第一百四一章 豆腐成絲（求月票）

　　「莫白，你真要代替你媽？」

　　「張大師傅，放心。」

　　「我哪裡能放心呀，你們這一些年輕人，會做什麼菜。我看，一會比賽還是我來吧」

　　「張大師傅，別小看我們這一些年輕人喲。」

　　來到莫家餐館，店裡的大師傅張師傅硬是不肯讓莫白代替張蘭參賽。

　　沒辦法，莫白來到廚房，拿起一塊豆腐：「張大師傅，要不我給你露一手？」

　　「嘿，你還真來呀，行呀，露一手。若是不行，你還真不敢讓你去比試。」

　　張大師傅是張蘭請來的大廚，一般張蘭沒時間的時候，就由張大師傅主廚。

　　雖說張大師傅做的口味沒有張蘭純正，但也是信豐有名的廚師。

　　今兒個一早聽到莫白要代替張蘭參賽，張大師傅那可是哭笑不得，直罵莫白胡來。

　　「張大師傅，你可看好了。」

　　對著案板上的豆腐，手起刀落，只看見一陣白光，莫白對著豆腐就是快速的連切了100多刀。這100多刀，根本就看不見莫白是怎麼樣下刀，又是怎麼樣切的。因為實在是太快了，等張大師傅反應過來之後，一小半塊豆腐便已經切完。而再看案板上的豆腐，小半塊已經連塊如絲。將切好的豆腐放在水盆裡，就像一根一根切細了的蘿蔔絲一樣，水靈白嫩。

　　這一手刀功，看得張大師傅眼都呆了。

　　「怎麼樣。」

　　收刀，莫白有些興奮的說道。

　　沒想到這「殺豬刀法」名字雖然難聽，但這刀法還真叫一個快。

　　「天吶，莫白，你這一手刀功哪裡學的？」

　　莫白這一手，張大師傅簡直大開眼界。

　　他雖然是信豐稍微有點名氣的廚師，但也是野路子，哪裡有這麼精深的專業刀功。

　　別小看莫白剛才這一手刀功，張大師傅自問自己幾十年的功力都比不上。

　　特別是那切豆腐如絲的神技，他只在電視上看過。

　　「呵呵，我在好聲音參加了一個比賽，在那學的。」

　　莫白打著哈哈說道。

　　「哦，原來是好聲音呀，那裡是培訓廚藝的嗎？」

　　張大師傅平時不看電視，哪裡知道什麼好聲音。

　　莫白這一說，他還以為好聲音與新東方一樣的呢。

　　「差不多吧。」

　　莫白一樂。

　　邊上的夥計卻是噗嗤一聲笑了起來：「張大師傅，別聽莫白瞎扯，好聲音是唱歌的，哪裡會培訓什麼廚藝。」

　　「唉，你們這一些年輕人說的東西，我也不懂。」

　　張大師傅有些迷糊了。

　　不過，此時見到了莫白的刀功，便再也不說什麼。

　　「既然這樣，各位師傅我們收拾傢伙，今天一定要打出我們莫家餐館的威風。」

　　「好嘍。」

　　一聲令下，莫白帶著莫家餐館幾十號員工來到了陳義廣場。

　　此時陳義廣場人山人海，好不熱鬧。

　　「好傢伙，大江酒店的早就來了呀。」

　　莫白等人剛到，卻已經看到了大江酒店的在那裡擺好了陣勢。

　　而且，在他們陣營那裡還貼起了橫幅。

　　上聯寫到：座上高朋常暢飲

　　下聯寫著：酒冽菜香招遠客。

　　橫批：常來坐坐。

　　「莫家餐館的朋友，這麼晚才到呀，我們都等了你們半小時了都。」

　　見莫白他們來到，大江酒店一位40歲的中年人走了出來，笑著說道。

　　莫白認得這位，大江灑店的經理，姓陳，別人都叫他陳經理。

　　「哎，張老闆人呢？」

　　看到莫家餐館張蘭並沒有來到，陳經理有一些奇怪的問道。

　　「陳經理，別找了，我媽今天有事來不了。」

　　莫白話音剛落。

　　廣場內便一片沸騰。

　　「看，莫白。」

　　「好聲音冠軍莫白回家了。」

　　「莫白，好樣的，你為我們信豐人民爭光啦。」

　　「莫白，能給我簽個名好嗎？」

　　雖說莫白獲得好聲音冠軍沒能像其他一些明星一樣，去到哪都有記者跟拍。但不管怎麼樣，莫白在獲得冠軍之後，也算是一個不大不小的明星。特別是在信豐這一個小縣城，莫白恐怕是信豐有史以來最為知名的一位。

　　這會兒來到陳義廣場，一眾看客都是驚呼。

　　不時，還有很多朋友拍照。

　　「各位朋友，抱歉，抱歉，今天有點事情，改天再簽名好不好。」

　　見大家擁了上來，莫白連忙道歉說道。

　　「是呀，大家退下，退下，莫家餐館一會還要與大江酒店pk呢，人家有正事要做。」

　　鄉親們比較理智，見莫白確實有事要做，便紛紛退出，在邊上圍觀起來。

　　「原來是大明星回來了，不好意思，不好意思，剛才沒有看到。」

　　「什麼大明星，我就一普通人。也正要與陳經理說一下，今天就由我代表莫家餐館，與你們大江酒店比試。」

　　「你……」

　　陳經理笑道：「莫白兄弟，你開玩笑吧。」

　　「我像是開玩笑嗎？」

　　「呵呵，莫白兄弟，我知道你唱歌不錯，但這廚藝嘛……我看，你還是將你媽請過來吧。免得到時候輸了，說我們大江酒店以大欺小。」

　　「免了，我覺得像這樣的比試，像我媽這樣的大廚就不必來了，我這樣的小角色就可以了。」

　　莫白諷刺說道。

　　「你……」

　　陳經理臉色陰冷：「你確定代表莫家？」

　　「確定。」

　　「既然如此，那好，周校長，您這個裁判得負責任。免得某個人輸了，到時候不認帳。」

　　陳經理看向了邊上一位60多歲的老者。

　　「放心，我周某人既然擔當了這個裁判，那就負責到底。」

　　周校長說完，又看向了莫白。

　　「莫白，你真的確定代表莫家餐館比賽？」

　　「周校長，你就宣佈比賽吧，我確定。」

　　周校長原來是信豐中學的校長，雖然已經退休，但在信豐很有名氣。

　　雖然這個周校長不是莫家請來的，但莫白也很尊重這位周校長，相信這一個比賽公平性。

　　「既然如此，那麼，我們就開始。」

　　周校長站在中間，說道：「不過，在比賽之前，我還得說一下比賽規則。規則很簡單，莫家餐館與大江酒店分別出題做為比賽的題目，總共比賽限定5場，誰贏得3場誰就是勝方。評選方式為現場5位美食達人，哪方的投票最多，哪方就獲勝。」

　　勝方沒有獎金。

　　輸方也沒有懲罰。

　　不過，兩方比試比的不是獎金，而是名氣。

　　陳義廣場這會兒這麼多人，只要今天比賽結束，必然對兩家飯店產生巨大的影響。