第1090章 好吃極了!
重生之逆天神豪 by 雨花石
2020-2-24 19:08
葉天拿起擺在餐盤旁邊的西餐刀叉,輕輕地劃開了鴨肝胚的一角,然後用叉子叉起送入了口中。
一入口,葉天就感覺鴨肝胚的中間夾著有一條口感細膩的蜜棗泥。
這一小口鴨肝胚入口時,讓人感覺非常油潤,充滿了膽固醇帶給口腔的愉悅感的同時,卻又不會產生什麼油膩生厭的感覺。
如果再搭配著中間的蜜棗泥一起吃,又或者再加上切出一小塊旁邊的蜜棗一同放進口中咀嚼時,能夠很好地平衡鴨肝胚本身的油膩感。
隨後葉天輕輕切出一小塊蜜棗泥和鴨肝胚,放進旁邊那個製作得十分鬆軟的羅勒麵包裡頭,像是吃漢堡包一般一起放進口中咀嚼,只感覺口感極佳,非常美味!
這個時候,旁邊的那位大堂經理又開始出聲講解起來:
「幾位尊敬的客人,您幾位在品嚐這道菜的時候,還可以試著喝一下剛才倒的那杯發泡葡萄酒。」
「因為您把它兩個分開吃的時候,菜是菜的味道,酒是酒的味道,可是把它們結合到一起之後,又會產生出新的一種獨特的味道!」
聽到大堂經理的介紹後,佳彤妹子趕緊試著吃進去一口鴨肝胚的同時,喝了一口帶著明顯甜味的半干發泡葡萄酒。
這兩種食物組合到一起時,鴨肝胚的高密度脂蛋白的細膩柔滑口感,和清新可口的葡萄酒甜味完美結合到了一起,確實形成了一種讓人十分新奇的特殊口感!
而葉天看著一直在介紹著餐酒搭配的大堂經理,默默地又往嘴裡塞了一塊鴨肝胚,直感覺好吃到不想再說話了!
這種滿嘴高蛋白食物的感覺,簡直滿滿的都是幸福感!
很快,當在座的諸位富二代們都品嚐完了碟盤中的鴨肝胚後,大堂經理又再度反手扣握住了一瓶新的菜餚搭配酒走上前來。
「各位尊貴的客人,接下來這是我們為下一道菜搭配的第二款酒,它是來自馬爾堡產區的雲霧之灣長相思白葡萄酒。」
「這款酒的名字叫做cloudybay,翻譯過來就是雲霧之灣的意思,是非常獨特的一款葡萄酒。」
葉天幾人點了點頭,目視著大堂經理把這瓶酒優雅地起開瓶塞,然後給每個人都重新斟滿了一小杯酒水。
與此同時,漂亮的女服務員們也推著小餐車,把第二道菜給送了上來。
這一道菜是櫻桃番茄濃湯搭配海鰲蝦,還放上了香蔥和檸檬等配料輔菜。
看著面前這個非常有特色的餐盤,佳彤妹子不由得多了幾分好奇心,用攝像頭給它來了個特寫。
這個碟盤的中心位置朝內凹陷,而外圍邊緣卻好像蘑菇一般拱翹起來,十分地有造型。
佳彤妹子試著伸手觸摸了一下,發現這個餐盤居然還是熱的!
確切的說,還不僅僅是熱的,居然還讓人感覺拿起來的時候有些燙手!
「哇塞!這個餐盤摸起來都是溫熱溫熱的!」
聽到佳彤妹子的驚呼聲後,葉天微微一笑,開口解釋起來:
「一般像吃這種帶有湯汁的西餐菜餚,碟盤都得要本身都熱的才行,要不然湯汁淋上去很快就涼了,會影響食物的口感。」
一邊給佳彤妹子科普著,葉天一邊也拿起碟盤旁邊服務員們新換上來的一套乾淨刀叉,把面前盤子裡的鰲蝦給切成一小段一小段的。
然後再用叉子把它叉住,在碟盤底部流淌的濃湯醬汁裡頭緩緩攪勻,然後一起送入口中!
鰲蝦蝦段一放入口中,葉天頓時感覺十分地驚喜!
這碟盤底部的濃湯醬汁的口感和味道,都十分的濃郁渾厚。
搭配上長相思白葡萄酒喝進口中之後的那種清爽口感,前後非常呼應!
葉天不由得點了點頭,覺得這家聚雲餐廳在餐酒搭配這一點上,做得非常的到位。
通常來說,別的高檔酒店的整餐飯下來,或許可能就是一瓶酒從頭喝到尾,頂多也就是多分了個餐前開胃酒。
可是在聚雲餐廳的這個米其林獲獎套餐裡頭,幾乎是每上一道新的主菜的同時,就會重新換上一杯新的搭配餐酒!
這不,第三道菜的餐車才剛剛往包間裡頭推進來呢,那位大堂經理就已經拿著第三款酒走到了主位上的葉天身邊,朗聲朝葉天介紹起來:
「葉先生,接下來給您幾位搭配的這第三款餐酒,是來自世界上鼎鼎有名的魯洛莊園的葡萄酒。」
「噢,就是那個電影上都經常出現的doaeroulot?」
佳彤妹子作為一個美食主播,對於這些知名酒莊和美食都有著不小的瞭解。
或許她可能一輩子都沒有吃過喝過,可是這些經典又知名的美食和美酒,她肯定是得有所涉獵和瞭解的,這樣才能方便她平時吃播時講解和……吹牛比。
大堂經理當即點頭應道:
「沒錯,這款白葡萄酒就是來自勃艮第產區的知名酒莊魯洛莊園,這個酒莊的葡萄酒酒體優雅且具有極佳的陳年潛力,被許多愛好葡萄酒的人士公認點評為遠超許多一級園的存在!」
葉天輕輕點了點頭,試著端起了大堂經理斟到新的一個香檳酒杯裡的酒水,放到鼻子跟前細細地嗅了一口。
還別說,這款知名酒莊的頂級紅酒,單單只是聞起來就讓人有著耳目一新的感覺。
僅僅只是聞了兩口,葉天就感覺到了濃郁的熱帶風情一般,帶有一種獨特的芳香氣味!
試著喝到口中品嚐了一下,發現酒液帶著有一種非常獨特的熱帶水果的味道,有點像是菠蘿、檸檬等等水果的香味,十分好喝!
葉天慢慢回味了一下,發現這第三款餐酒喝進口中的口感,就明顯要比上一款酒柔和厚重很多。
如果說上一款雲霧之灣葡萄酒喝起來時像是在喝水一般的話,那麼這一款魯洛莊園的白葡萄酒喝起來就彷彿在裡面添加了一些油似的,十分柔和凝厚!
還別說,在吃了剛才那道櫻桃番茄湯汁沾鰲蝦蝦段後,葉天的舌頭和味蕾本身是帶有幾分滑膩膩的感覺的。
此時搭配上這款餐酒清了清口腔,感覺味蕾彷彿從各種鮮香的水果香氣中又重新甦醒過來了一般,重新生出了對下一道菜的濃濃期待感!
很快,年輕漂亮的女服務員們又依次服務了一邊,給每個人面前又重新換了一套乾淨溫暖發燙的餐具,保證客人的用餐體驗乾淨衛生,顯得十分細緻貼心!
等到一番忙碌下來之後,這第三道擺盤十分精緻好看的主菜也被端上了桌面!