第五百八十五章 麻婆豆腐

司老爺臉色鐵青。

“趙雅，你這般說話可有些過了。”

“過？”中年女子臉上露出不屑，“姓司的，你也好意思舔著臉說我趙雅過了，不看看你自己都幹些什麼，你不是叫了這麼多人來麼，好啊，就讓大家嘗嘗，這兩道菜品比起來，天下客棧的是不是垃圾？”

司老爺回頭看了一眼，他叫來的人都在品嘗兩道菜品，在對上他的目光時，全都搖了搖頭。

這味道差距太大了，讓他們也找不到什麼說辭。

“姓司的，還有什麼話說麼？沒有的話，就快讓這間客棧倒了吧！”

客棧一家三口站在大堂當中，話都沒敢說一句，每個人臉上都很難看，趙雅這麼一個大人物要是想搞自己，自己真的是一點反抗能力都沒有。

客棧是他們的根源，如果客棧倒了，沒有收入來源，就證明他們也需要像別人一般出去捕獵魔物，哪能像現在一樣每天吃喝不愁。

只不過，這個好差事，有太多人眼紅了。

雖然司老爺能照顧自己，但他也無法在西區一手遮天。

失去了客棧，等於失去了太多的東西，可如今，又有什麼辦法。

“你們三個還站這幹什麼，不去收拾東西滾蛋，怎麼，需要我找人來用轎子將你們送走不成？”中年女子趙雅坐在那裡，品了口茶，隨後一口吐出。

“呸，垃圾！”

司老爺看著三人，張了張嘴。

“你們。”

正在這時，眾人忽然聞到一陣香味傳來，這香味來自客棧廚房當中，無比濃郁，光聞這香味，都感覺剛剛吃下的鳳仙樓美食索然無味。

“好香！”

就連兩名鳳仙樓的廚師都不禁脫口而出，目光看向廚房方向。

就見，陸程端著一個餐盤走出來。

臉上帶著不爽。

“喂，你剛有個菜沒拿，還得讓少爺我給你拿出來麼？信不信我爹來了讓他砍你腦袋！”

“菜？”客棧掌櫃一臉的狐疑，看著陸程手上的餐盤，那是一道很常見的煮豆腐，只不過，和平時的煮豆腐有點不一樣，那盤豆腐上面，澆著紅色的汁液，看上去無比誘人，勾芡剛好，有些粘稠，可以想像，若夾起一小塊豆腐，必然會粘連起一大片汁液來。

“愣著幹嘛，還得讓少爺我給你們端上桌？”

猛然間，客棧掌櫃想起陸程之前對自己說的話，難不成，這菜是這小子做出來的，聞著真的好香，看著也不錯，可就憑他這副二世祖的模樣，菜真的會好吃麼？

客棧掌櫃只是稍微疑惑一番，下一秒便過去接菜，死馬當活馬醫了！

情況再壞，能比現在還壞？

他接過的這盤菜，就是陸程臨時做出的麻婆豆腐。

雖然用的不是客棧的極品食材，雖然用的不是那傳說中的三昧真火，但以陸程現在的本事，哪怕用的和別人一樣，甚至不如別人，那味道也能甩出所謂的大廚千里。

恐怕，那些擁有廚神稱號的人都得跟陸程拜師學藝。

這一份麻婆豆腐，將麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字展現的淋漓盡致。

光為了麻這一點，陸程便在豆腐起鍋時就撒上大量的麻椒，麻味純正，沁人心脾。

辣，陸程沒有時間將辣椒練熟，卻能以他卓越的刀工在極短的時間內將這些辣椒剁成碎末，與豆腐一同烹煮，讓辣味完全浸入到豆腐裡層，一口下去，辣味如同在口中爆炸一般。

香味，完全掩蓋了豆腐本身帶有的一些石膏味，這種香，只會無限勾起人的食欲。

酥，陸程用了先前剁好的肉餡，色澤金黃，紅酥不板，一顆顆，一粒粒，入口就酥，沾牙就化。

嫩，這是在豆腐下鍋，煎氽得法，色白如玉，有棱有角，一撚即碎，若用筷子，很難夾起。

鮮，指全菜原料，俱皆新鮮，鮮嫩翠綠，紅白相宜，色味俱鮮，無可挑剔。

活，大表現在外表上，一盤火紅的麻婆豆腐上桌，寸把長的蒜苗，在盤中根根直立，翠綠湛蘭，油澤甚豔，仿佛剛從畦地採摘切碎，活靈活現，但夾之入口，俱皆熟透，毫無生澀味道。

最後，燙。

雖然豆腐燙時不易入口，但不可否認，這卻是豆腐味道最美之時，出鍋即上桌。

八字箴言，代表的就是，這道麻婆豆腐極致的美味。

這也就是在外界，若是客棧當中，味道還能再向上提升數個檔次，不過，用來打敗鳳仙樓，也完全夠用了。

烹飪這道美食，陸程是有私心存在的，一是，在這裡已經無法打探到什麼重要的消息，他需要以另外一個身份進入西區，最起碼，要搞清楚所謂的八天一次膜拜到底是怎麼回事，這一次，便是一個機會。

再者，是他有些不忍心看著張青一家人被攆出客棧。

說到底，這間客棧掌櫃人還不錯，雖然讓自己睡著柴房，但一日三餐還能管上，也沒讓自己吃殘羹剩飯一類的，況且，想到張青那一塵不染，衣物疊放整齊的房間，他便有些於心不忍。

能幫一把，就是一把吧，相遇也是緣分。

麻婆豆腐端到桌上，吸引很多人的視線。

司老爺目光疑惑的看著這邊，最後停留在陸程身上。

感受著司老爺的目光，陸程總覺得對方目光中帶著一些淡淡的敵意，仿佛對自己很不爽，但他又說不上來。

“數位老爺，夫人，小的這次一共準備了兩道菜品，還請品嘗。”

“不必了。”趙雅直接一揮手，“剛剛那道菜如同垃圾一般，這道不嘗也罷。”

“趙雅，你這可不合規矩了，既然比試美味，就要嘗完。”司老爺將目光從陸程身上收回，“來吧，大家都品嘗一下，看看這道菜，有什麼說法。”

八字箴言，麻婆豆腐，絕對是一道完美的菜品，有人用筷子夾起，卻發現只能帶起一小塊豆腐沫，唯有用勺子才能挖起。

一勺當中，豆腐軟嫩，帶著湯汁，放入口中，鮮辣味爆炸開來，帶著酥麻，這番享受，只想吃上大口米飯來搭配。