連續3年的疫情改變了人們生活方式,全聯也藉由這波消費者購買行為與銷售數據,整理出5大消費趨勢,分別為「全方位防護力」、「全面健康保養」、「全心居家療癒」、「全自煮超便利」、「全天毛孩陪伴」等。
戴口罩、勤洗手成為生活日常,進一步帶動酒精、乾洗手、漂白水、口罩等類別業績持續成長,全聯觀察指出,這股「全方位防護力」趨勢,促使長期配戴口罩使消費者更注重口腔衛生,因此漱口水連年成長,去年銷量較前一年成長超過15%;另近來也發現喉糖銷量成長近10%。
而在「全面健康保養」趨勢方面,隨著居家時間變長,民眾也開始有更多機會專注在自身,不僅重視自己與家人的健康,關於身體保養變美的需求同時提升,如2021年整體保健品較前年成長超過1億元,尤其維他命C銷量年成長近6成,可見消費者在疫情下對增強免疫力、身體保健、健康飲食較以往重視。
全聯自4/29起推出「健康美麗節」檔期,眾多相關商品祭出優惠,部分維他命C商品更有「第2件5折」。而全新上市的限量「KUNDALxBT21聯名洗護髮組系列」,一共有7個角色與香味,每盒除了內含1瓶香氛洗髮乳、1瓶香氛補水護髮素外,還有一個角色專屬小提袋,售價599元,任2盒特價1,098元,全聯獨家販售,售完為止。
另外在家自煮、追劇成為主要休閒娛樂,進一步帶動即食調理包、氣炸料理、快煮麵等商品快速成長,如全聯去年冷凍調理食品整體業績對比前年成長4成;同時也發現,零食餅乾與酒類等需求量大幅增加。據統計,休閒零食去年就較前一年成長2成、調酒類商品更是成長超過3成。
為陪伴消費者度過宅家時光,全聯自4/29起推出「新世界葡萄酒大賞」、「春之咖哩季」檔期活動,指定商品祭出全聯價75折起優惠,更請來明星主廚詹姆士教你如何做。同時可搭配葡萄酒達人林才右推薦的紅、白酒,展現生活居家品味。
而台灣雖面臨少子女化,毛小孩卻不斷增加,根據農委會公告觀察,2013~2019家貓成長速度快,加上疫情影響下,民眾對毛小孩的陪伴與健康重視增加,據全聯銷售資料也顯示出,貓咪食品去年業績較2020年成長近10%;而整體寵物類別成長最快速的是寵物零食,去年業績較前年成長超過4成。全聯4/29起還推出「寵物博覽會」檔期活動,全店寵物商品單筆消費滿每滿299元可現折20元。
為推廣在家防疫過節,繼全聯小時達推出線上「母親節福袋」抽Mini Cooper、黃金條塊等大獎;美廉社也與台北知名星級飯店合作,推出主廚名菜讓消費者預訂,在自家巷口門市就能領取;另外會員消費滿299元就贈送百元購物金,還能抽價值2.5萬「黃金元寶」,加碼再抽「iPhone 13 Pro」。