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許多人都以為多吃水果等於一定健康,其實這是錯誤觀念,水果雖然營養豐富且含有維生素、礦物質與抗氧化物,但吃太多反而會讓血糖衝高,導致肚子餓更快,營養師孫語霙教你聰明挑水果,營養最大化的5種水果吃法,趕快學起來!
#蘋果
營養師孫語霙建議蘋果要帶皮吃,如此一來膳食纖維、抗氧化營養素能攝取更多,幫助提升飽足感,減脂效果會更好。
#葡萄
葡萄則建議連皮帶籽一起吃,葡萄中富含多酚類、白藜蘆醇,可說是天然的肉毒,幫助抗老化、抗皺紋很有感。
#柑橘類
柑橘類像是柳橙、橘子,裡面白色的細絲不要挑掉,建議一起吃下去最好,橙皮苷強化微血管、對抗過敏反應。
#綠色奇異果
綠色奇異果的纖維量非常高,尤其是水溶性膳食纖維,研究顯示,一天吃一顆綠奇異果能幫助減少宿便堆積,營養師也建議大魚大肉後食用,有效幫助消化排便。
#黃色奇異果
黃色奇異果的營養密度比綠色奇異果更強,尤其在免疫力與肌膚保養上表現很突出,若有美白淡斑、提升免疫力的需求就挑選黃色,果肉雖甜但GI值仍偏低。 |
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