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[閒聊] 愛紗開路邊攤節目直呼菜脯蛋很難

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楓恋

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發表於 2023-3-9 21:42:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

2023-3-9 21:42 上傳
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愛紗挑戰料理。（火種娛樂提供）

〔記者鍾智凱／台北報導〕愛紗、風田開新節目《菜鳥老闆來上工之快炒特工》，屬於路邊攤實境秀，已進行一個月的密集特訓，目標是一分鐘出一道菜，風田在廚房不斷出現哀嚎聲：「救命啊！我來不及了。」

愛紗和風田以老闆的角度來開業，他們將會全台跑透透，為每集節目尋找接地氣的熱炒攤，和老闆交換人生，請老闆將生意交由他們打理，4位菜鳥老闆會「斤斤計較」，將成本、利潤都列入考量，最後將營業收入扣除成本，要將盈餘捐給需要幫助的老人跟孩童。

2023-3-9 21:42 上傳
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風田挑戰料理。（火種娛樂提供）

由於熱炒講求的是速度和鑊氣，上桌時菜必須要是熱的不能冷掉，從入門的菜脯蛋學起，愛紗表示：「要學會拋跟蹬鍋，蛋要蓬鬆不能扁掉跟破掉，真的很難！」接著還陸續學了紅燒豬肝、三杯杏鮑菇、蔥爆牛羊肉與熱炒高麗菜等料理，過程中風田等人不斷發出求救聲，但他們有信心，節目正式開錄後一定能達到一分鐘內完成一道菜的效率。

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