第一百八十章 釀酒

大酒莊名副其實，乃是一處佔地廣闊的莊園。

莊園靠著活水創建，天空終年繚繞酒香，甚至連雲層也沾染酒氣。

當地人戲謔稱，沒錢買酒莫發愁，等下雨天氣，天上落下的雨點，都是上好的美酒，便能痛飲一番。

崔一酒帶著齊治，來到莊園前下馬。

到了這裡，崔一酒是地主，齊治則是上門客人。

三兩個精壯的莊客上前，為二人牽馬、抬行李。

崔一酒帶著齊治，走到大堂入座，喝了半天茶水。

「齊道友，你先在莊子裡住下，我去通知徐賢弟過來！」

崔一酒想了想，「齊道友，你如果想看靈酒釀酒，我可以帶你過去看看！」

齊治也有些好奇，點頭道，「那就麻煩崔道友了。」

過了片刻，崔一酒臉色漲紅返回，面帶歉意。

「齊道友，叔伯們太固執，堅持說釀酒術是家傳絕藝，不能讓外人見到。」

「我好說歹說，他們始終不肯讓步，逼得急了，竟放言要一頭撞死在牆上。」

「這幫老頑固，我慚愧不已，要對你食言了！」

齊治反過來勸慰崔一酒，「終歸是一家人，血濃於水，千萬不能傷了親情，釀酒的過程，我不看也罷！」

實際上，齊治對靈酒的釀造術，心裡也有些略微猜測。

靈酒以靈米為原材料，用特製酒糟發酵，最終釀製成酒。

說到底，靈酒的本質，和藥劑並無不同，都是半成品的丹藥。

靈酒的優勢，便在於將修煉和享受結合。

而且崔家的人也很有商業頭腦，通過進貢靈酒給皇帝，貼上貢品的牌子，營造出高大上的品牌效應。

然後，利用飢餓營銷，將靈酒炒成天價。

聽齊治這麼說，崔一酒越發內疚，「也是我久不在家中，幾位叔伯收買人心，竟抗拒我這個家主的命令。」

先前崔一酒和齊治也有交談，粗略提及大酒莊崔家的現況。

崔一酒是大房的家主，屬於長房正宗，其他幾位叔伯兄弟，是其他房的旁支，雖然輩分高，地位卻不及崔一酒。

崔家以釀酒立家，修仙功法反而其次。

崔一酒沉溺修仙，疏於管理家中事務，反而給了其他幾房旁支機會，一步步架空家主，收買重要人員。

這次，崔一酒提出帶齊治觀看釀酒，給了對方發難的機會。

幾房的叔伯聯合一致，反對崔一酒的命令。

甚至於，幾位掌握關鍵工序的釀酒師，也站在他們一方。

崔一酒的命令被駁回，威信遭受動搖。

更嚴重的是，釀酒的產業，大部分被幾位叔伯掌握，開始不把他這個家主放在眼中。

縱然崔一酒法術高強，但面對親族，總不好動手開打。

崔一酒在齊治面前，仍舊沒有顯露任何痕跡。

但齊治何等人也，略微觀察，便猜出背後暗潮洶湧。

「崔道友，你身為家主，手頭可有酒窖、釀酒師傅？」

崔一酒下意識回答，「空置的酒窖也有幾個，至於釀酒師傅卻沒有，但找幾個學徒還是沒問題！」末了，他問道，「齊道友，你問這個做什麼？」

「沒什麼？」齊治輕描淡寫說道，「他們不讓我看，我自己鼓搗，嘗試釀酒打發時間！」

崔一酒驚得目瞪口呆，「齊道友，你不是開玩笑吧？」

「當然不是開玩笑！」齊治斬釘截鐵道。

崔一酒見齊治神情認真，便不再勸說，連忙叫下人準備酒窖、學徒，並調撥一批靈米用作釀酒。

雖然崔一酒被架空大半，但好歹還有長房的勢力，一聲令下，各種事物很快準確齊全。

其他房的叔伯們，打聽到風聲，暗自揣測。

「崔一酒想幹什麼？」

「或許他想親自下場，釀酒給外人看，哈哈！」

「身為家主，不務正業，整天出去鬼混，還把狐朋狗友帶到家裡，荒唐！」

「他這麼大張旗鼓折騰，還不是賭氣，做給我們看！」

此時此刻，齊治和崔一酒二人，站在某個巨大酒鍋前。

齊治看到各種彎曲管道相連，頗有些蒸汽朋克的風格，「這就是釀酒用的酒鍋？」

「不錯！」

崔一酒雖然不懂釀酒，但幼年時，也曾多次被祖父抱著，看釀酒師們勞作。

齊治朝他拱手，「我就不客氣了！」

崔一酒微笑點頭，「齊道友盡情施展！」

崔一酒心想，這請齊治幫忙，對方答應得痛快，就沖這一點，無論齊治浪費多少人力材料，自己也捨得。

釀酒的精髓，除了水米外，最重要的是酒糟。

水是莊子外的山中清泉，米是上好的靈米。

旁邊站著的釀酒學徒，好歹也跟著師傅勞作，知道釀酒的大體步驟。

如今，齊治想要釀出靈酒，最關鍵兩點要滿足，一是酒麴，二是釀酒的火候。

這兩點，前者掌握在叔伯手中，後者卻是釀酒師傅把控。

幾房的叔伯們抓住兩樣關鍵，便卡死靈酒的釀造工藝，無形中架空崔一酒的家主之位。

可惜的是，這兩樣，一樣都難不倒齊治。

酒麴可比靈丹更難？

所謂的釀酒火候，何曾超過靈丹的難度！

「把酒麴原料取來！」

片刻過後，地上放著幾樣草藥，分別是製作酒麴的關鍵材料。

齊治逐一看過，搖搖頭，「最關鍵的靈藥沒有！」

崔一酒慚愧無比，「叔伯們掌握秘方，我打聽不出來！」

齊治擺擺手，「不要緊，我再創一種酒麴也不難！」

以齊治的丹藥造詣，片刻間辨明幾種藥材的性能，推斷出幾種合適的靈藥。

「這三種靈藥，請替我找來！」齊治寫下三種靈藥。

崔一酒謹慎接過靈藥，自己親自去找來靈藥。

齊治見到三種靈藥，心中略微滿意。

「莊內可有丹爐？藥爐也行！」

片刻過後，崔一酒搬來一人高的丹爐，放在齊治面前。

煉製酒麴，可比靈丹更容易。

齊治接連嘗試了幾十次，將三種靈藥和藥材的組合嘗試個遍，最終得出一種最佳的酒麴。

「崔道友，你過來看看，酒麴是這個感覺不？」

齊治舉著酒麴，詢問崔一酒。

崔一酒生性嗜酒如命，嗅覺靈敏，當即說道，「和我家酒麴不同，氣味更加獨特。」

齊治解釋道，「本就是我遊戲之作，哪能還原貴家千年傳承的工藝？」

既然有了酒麴，下面就可以開始釀酒了。