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近年一個人吃燒肉也成為市場趨勢,連鎖品牌「開丼」今年夏天品牌升格轉型,除了讓菜色更多元,並推行一個人就能獨享現烤燒肉,首波主打日本A5和牛,而且針對學生族群推出「日本和牛初體驗」活動,9月11日前點購一份主餐,憑學生證加購「雪脂和牛肩小排」只要99元,原價250元,約39折。
過往吃燒肉通常需要一群人齊享,不少單身族群因此無法品嚐到燒肉的美味,開丼為推行一個人也能獨享的現烤燒肉,首波全新菜色就獻上老饕的夢幻逸品「日本和牛」,「雪脂和牛肩小排」8/12起於開丼限定門市(板橋、台中秀泰、高雄左營)搶先開賣。除了學生優惠,另外針對開丼會員也有獨家優惠,每份兩片的「雪脂和牛肩小排」199元,原價250元,約79折。
另外,近期受到疫情影響,不少業者也推出一個人也能吃的燒肉吸客,最近更有香港爆紅的「迷你烤爐燒肉便當」,而台灣知名爆炒石頭火鍋品牌「石研室」看好這波燒肉商機,邀請南投高級露營區「峇嵐杉丘」合作,推出兩款「杉中寶盒」,售價399元與559元,便當中有主廚特製紅茶釜飯、各式小菜、石研室特製赤sir醬與新鮮肉片,當然還有主打的「迷你無煙炭火烤爐」,一個人就能享受現烤燒肉的美味。8/10起開放訂購,數量有限,售完為止。
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