700、清涼一夏
私房男醫生 by 秦長青
2019-10-27 20:42
藥膳,不是超市裡賣的十幾塊錢一袋,裡面放一點山藥枸杞就算數的配菜。
藥膳,是真的能治病救人的。
並且藥膳比藥方的使用範圍更廣。
在古代,膳師是比藥師還要高級的存在。
每一個真正的藥膳,都是經過千錘百煉調配而來……而每一位膳師,其本身就需要是一名高明的廚藝大師。
所以,真正的藥膳配方,是真的很珍貴。
只是劉長青自己不太清楚其中的價值,因為夏青薇甩手就給了他一堆,因為夏家……曾經就有好幾個對藥膳癡迷的藥膳大師。
所以,藍姍姍問劉長青你手中有藥膳配方的時候,他很肯定的點點頭:「有!」
言靜姝道:「長青,我知道你是個很了不起的中醫,但是藥膳學跟中醫治病是很不同的領域,我讓我父親也調配過幾個,但是都不行,這不是光講藥效就可以,還要講口感。」
劉長青道:「我知道,但我真有。」
言靜姝張大眼睛:「真的?」
劉長青點頭。
言靜姝的臉上從驚訝到喜悅,然後紅唇開啟:「那小姑求你!」
這句話說出來,聲音婉轉動聽,耳朵又要懷孕了,劉長青現在覺得,江湖傳言最嗲女聲林志玲,對上言靜姝的時候估計要完敗。
配合上她古典美的韻味,天哪,好像……要石了,不,要磊了。
劉長青道:「那這樣吧,我先做一下,你們試試味道,覺得可行,我就把配方和其中需要注意的火候寫下來。」
「好!」
言靜姝就是這裡的老闆,要用廚房自然方便。
劉長青進入廚房後,就把所有人都給趕走了。
為什麼?
因為需要夏青薇親自指導啊!
劉長青自己能燒幾個菜,但水平絕對有限,拍馬比不上老娘,更比不上王寡婦;至於這些晚紅提餐廳的大廚們,更是一輩子都趕不上的了……但是沒有關係,他不是來專門做菜的,只是弄出一個合格的藥膳就好了。
廚房裡除了正常的食材,也是有中藥材的,那是以前嘗試藥膳用剩下的。
夏青薇知道他不會做菜,其實她也不太會,所以在記憶裡尋找了一番,最後選了一個特別容易的藥膳——
名字叫作「清涼一夏」!
顧名思義,這是一道清熱解表,甚至可以降溫退燒的藥膳,非常適合炎炎夏日的時候使用。
這是一份湯。
做起來簡直不要太簡單,就是把食材調配好,需要用到的藥材控制好,按照非常精準的比例,然後全部丟進鍋裡煮就好了。
半個小時後。
劉長青就端著湯出去了。
怎麼說好呢?賣相有點慘不忍睹,因為用到的食材都是隨便切的,盛起來的時候也沒注意,東一坨,西一坨,漂在上面。
這一擺出去,言靜姝、藍姍姍就有些失望了。
剛剛被趕出來的大廚更是滿臉鄙夷。
瑪德,就這種瞎幾把玩意兒,也敢拿出來給人吃?這是跟餐廳有仇,來砸餐廳招牌的吧?
「這什麼?白菜湯?」大廚沒好氣的說,要不是顧忌旁邊的老闆言靜姝,他直接拿起湯碗砸地上了,你這是來侮辱老子的吧?
劉長青對他的鄙夷沒有反應,道:「這個湯叫作清涼一夏,這位大廚,要不你先試試吧,我看你身體火氣比較大,最近經常心煩意亂,睡不能眠吧?每天不到兩點睡不著覺,早上六點肯定醒過來,想睡睡不著,白天又沒精神。」
大廚震驚:「你怎麼知道的?」
劉長青道:「你先喝一碗試試。」
大廚本來絕對不想喝,但是被劉長青剛才的話說的心神動搖,就拿了個小碗盛了半碗……先咪了一口,原以為會很難吃,比如太鹹或者太淡,結果發現口味不錯。
又喝一口,哇,挺鮮的,白菜湯有這麼鮮嗎?
不是味精的鮮味,而是食材本身的鮮味,這一點,他還是能分辨出來的。
接著又喝了一大口,還有點燙的湯水進入胃裡,但是他竟然感覺到了涼爽,全身都很爽快,就像走在沙漠裡的人,曬了三天太陽,快要烤熟了,然後吃了一個冰激凌。
哇,太爽了,精神都好了很多。
然後,就喝完了。
我擦,這就喝完了?還沒過癮呢,怎麼就完了呢?然後他馬上拿起湯勺,打算再去盛一碗。
結果,被劉長青給按住了手。
「湯本來就不多,每人試吃一下就好了。」
大廚尷尬的放下湯勺。
藍姍姍急切的問道:「郭師傅,怎麼樣?」
郭師傅就是大廚。
郭大廚吐出一口氣:「太爽了,真爽啊!」
聽的幾個女人臉都紅了。
言靜姝說我也嘗一個試試,然後,震驚了。
藍姍姍也喝了一碗,然後,眼睛發亮,她原本有點小發燒,現在感覺輕鬆了好多。
效果,一竿見影,立即路人轉粉。
劉長青道:「這道清涼一夏,是膳食中比較簡單的,但是夏天喝效果很不錯,清熱解表,還能退燒,治療中暑……當然,我做的可能沒有那麼好看,以後可以讓大廚調整一下。」
「還能退燒?」藍姍姍馬上道,「那我再喝點,我今天有點低燒。」
「啊——,小藍,你發燒了啊?」
十分鐘後。
言靜姝拉著劉長青回到辦公室,看著她的眼睛,溫柔,卻又睿智,就在劉長青懷疑美女姑姑是不是被自己藥膳技能折服要主動獻吻,然後糾結自己要不要配合的時候,言靜姝道——
「長青,我們合夥做生意吧!」
「我給你百分之七十的股份!」
劉長青啊的一聲:「小姑,你開什麼玩笑?」
言靜姝道:「不開玩笑,我現在很認真。」
「剛才那個老鼠眼過來說要70%,你死活都不同意,現在居然要給我70%的股份?」
「對,因為你的藥膳配方比他們的更好。」
劉長青搖搖頭:「我不要」
「必須要。」
「那就……10%。」
「不行。」
「15%。」
「……」
最後,言靜姝說一半一半,這是最少了,不然她就翻臉要咬人了!你能想像言靜姝說要咬人的表情嗎?好嫵媚啊,劉長青差點就變磊了。
劉長青想了想,答應了。
他曾經想過自己家的民宿來做這塊,但是老娘的身體不太好,讓他去做肯定更不行,反而跟言靜姝合作是一個不錯的選擇。
最主要,言靜姝的人不錯。
半個小時後,藍姍姍就弄了一份合同,讓劉長青簽字;劉長青則是拿出了三個藥膳的配方,先給他們去運營。
這件事簡單搞定。
下午三點,言靜姝開車,帶著劉長青前往青山鎮。
車到半路,劉長青接到了妹妹青霜的電話。
「哥,家裡來了三個奇怪的傢伙,說一定要見你。」