[料理/飲食] 神田裕行的四季料理／超簡單日式料理 (346MB@PDF@KF/JU/FD/DU/UD)

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發表於 2025-10-4 06:41:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

【檔案名稱】：神田裕行的四季料理／超簡單日式料理
【檔案大小】：166MB+180MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/JU/FD/DU/UD
【上傳日期】：2025/09/27
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
【預覽圖片】：

【內容簡介】：
《神田裕行的四季料理》
1.連續十二年被評為米其林三星餐廳的神田的店長神田裕行的*本食譜。
2.這是一本獻給想要做出自家味道的烹飪新手，以及想要重新學習烹飪的人的食譜。
3.蔡瀾作序，鼎力推薦。
3.菜品大圖，讓人垂涎欲滴；做法詳圖，讓人輕鬆上手。
4.裸脊鎖線裝幀，可完全攤開平放，閱讀友好。紙張顏色柔和，質感細膩。開本適中，攜帶方便。

　　本書是有三十多年從業經驗的日本名廚神田裕行的*本食譜。書中，作者不僅向讀者透露了料理好吃的烹飪秘訣，還按照春夏秋冬四季的順序，介紹了運用當季食材的日本料理的做法，並將自己的烹飪經驗、感悟等娓娓道來，向讀者傳達著如何用少量的材料、以隨性的心情盡情地烹飪的理念。

作者簡介：
[日] 神田裕行
　　日本NHK電視台、《朝日新聞》、《每日新聞》、《東京新聞》等媒體推薦名廚，榮獲日本農林水產省頒發的料理大師稱號。曾於日本和法國修習、工作，後於日本東京開了日料店神田。截至2019年5月，神田連續12年被評為東京米其林三星餐廳。

《超簡單日式料理》
本書收錄了142道美味食譜，書中既有按食材分類（雞肉、豬肉、牛肉、肉餡、魚肉、雞蛋）的菜譜，讓你在覺得“想吃魚”“雞蛋買多了”的時候，為你提供特定食材的料理方式。
也有蓋飯、麵食、沙拉、湯、副菜和甜品等，更有咖啡館套餐，讓你可以根據自己的情況輕鬆選擇。
每道食譜貼心設計要點提示，大部分菜譜在三步之內就能搞定。

　　這是一本輕鬆幽默的美食書，這裡不僅有豐富的食譜，還有作者日常生活中的種種逸事和詼諧幽默的趣味吐槽。

　　這是一本精緻而又親民的美食書，全彩銅版紙印刷，呈現出令人垂涎欲滴的精美圖片，可愛的小插畫使閱讀版面更加輕鬆、美觀，書中收錄的都是十分簡便的快手食譜，即使你笨手笨腳又貪圖省事，也都能應付得來。你不必擔心書中門檻過高，書裡不會出現月桂葉、義大利芳香醋、葡萄酒醋等高大上的調味料。菜品的做也都簡單易懂，多是1大杯鮮奶油、5個蛋黃這樣單刀直入的表述。此外，本書對食材也不強求，沒有就換，讓你毫無壓力。

　　書中一共收錄142道美味食譜，專門設定有按食材分類的食譜：雞肉、豬肉、牛肉、魚肉、雞蛋等常見食材變化出多種花樣；也有蓋飯、麵食、沙拉、湯、副菜、甜品等，應有盡有，不僅做法簡單，而且味道通過眾多網友驗證，作者熱衷於在網路上分享自己的食譜，受到眾多粉絲追捧，她力圖讓每個人都愛上吃自己做的飯，大部分食譜都儘量控制在三個步驟內完成，即使怕麻煩的人也能輕鬆製作。

作者簡介：
[日] 山本百合
　　日本主婦生活向雜誌專欄作者，在日本出版多本著作，累計銷量突破510萬冊。人氣博主，部落格粉絲超30萬人，月點選量600萬。

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神田裕行的四季料理
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超簡單日式料理
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日式料理, 神田裕行