第564章 斗廚（中）

　有些利用酒精來製作菜式的工藝，會用到黃金來做添加劑，而這種金屬在人的體內攝入太多，肯定會產生可怕的副作用！

　而至於毛鴨，有些血腥了，那其實是一個蛋，可是蛋殼裡的不是蛋清蛋黃，而是已經形成骨肉的小鴨，還沒有破殼而出而已。

　胎肉更加令人覺得毛骨悚然，因為這根本是人的胎盤，竟然被拿來做菜！

　而初毛不是血腥了，而是噁心，是嬰兒出生之後第一次剃毛，全身的胎毛和頭髮，利用毛髮裡面的半胱氨酸來做烘培食品。

　當羅家臣在給黎響和蘇聿函講解這些食材的時候，黎響和蘇聿函都是強忍噁心，最後乾脆是擺手讓他不要再說了，否則兩人真的會張口吐出來！

　「是因為這樣，你才不會把十五盤的做法告訴羅家良？」雖然並沒有吐出來，可是蘇聿函還是用紙巾擦著小嘴，看著羅家臣問著。

　羅家臣深吸了一口氣，緩緩吐出來，臉色凝重的說著：「祖是御廚，伺候的是皇，做皇的，哪個不是窮奢極欲？普通的食材已經難以滿足他的胃口，所以想要得到皇的賞識，必須要另闢蹊徑。以古代的科技水平，很多東西都不會一眼看出來對人體是有害的，又有一些東西，算再珍貴，皇想吃，總會弄的到，不管是不是傷天害理！」

　「所以你寧可捨棄一切，也不願意讓羅家良得到這十五盤，可是這代價也實在太大了吧？你可以在傳授他十五盤的時候，把食材修改一下啊！」黎響有些可惜的看著羅家臣，他現在也已經看出來，羅家臣不只是不把十五盤給羅家良，還打算把這些菜式全部攔在自己的肚子裡！

　一種菜式的流傳是經過數代人的無數次改良，滿足了數代人的口味才流傳至今，如果這樣斷了傳承，像是一種珍貴的手藝此失傳，也實在是一筆不小的損失。

　羅家臣淡淡一笑，搖搖頭對黎響說：「無法替代！食材本來是沒有貴賤之分的，可是經常遇到的也都吃膩了，你換了多少做法都是那些味道，人的舌頭已經麻木。一些珍貴的是尋常吃不到的，才能讓人的舌頭重新煥發活力，這樣會使珍貴的越來越珍貴，越來越難尋，你想用普通食材來代替，那味道也是完全變了樣！而且大多數食材是不能替代的，因為每一道輔材也是跟主材息息相關，相輔相成，如果換掉主材，這些輔材也要換掉大部分，那樣這道菜不是原來的菜了，只是普通的菜式！」

　對於這門手藝的門道，黎響是門外漢，不是很清楚，不過聽了羅家臣的話，也能感覺到他話的道理。

　「現代社會，每一個食客都是皇，他們的口味甚至皇還要刁鑽，而且什麼都敢吃，哪怕你擺一盤人肉，明確告訴他們這是什麼，只要味道夠，他們敢下筷子！」羅家臣繼續對兩人說著。

　關於這一點，黎響和蘇聿函也是同意，廣北人被說成是全國美食基地，因為廣北人什麼都敢吃！廣南廣北一脈相承，所以廣南菜是秉承了廣北菜系那大膽重味的特點。

　羅家臣臉帶著一絲冷峻，哼了一聲說：「可追溯起來，真的是食客的口味刁了嗎？其實說起來，廚師的責任才是最主要的！總是有一些廚師為了自己的飯碗，為了前途，打著推陳出新的名義，去挑戰人的底線，做出一些有悖於常識性的菜式，這樣，人的慾望一點點被勾引起來，口味也一點點的變得刁鑽！我清楚羅家良的性格，他是這樣的廚師，他有天分，卻又重名利，為了掙錢，為了得到別人得不到的名聲，他什麼都可能去做！羅家御廚傳人的名頭，在我的手可能寸功不入，可是到了他的手，那會分離崩塌了！」

　這是羅家臣一直排斥羅家良的根本原因，其實他的內心並不是表面那種對家傳名聲不在乎的樣子，他其實很重視，只是他不善於經商，也不善於爭鬥，像他自己所說的，他只是一個手藝人。

　但是這並不代表他沒有成熟的思想和清晰的是非觀念，他看出了羅家良的秉性，所以他不會對自己的堂弟屈服，甚至已經打算了身敗名裂的後果，只是他把所有的後果都承擔到了自己的身，百味坊給了理想集團，他準備用退出江湖的代價來參加這次斗廚！

　「羅師傅，既然你說你們倆個都沒有穩贏對方的把握，那放心去賽，我們在後面支持你，爭取贏了這一場！不是因為我看了千品閣，而是因為百味坊不能沒有你！」黎響面對著羅家臣，語氣凝重的說著。

　雖然沒有事先溝通過，蘇聿函卻已經知道了黎響的心意，也點頭對羅家臣說：「對，算是真的輸了，我們大不了把百味坊賠給他，如果他不滿意，我們還可以配一筆錢，足夠能抵千品閣的價值行，賭約的綵頭在原則是互等的，所以我們這樣的做法雖然有點違規，卻不會太過分，算是名譽有損，總能彌補的了！」

　「那可不行！」羅家臣一聽慌了，馬揮動著胳膊，對黎響和蘇聿函說：「老闆，老闆娘，把你們牽扯到這件事裡，我已經是很內疚了！如果再不識好歹的讓你們的利益和名譽受損，我真的是罪該萬死了！這是我自己的事情，既然已經到了這個地步，讓我自己去面對吧！」

　黎響站起來，走到他身邊，拍了拍他的肩膀說：「羅師傅，我剛才已經說過了，百味坊有你才叫百味坊，你的價值起一個店面來說，要強了太多太多！這件事你沒有錯，既然我們已經入局了，該堅定的站在你背後。至於你所說的損失，都是可以在日後彌補的，錢而已，可以掙，名聲嘛，只要我們以後多做口碑，多正面宣傳，什麼負面影響都可以消除。最重要的是人，我們不能沒有你的幫忙，這才是我們得到的最大財富！」

　一旁的蘇聿函也頻頻點頭，對羅家臣說：「我們現在是自己人，如果這個時候都讓我們袖手旁觀，那還算什麼自己人啊！」

　聽了兩人的話，羅家臣久久無語，低著頭沉默著喝酒，過了好一會，才站起來對著黎響和蘇聿函深深鞠躬，嘴裡說著：「知遇大恩，肝膽相報！既然老闆和老闆娘這麼看得起，以後羅家臣這兩百多斤的肉，給理想集團了！」

　士為知己者死。羅家臣說到底也是技術性人才，不是經商的天才，性子較耿直，所以一旦有人真心對待，他也會肝膽相照。

　「這場斗廚，我們不能這樣平淡的舉行，咱們應該把這當成一次機會！」蘇聿函突然看著黎響和羅家臣說了一句。

　黎響愣了一下，馬明白了她的意思，不過卻沒有說什麼，只是把目光望向了羅家臣。

　雖然不明白老闆娘在說什麼，可羅家臣還是感覺到跟自己有關，也不多問，對蘇聿函點頭說：「老闆娘吩咐吧，需要我做什麼直說！」

　「你能不能不要叫老闆娘了？我有那麼老嘛，叫我小蘇可以了！」蘇聿函紅著臉說了一句，看著他說：「我準備把這一場斗廚策劃成新聞模式，這樣既可以提高百味坊的知名度，又可以給對手製造壓力！」

　當然這樣的壓力也會出現在羅家臣的身，只不過這樣的策劃是出在自己人手，所以他的壓力相較羅家良要小的多了！

　「是想讓我電視報紙是吧？我沒有意見！」羅家臣一點猶豫都沒有，很乾脆的對黎響和蘇聿函點頭應允。其實按照他的名氣，也不是沒過電視，只是他沒有太多的宣傳動機，所以也不會去利用這樣的機會。

　只是現在不是他來作主了，所以老闆怎麼安排，他只有服從，不會去排斥什麼，畢竟做了這麼多年的生意，他算是個門外漢也有了一定的眼光和見識了，知道宣傳對於一個公司的重要性。

　既然主角已經配合，剩下的細節由黎響和蘇聿函來操作了。兩人回到了乾姐家，馬打了幾個電話，一個是打給雪莉的，讓她帶著方言和燕子，馬來這邊匯合，又打了一個電話給一個大美女，沈丹。

　這位大美女黎響已經很久沒有聯繫過了，不過電話還保留著，還以為人家已經把他給忘了，沒想到一接通叫出了他的名字，這讓黎響很是飄然，也有些受寵若驚。

　知道這樣的大記者時間很寶貴，黎響馬對她說明了自己的想法，本想是準備借助沈丹來結識幾個京都地方台的記者，沒想到沈丹一聽說他的設想之後，興致很高，竟然告訴黎響，她要親自跟進這場斗廚！

　這有點意外驚喜了！要知道她的身份可是央台的大記者，如果要對這次的賽做報道，那這次賽的性質也提高了幾個等級，關注度也會隨即暴漲！

　沒有多餘的廢話，黎響和沈丹也交換了微信，然後也被邀請到了乾姐的家，大家一起商量怎麼策劃這一次的斗廚大賽！

　下午四點鐘，所有人到齊，黎響和蘇聿函兩人親自下樓迎接，看到沈丹的那一剎那，連蘇聿函都有些嫉妒了，悄悄擰了一把黎響的胳膊。

　她也見過沈丹，不過現在這個大美女變得以前更漂亮了！以前她是黎響的美女標準，可以跟媳婦兒蘇聿函相提並論的人物，現在連蘇聿函都不得不承認，她自己還要美！

　沈丹一看到黎響和蘇聿函，過來很熱情的跟蘇聿函擁抱了一下，然後扭頭看著黎響說：「我是該稱呼你全國十大黎先生呢，還是叫你景山十四少？」