艾成餐廳少了老闆 堂哥合夥人曝他掛念：剩下的交給我

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艾成合夥人、王瞳堂哥京澤臉書發文。圖／摘自臉書

藝人艾成17日墜樓殞命消息震驚各界，追思會將於24日於台北第一殯儀館舉行，他生前引進馬來西亞美食，創業經營「艾叻沙」餐廳，日前其官方粉絲頁中貼出21日公休公告，到了晚間艾成合夥人、王瞳的堂哥京澤則在粉絲頁貼出長文，感嘆道出艾成生前掛念，喊話：「剩下的交給我了」。

艾成「艾叻沙」合夥人京澤在官方臉書寫下，「大家好，我是艾成的合夥人京澤，也是瞳瞳的堂哥，這段時間謝謝大家的關心，艾叻沙於2016年6月3日開幕，至今也過了6個年頭，近期，因著艾成的事情，大家都很關心艾叻沙接下來到底有什麼打算，在這裡告訴所有喜愛艾成的朋友，艾叻沙當初開店的初心就是用愛來傳遞家鄉美食，一路以來，艾成和我們為了這間店做了非常多的努力。」

2年多來，艾成與合夥人努力挺過疫情所帶來的衝擊，雖然從全盛時期擁有4間店到如今保留1間店，京澤說「感謝神，我們還能保留一間店來持續堅持我們的夢想」，「這段時間與很多好朋友合作了很多品項，這些都是艾成一點一滴努力、研發、討論而來的，為了就是要給喜歡他的朋友，能品嚐到更多家鄉美食。」

雖然艾成離開，京澤強調「接下來，艾叻沙不會結束。它是一間艾成離開前仍掛念的事情，我們會保留住，讓喜愛艾成的朋友，有機會能到這裡走走，懷念一下家人。未來，仍會將來不及發表的商品，一個一個持續上架、上市。就是要讓這個愛延續下去。」

艾成追思會24日舉行，「艾叻沙」也將在當天公休一天，「最後我要跟大家說，艾成在這幾年間，非常的開心，每天充滿了平安、喜樂、努力、堅持。跟他一同生活了7年，就像自己的親哥哥一樣，他與瞳瞳的關係也是好到令人羨慕。希望我們能夠持續把艾成的好傳遞出去，讓他有個美好的歡送會。謝謝大家。我愛你們。

艾成，剩下的交給我了」。

艾成、王瞳昔日在艾叻沙慶成店品嚐自家餐點。本報資料照