第五百五十二章 全聚德的命運（下）

　　「哎！」

　　身後傳來一聲歎息。

　　楊亭之回身，只見全聚德淮揚菜大師楊清和已不知什麼時候站在了自己身後。

　　「掌櫃的，我對不住你。」楊清和聲音疲憊，像是一瞬間蒼老了十歲。

　　楊亭之心頭巨震，強撐著笑道：「楊師傅，這是何意？」

　　「我……我怕是也要辭櫃了。」楊清和說罷彎腰稽首，把臉深深的埋下，不再看楊亭之。

　　「什麼？」

　　楊亭之像是被人重重的在心窩上打了一拳，說不話來，全聚德四大菜系各有名廚大師一位，若是缺了普通廚子，全聚德尚能周轉，若缺了楊清和，全聚德自此便沒了淮揚菜不說，已預訂了的宴會也無法進行。

　　到時候，全聚德的招牌便算是砸了。

　　許久後，楊亭之含怒道：「楊師傅，這是為何，可是我楊某有什麼對不起你的地方？」

　　楊清和將頭埋得更深，說道：「掌櫃的對我等很好，不論工錢禮數都無可挑剔，只是……哎……掌櫃的，我來全聚德時簽的字據都記得，離金當如數奉還。」

　　離金即離職人員的違約金，為避免人才流失，全聚德與每個廚子都簽過勞動合同，只是在大清，這種字據效力有限，全聚德一般也不會追究辭櫃人的違約金。

　　「不過以一千兩銀子，胡某替楊師傅還了吧。」

　　坐著看戲的胡掌櫃從袖中拿出一張銀票，拍在桌上。

　　「畢竟楊師傅以後就是我合慶樓的大廚了，這點銀子花的不冤。」胡掌櫃笑瞇瞇的道。

　　楊亭之不敢置信的望著楊清和：「你要去合慶樓？」

　　這時堵在門外的全聚德魯菜大廚啐道：「呸！姓楊的，你個狼心狗肺的東西，你不顧全聚德死活也就罷了，還要去對頭手下賣命！算俺瞎了眼，看錯了你！」

　　幾個年輕廚子也道：「姓楊的，你真是豬狗不如！」

　　「呸！投敵的叛徒！你真是個王八蛋。」

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　　謾罵聲此起彼伏，楊清和始終未發一言，待謾罵漸停後，他才歎道：「掌櫃的，對不住了，我家畢竟是在揚州。」

　　楊亭之愣住了，試探道：「楊師傅，這是何意，是不是姓胡的威脅你了？你放心，有我在……」

　　「掌櫃的。」楊清和打斷了他，「多說無益，楊某就此告辭了，掌櫃的多多保重。」

　　說罷，楊清和將身上圍裙解下，朝門外去了，全聚德的廚子紛紛對他怒目而視，並不讓道。

　　「讓他走吧。」楊亭之閉目歎道。

　　廚子們聽了這話，讓出一條路，楊清和穿過眾人，自己去了。

　　楊亭之想起來王二最後報告的一件事，胡掌櫃曾深夜拜訪過一個老婦人。

　　他盯著胡掌櫃，緩緩道：「胡掌櫃，我當你是個生意人，沒想到打家劫舍的勾當你也做，楊清和的家人也在你手上吧。」

　　胡掌櫃眼前一亮：「不錯！看來楊掌櫃並非愚不可及。」

　　「那些姑娘也是你派的吧？」

　　胡掌櫃搖頭晃腦，得意非凡的道：「然也，然也，對著十個美艷的清倌人，聽著她們淺吟低唱，卻一晚上不能有所動作，你知道我忍得多辛苦嗎？好在保全了這些姑娘一個完璧的身子，這才讓有情人終成眷屬啊。」

　　楊亭之覺得眼前陣陣發黑，原來一開始，胡掌櫃就已經計劃好了，自己一步步落入了他設好的圈套。

　　胡掌櫃收斂了笑容，站起身來，走到楊亭之面前道：「全聚德廚子幾乎走了一半，你就是有通天徹地之能，也救不活全聚德了。」

　　「不勞胡掌櫃費心。」楊亭之強撐著道。

　　「你個月前，你讓我滾出揚州時的蠻橫呢？這兩三年間全聚德力壓我合慶樓的飛揚跋扈呢？你楊掌櫃的意氣風發呢？怎麼全不見蹤影了？」胡掌櫃肆意嘲笑道。

　　楊亭之牙關緊咬，閉目不答。

　　胡掌櫃越說越氣，惡狠狠道：「楊亭之，你這點微末道行，還想和我鬥？要不是柳公子攔著，你這全聚德兩年前就要倒了！」

　　胡掌櫃說到此處，突然住口，打量了楊亭之片刻，陰險的笑道：「楊掌櫃，沒想到吧，你會是這麼個下場？」

　　說完，胡掌櫃仰頭大笑：「哈哈哈哈……我看全聚德這個鋪面不錯，正巧合慶樓缺個畜棚，改日建個豬圈倒是不錯……」

　　他邊笑著邊走出們去，漸漸在街上走遠了。

　　楊亭之望向門外，雖然陽光明媚，但卻覺得天昏地暗。

　　對街，銀行的開張典禮紅紅火火，恍如隔世。

　　「掌櫃的，我們怎麼辦啊？」全局的廚子、夥計圍了上來，神色焦急的問道。

　　楊亭之身形搖晃，夥計將他扶著坐了下來。

　　「掌櫃的，再過一會杭州的劉大人就來，他可是點名讓楊師傅掌勺的。」

　　「掌櫃的，明天還有三桌客人，也指名要吃淮揚菜。」

　　「楊師傅一走，他的幾個徒弟也都跟著走了，咱們廚房裡沒人能抗起這淮揚菜的大梁了。」

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　　夥計們七嘴八舌，等著楊亭之拿主意。

　　楊亭之揮手示意眾人安靜。

　　「快，快去將銀行的唐掌櫃找來，現在只有銀行能救我們，快！」

　　夥計們得了楊亭之的命令，一個個都飛奔出了大門。

　　大廳中頓時變的空空蕩蕩，兩筐夏天的澀梨擺在門前。

　　楊亭之頹然坐著，盯著那兩筐梨子，慘然苦笑。

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　　傍晚時分，瘦西湖人流如織。

　　柳府內，一處假山上的小亭中，柳子輝身著月白長袍，長身玉立，面上表情淡然，望著遠處的湖景出神。

　　「……楊亭之今日被氣得幾乎暈厥，哈哈哈……真是太快人心，相信過不了幾天，全聚德便要砸牌子了。」一個胖滾滾的肉球，正在柳子輝身後喋喋不休。

　　「……當然，這些全靠柳公子的提點，沒有柳公子，便沒有我合慶樓的今天，往後我合慶樓便聽憑柳公子號令了。」

　　胡掌櫃話鋒一轉又拍起了柳子輝的馬屁。

　　柳子輝沒有轉身，依舊望著湖景，淡淡道：「此番辛苦胡掌櫃了，還請先歇息吧。」

　　胡掌櫃聞言，拱手告辭。

　　他走後片刻，一個眉清目秀的女子走了上來，她一身男子的長袍馬褂，正是柳子鈺。

　　「哥，那個姓胡的手段如此下作，咱們柳家怎麼能和這種人來往？」柳子鈺皺著秀美的眉頭氣鼓鼓的道。

　　柳子輝聽到妹妹的聲音，微感頭痛：「現在兩行發難，徽商已到了生死存亡之際，凡是能動用的力量，都要握在手中。」

　　柳子鈺今日一反常態的沒有反駁，頓了頓問道：「哥，今天最後幾個杭州的鹽商也答應入股了。」

　　「好！」柳子輝微笑，「三省的銀行如何了？」

　　「今日都已開業，而且兩行從北方又調來五十萬兩銀子，加上之前的一百萬兩，就算是兩行損失如此之多，也會元氣大傷吧。到時候我們便可以趁機北上。」

　　柳子輝歎口氣道：「能二分天下便已不容易，談何北上，簡直癡人說夢……」

　　柳子鈺不瞞道：「你又說喪氣話！」

　　「總之，先吞下兩行送來的這一百五十萬吧。」柳子輝捏捏眉心。

　　當晚，銀行順利開張，全聚德愁雲慘淡，合慶樓載歌載舞。

　　而同樣位於四橋大街上的富春當，則悄悄換下來那塊掛了一百多年的燙金招牌。

　　新的招牌是楠木製的，高二尺，長五尺，上用隸書寫著四個大字。

　　「富春銀行」。