徐薇兒無心插柳開創美食版圖 曾一夜賣出300萬業績

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徐薇(左)全力支持兒子江大成的食品事業。本報資料照

徐薇的兒子江大成本來全心繼承補教家業，但他卻喜歡進廚房弄出許多好菜，更因此研發出各種產品創立「大成小館」，而且生意愈做愈大，口味不斷推陳出新，有媽媽在社群媒體上推波助瀾，曾一夜賣出300萬圍爐組合包、一年賣出30萬包拌麵的成績。

許多藝人投資副業，都選擇看似容易又好賺的拌麵市場，但一路走長遠的卻不多。徐薇對兒子的努力非常驕傲，也放手讓他去做，剛的「口水雞」、「台式麻將」兩種口味不但暢銷，也成經典，累計至今年中已賣出30萬包，而且他每隔一段時間就會研發新口味，包括最近他推「金沙腐乳」，江大成說，「金沙加腐乳，是本人研發，味道鹹香回甘，賣到現在好評不斷。」

其實江大成是台大經濟系畢業的高材生，曾經赴上海電競公司當董事長特助，也做過電競經理，因為疫情返台，三級警戒時大家被關在家，看到父親經常叫外賣，吃得不夠營養，決定下廚煮給爸媽吃後，開啟了他「大成小館」之路，後來向上海公司請辭，專心留在台灣，沒想到無心插柳，竟然柳成蔭，今年春節他開賣圍爐檔，甚至飆出一夜300萬的成績。

不過，這過程也並非一帆風順，曾在雙11檔時，3人團隊為趕3天3000張訂單，3天忙到通宵才賣力完工，也曾因為物流、人為疏失等不可控原因，和客戶發生誤會，他知道狀況後立刻致電對方，化解誤會，他說，「後來這位太太不僅繼續支持，也成了我們熟悉甚至能請教意見的顧客。」

江大成(左)努力研發各種口味的新品，老媽也全力支持。本報資料照