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▲7月底前4人同行1人免費！50樓Café芒果季7/28登場。 全國最高的自助餐廳「50樓Café」自7月28日到8月28日的每週四至週日外加8月8日週一的父親節，推出「芒果樂園」，主廚以時令芒果入菜，甜點更由鋪好鋪滿的霸氣「芒果煉乳剉冰」領軍，全都無限享用。受疫情影響，50樓Café滾動式調整營業天數，此次「芒果樂園」活動的7月底前，特以4人同行1人免費。 ▲芒果百香鰻魚天使麵、芒果鮮蝦凱撒沙拉、山藥雞肉捲佐主廚芒果醬、以及晚餐及假日時段加碼的芒果蔥花鮪魚散壽司。 50樓Café主廚王國威表示，今年春雨成災，芒果歉收，所以價格飆高4成，但為了給客人季節限定的專屬美味，也只能不惜成本推出。這次選用甜蜜多汁的愛文和肉厚細緻的金煌，做成多款爽口開胃的日料和冷盤，像是芒果手捲、芒果軍艦壽司、以及鹹甜交織的芒果百香鰻魚天使麵、爽脆鮮美的芒果鮮蝦凱撒沙拉、低脂可口的山藥雞肉捲佐主廚芒果醬、外加晚餐及假日時段加碼的芒果蔥花鮪魚散壽司。個頭碩大的金煌青芒果，經過去皮切條、鹽漬殺青，調拌適量砂糖，主廚拿來做成透抽青芒果沙拉。 ▲冰鎮海鮮左至右為薑醋鮮蟹、紹興醉蝦、透抽青芒果沙拉、香檸淡菜。 活動期間，還有爐烤美國牛肉和現點現做的麵食區，中西熱食則不能錯過芒果檸汁奶油醬炭烤扇貝、青芒果生炒花枝、芒果酪梨珠貝法式麵包、芒果蔬菜黃咖哩，其它還有泰式檸檬魚、川味水煮牛肉、無錫排骨、豉油皇海鮮炒麵等。 甜點檯上當然是由芒果挑大樑，品項有百香芒果慕斯蛋糕、芒果杏仁塔、脆皮芒果泡芙、芒果奶酪，和包含多種配料的芒果煉乳剉冰，其它另有生乳捲、千層蛋糕、頂級巧克力慕斯和焦糖布丁等。
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發表於 2022-7-29 18:28:22
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