第七十五章 掉包

這位經理也是有趣，吃了幾次飯後，都忍不住生出跳槽的心理

張漢也理解他這樣的吃貨，不過他還是搖了搖頭，道：「我的餐廳不需要經理，土雞收拾好給我送過去就行。」

最終張漢在吧檯留了一百元，用作手工費綽綽有餘了。

菜館後廚。

「小李，小白，你們倆將這兩隻土雞收拾出來。」小美將袋子遞了過去。

「誰的雞啊？」小李問道。

「是一位客人的，就是隔壁那萌萌餐廳的老闆，你們給收拾的乾淨些，別糊弄哦。」小美說完便轉身離開。

「這指換別人幹活倒是勤快。」小白看著小美的背影撇嘴嗤笑。

「哼，除了咱倆，她能指換動誰？」小李輕哼一聲，一把抓過袋子，沒好氣兒的說道：「先幹活吧！」

說完他把袋子打開，將雞宰好之後，燒了熱水準備去毛。

「小白，你看這兩隻雞，毛色這麼好，還很滑呢，賣相挺不錯啊。」小李輕咦一聲。

「這雞怕是有六斤了吧？趕得上飼料肉雞了都。」小白用手拎了幾下說道。

「稱一下看看。」

小李此時有些好奇，將手裡的雞放在稱上。

「六點七斤，散養土雞養的這麼好？」小李說道。

「看看我這隻，六點八斤，我湊，重量可以啊！」小白稱了一下他手裡的土雞說道。

「先收拾出來吧。」

小李說道，將雞讓入一個鐵盆裡，倒入熱水燙毛，兩人戴上手套後，開始處理雞毛。

處理好之後，小李在雞身各處掐了幾下。

「咦？這雞這麼重，竟然還不肥，這土雞養的真可以啊！吃起來一定香的不行！」小李驚疑道。

「是啊，這土雞的肉質可比那些飼料級好太多了。」小白想起了吃土雞時候的那股香味，下意識的嚥了口吐沫，說道：「小李，要不」

小白直接給小李遞過去一個只許意會不可言傳的眼神。

小李見狀後瞭然於心，低頭沉吟了下，片刻後，他抬起頭，說道：「留下一隻吧？兩隻都給掉包，如果嘴叼一點的會吃出來，那客人兩隻雞一起送過來，估計是一起燉，換一隻他吃不出來的。」

「行！一隻就一隻。」小白咧嘴一笑，道：「那是不是和廚師長說一下？有這麼好的土雞，他做出來的話，估計好吃到上天。」

「我覺得可以」小李眼睛一瞇，笑呵呵的說道。

說曹操曹操到，兩人剛商量好後，廚師長便從他們身旁路過。

「休息的時間還忙活呢？」廚師長看了兩人一眼說道。

「哪有，這是客人送來的兩隻土雞，小美讓我們收拾一下。」小白回答道。

「這是土雞？」廚師長愣了下，他完全沒有看出來，於是他伸出手說道：「給我看看。」

「好勒。」小白應了一聲，將手中的土雞遞了過去。

廚師長在雞身上按了幾下，眼睛一亮，道：「是土雞，不錯，不錯，真不錯，這肉質絕對極品，這雞在土雞中都是最好的，我還是第一次見到手感這麼好的土雞，看來養這土雞的人挺專業啊。」

廚師長看出來這土雞的不凡，但這也只是從外觀看出來的罷了，若是做出來的話，那味道絕對會讓這廚師長拜服。

「嘿嘿嘿。」小李笑了笑，說道：「那個王哥，他送來兩隻雞，要不然咱們扣下一隻？晚上咱們也改善下伙食？」

「嗯？」

廚師長眉頭一挑，隨手將土雞扔回鐵盆中，瞪了小李一眼，沒有說什麼，直接轉身離開。

「王哥他這是什麼意思？」待廚師長走後，小白小聲問道。

「哪有什麼意思？沒拒絕就是不管這件事唄，嘿嘿，前天在咱倆換下的那只土鴨，廚師長不也沒說什麼嗎，還親自做菜，多香，嘖嘖，快些收拾，咱們留下一隻晚上改善伙食！」小李笑呵呵的說道。

「好勒，幹活。」小白笑盈盈的開始工作。

兩隻雞很快被收拾好，小白順手在一側將一隻肉雞拿了過來，將兩隻雞裝袋送到了小美手裡。

小美拎著袋子，走到經理身前，說道：

「經理，我給這兩隻雞給隔壁老闆送去了哈。」

「不用不用，我去送。」

經理趕忙說了一聲，拿過袋子急匆匆的走了出去。

此時，張漢的餐廳，萌萌玩一陣子遙控車後便自己打開電視看了起來。

張漢則在廚房擦拭著櫃檯。

「老闆，雞收拾好了。」經理走進來後，熱情的笑著，將袋子放在櫃檯上，笑道：「老闆，您真不考慮一下我？我來這裡當經理絕對能讓餐廳的營業額翻十倍以上，而且還會讓老闆的餐廳名揚整個香江，哦不，是名揚天下，我在隔壁我工作那餐廳干了半年，那裡只是普通的飯菜，我都讓營業額提升一倍，咱這裡的飯這麼無敵，相信我，我絕對可以的，老闆，給個機會吧！」

經理一口氣兒說了這些話，誠心滿滿。

他身為管理學成功人士，心中的夢想就是在一家星級餐廳擔任經理，但從大學步入社會後，發現不是那麼回事，一紙文憑終究是一張紙。

不要說進入星級餐廳，就連一些個高檔的餐廳都進不去，有多少人擠破腦袋在排隊等候，沒有鐵打的關係，不可能一蹴而成。

然而現在，這位經理是十分想要在張漢的餐廳工作，這和錢無關，張漢的美食，讓他為之折服，他從未吃過這麼香的飯，他有信心，若是他操作起來，宣傳之下，不出半年，這餐廳便會升級為星級餐廳！

但似乎老闆並沒有那種想法啊，好像對於賺錢都沒什麼興趣，每次讓顧客自己將錢放在櫃檯，看他的樣子，是多了少了也不在意的類型，這又讓經理心中有些洩氣。

張漢見到經理渴望的目光，有些忍俊不禁的笑了笑，說道：「以後需要的話，我會考慮。」

「額」經理的心中輕歎口氣，道：「那好吧，老闆，有機會您一定要找我啊，我絕對不會讓你失望的，那我就先回去了，晚上我再來吃飯。」

經理說完便轉身離去，剛剛來到門前，突然，身後傳來一道平淡的話語：

「等等。」

「嗯？」經理轉頭看向張漢，疑惑的問道：「怎麼了老闆？」

說話間經理轉頭走了回去，不明所以的看著張漢。

「這隻雞你拿回去。」張漢指了下菜板上右側的雞說道：「將我原本的送回來。」

「什麼？」經理聞言一愣，目光看向張漢指著的雞，道：「這雞被換了？不能吧？這兩隻看上去都是新收拾出來的啊。」

張漢沒有回答他，從背後的刀架抽出兩把刀，同時對兩隻雞輕輕的剁了下去。

「砰砰。」

兩道悶響傳出，只見左面的雞，刀斬入其中，卡在一半，而右側的雞，一刀下去，輕鬆的剁開。

張漢用的力道非常輕，而右側的雞卻直接躲開，這說明這隻雞的骨架相對來說要鬆軟很多。

經理自然明白飼料肉雞和土雞的這個區別，見到這一幕後，經理的臉色唰一下變得通紅。

「這這這」經理的心中十分羞愧，感覺這一刻，自己在老闆面前無地自容。

「我我，我不知道，老闆，對不起，我這就去處理。」經理一臉的苦澀，拿起那只肉雞轉身逃似的離開。

出了門後，經理的臉色變得十分難看，心裡燃燒起憤怒的火焰。

做生意，以誠為本，老闆那麼相信自己，將土雞放下便回去，然而自己管理的餐廳卻做出這樣的事情，這如何讓他不為之憤怒！

經理大步流星的走回菜館，沒有理會上前想要說話的小美，直接來到後廚。

「都特麼給我滾過來！」經理怒聲咆哮一句。

嚇得身後的小美一哆嗦，後廚包括廚師長在內的八個人都走了過來，他們的臉上都有些奇異，這貌似還是經理第一次發火。

只不過小李和小白見到經理的樣子以及他手中的肉雞後，臉色一縮，緩緩的湊到後側。

「剛剛送來的土雞是誰收拾的？」經理咬著牙齒沉聲說道。

這一刻，場上一片寂靜，就連小美都不在言語，要是這時候由她說出兩人的名字，那難免會得罪人。

「是誰！」經理大喝一聲。

「是是我和小白。」小李知道這事是瞞不住了，有些畏畏縮縮的伸出手說道：「對不起經理，我倆」

他想要說我倆可能是拿錯了，但話還沒出口。

嗖！

那只肉雞猛地飛了過來，砸在了小李的胸前，打斷了他『借口』的話語。

「你們很好啊！你們知道這讓咱們菜館丟了多大的臉嗎？你們不要臉，我還要臉呢！菜館還要臉呢！」經理氣呼呼的說道：「將原本那只土雞給我拿回來！」

「是。」小白臉色一縮，趕忙跑向一側，在一個抽屜裡將那只土雞拿了回來。

經理一把從小白的手中抓過土雞，轉身向外走去。

這時，在場眾人心中輕呼一口氣。

平常和藹的經理一發火，氣場真的足啊，見到他離開，可能是不追究這件事情，這讓小白和小李也放下了心。

然而他們錯了。