獨／台灣特色建築在哪？黃秋生一語道破超殘酷現實

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黃秋生續掌「開著餐車交朋友2」，與莊凱勛、蔡凡熙造訪各大鄉鎮尋找台灣在地食材。他們遠離大都市，卻讓黃秋生萌生不同感觸，在接受專訪時坦言：「我就開始懷疑，台灣那麼久的歷史，居然在路邊看不到任何有風格特色的建築，全都是水泥屋，好像隨時都可以拆掉那種，沒有價值。」

黃秋生醉心古典文史，對傳統文化情有獨鍾。他先前去台南時走馬看花，這一季終於貼近歷史建築，感受到台南不一樣的氛圍。但其他地方相對少了很多，黃秋生沿途就好奇發問，「大家都說以前有，但現在都拆掉了。那不就是你把祖輩留下來的乾隆茶杯賣掉，買了一個塑料杯，還沾沾自喜，是新的。」

他感嘆香港也是如此，「所以就是一個沒有歷史，沒有回憶的地方，那人就更無所謂。」在短視近利下，歷史建物迅速被消滅，黃秋生說：「他們不知道歷史文化的沉澱是很重要的，變成每天都是人生的第一天，連自己爸爸姓什麼都不知道。他們只看到老建築沒用，沒想到後續能為城市帶來的效應，要是一個城市的發展沒有歷史的話，那有個屁用？為什麼英國、義大利、日本保留那麼多，現在自己挖掉又羨慕人家。」

走過人生大起大落，黃秋生早就對名利置之度外，無懼強權封殺，堅持要活得像個「有風骨的藝術家」，而非只是向錢看的藝人。他會為早年揮金如土懊悔，但絕不收回對港警施暴的批評。「藝術工作者是有思想的，是有社會責任的，誰不想發財？但凡事有所為，有所不為。」就算出資者提供天價報酬，只要不能暢所欲言，黃秋生都無法苟同。「開著餐車交朋友２」10月29日（五）起每週五中午12點LINE TV全網獨播，10月30日（六）起東森綜合 32頻道每週六晚間10點播出。

黃秋生靠著演技和廚藝征服台灣觀眾。圖／LINE TV提供

蔡凡熙、黃秋生、莊凱勛造訪台東。圖／LINE TV提供