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記者王浩原、賴俊佑／台東報導 ▲紀曉君3年前和老公回台東定居，開始經營「麻辣雞腳君」滷味生意。（圖／記者王浩原攝影）
原住民女歌手紀曉君3年前與丈夫孫庭浩回到台東泰安部落定居，並在自家門口賣滷雞腳、滷豆腐，獲得許多消費者喜愛，每日訂單不斷，就連天后張惠妹也經常來光顧，紀曉君說雖然每天忙12小時，雙腳因此足底筋膜炎，但只要大家願意捧場，她也願意每天滷雞腳給大家吃。
天還沒亮，紀曉君與丈夫孫庭浩就開始忙碌，從清洗雞腳到準備配料，夫妻倆都親力親為，孫庭浩說3年前因為疫情關係，結束台北工作後就回台東泰安部落定居，開始做起滷味生意，獨家滷味醬汁加上特殊的口感，獲得許多消費者的喜愛，其中麻辣雞腳最受饕客們的歡迎，幾乎每天訂單不斷「本來說是去擺夜市賺一下零用錢，後來就搞到這樣人手不夠，一個禮拜就2、3百包雞腳，差點忙不過來」。
紀曉君說跟老公創業雖然很累，但看到滷味生意漸漸起色，就覺得很開心「小時候很愛演當老闆娘，長大終於圓夢了，老公給我圓夢當老闆娘，這種感覺很好」，由於紀曉君賣雞腳被朋友戲稱是「雞腳君」，紀曉君覺得這個名字很有創意，因此滷味就取名為「麻辣雞腳君」。
目前「麻辣雞腳君」只有賣麻辣雞腳和麻辣豆腐2個品項，孫庭浩說未來會開發其他品項，目前有提供全省宅配服務「現在的感覺可以再繼續擴大，可能之後可不可以有個小店面，或者是一個像中央廚房的地方，可以供應滷味給大家」創業雖然辛苦，但夫妻倆也相當享受共同創業的過程，只希望饕客們能吃的開心。
▲紀曉君夫妻每日忙12小時，每週訂單上百筆，就連天后張惠妹也捧場。（圖／記者王浩原攝影）
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發表於 2023-3-24 11:55:58
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