022年1月，無奈宣布因虧損很大，決定先暫停營業。

劇中咖啡夢卻是「夢想成真」，咖啡品牌推到戲外成實品，讓臧芮軒相當開心。臧芮軒笑說自己戲外很像「咖啡狂」，連露營用的摩卡壺都有，甚至要求同行友人不准另外買咖啡，霸氣宣告：「我沖給你們喝！」最喜歡手沖咖啡的儀式感，對她而言是一種放鬆跟享受。

聊到對台灣咖啡的認識，臧芮軒小時候因跟著爸爸到劍湖山遊玩，經過休息區而知道有古坑咖啡，直到為「加油喜事」特地做功課，不僅加深對台灣咖啡的知識，開拍前，每天都會選一家咖啡廳，研究店內的擺設、咖啡師的手勢等細節。臧芮軒說：「咖啡是很講究的，有很多細節會讓人想更了解！」

臧芮軒為詮釋咖啡師 事前做很多功課。圖／TVBS提供

臧芮軒平時熱愛親手沖咖啡的儀式感。圖／TVBS提供