第60章 【唐代人的見識！】

皇帝陪著兩個小娃娃殺豬，這種事開天闢地估計也就這一回。

不遠處幾個重臣面面相覷，其中宗正寺的大宗正悠悠捋鬚，忽然壓低聲音道「陛下不之久前還說豬肉是賤肉。」

李孝恭嘿了一聲，同樣小聲道「陛下從來不覺得豬肉是賤肉，別說是豬肉，狗肉也常吃！」

說著看了一眼李世民，發現皇帝正湊頭觀看李雲做菜，李孝恭呵呵輕笑兩聲，接著又道「當年陛下率領大軍征戰四方，咱們這些人哪一個沒吃過各種肉？本王有一回餓的狠了，還讓手下去抓耗子吃，照樣美滋滋，吃的滿嘴油，陛下那次也在場，所有人就他吃的歡。唉，只不過……」

軍神李勣忽然開口，接過話茬道「只不過陛下現在是皇帝，世家們不希望吃賤肉這種話出自皇帝之口，皇帝如果帶頭吃賤肉，那些鐘鳴鼎食之家該吃啥？」

程咬金冷笑兩聲，忽然道「老子可是聽人說了，世家喝酸梅湯都要用快馬往長安運，不新鮮的梅子直接扔掉，只選枝葉清脆的做梅湯，他奶奶個蛋，老子好說歹說也是個國公，我一夏天都沒嘗過冰鎮酸梅啥滋味。」

長孫無忌看他一眼，慢悠悠道「你這話說的虧不虧心？你娶的可是清河崔氏女。」

老程牛眼一瞪，怒聲反駁道「娶崔家女咋了？有本事你也娶一個？崔家有錢，跟我程家有屁的關係？再說了，我媳婦嫁雞隨雞嫁狗隨狗，她才不會去娘家要吃要喝，倒是崔氏那邊主動送過幾回，全讓老子灌給幾個閨女喝了。」

長孫無忌呵呵兩聲，語帶嘲諷道「你連陛下的冰水都要搶，有冰鎮酸梅你會不去喝？」

老程呸了一聲，口裡不清不楚貌似罵了兩句，長孫無忌也不生氣，只是笑瞇瞇嘲諷他。

這邊幾個臣子在說話，那邊李世民卻有些不悅了，皇帝看到李雲又要剁豬又要做菜，突然拿眼睛微微向這邊一瞥。

這一瞥，就是暗示！

李孝恭哈了一聲，拍拍手直接上前。

李勣咳嗽一下，拽著程咬金也走了過去。

最後卻是秦瓊，擼擼袖子也抬腳，甕聲甕氣道「老夫以前做過各種行當，這殺豬剁肉的事情也曾見過，小娃娃你且閃開，讓老夫來幫你剁肉。」

說完奪過李雲手裡的短刀，對著肥豬一頓劈砍猛剁，李孝恭等人則是負責幫忙，不斷把剁好的肉塊扔進鍋裡。

李雲被人搶了活計，倒也樂得清閒，但他忽然看見幾個老傢伙竟然要把豬下水扔掉，急的連忙大喊道「這些可不能扔，全是好東西啊。等會全都做成鹵煮，保證吃的滿嘴流油……」

幾個重臣面帶愕然，李孝恭手裡拎著一副豬腸子，滿臉膩歪道「你說的不會是這玩意吧？扔給野狗怕是都要嫌棄有豬屎。」

嘔！

長孫忽然面色蒼白，手捂嘴巴狀似要吐，皇后身邊站著程處雪，少女明顯也被噁心的不行。倒是另一個少女阿瑤有些乖巧，遠遠對李雲喊了一聲道「雲大哥，我幫你。」

李雲上前一把搶過豬腸子，輕哼對李孝恭道「豬屎咋了，有種你等會不要吃。」

說著轉頭對阿瑤招了招手，語氣溫和道「還是你這乖丫頭懂事，幫我去吧豬腸子都洗了。」

阿瑤連忙答應一聲，很是勇敢的接過了豬腸子，卻見李雲順手又撈起幾塊豬肺豬肝，然後扯出另一頭肥豬的場子，遠遠扔給程處雪道「你和阿瑤一起去，把這腸子豬肺都洗了。」

噗通一聲！

血淋淋的豬下水直接扔進程處雪懷裡。

噗嗤一聲！

程處雪口中直接嘔出一股酸水。

少女被噁心的不輕，臉色蒼白雙眼緊閉，口中尖叫道「我不洗豬屎，打死我也不洗豬屎。」

李雲嘿嘿壞笑兩聲，上前又把豬下水拿回來，道「你不洗，等會可沒飯吃。」

伸手一拉阿瑤，溫聲道「走，咱倆去洗。」

阿瑤乖巧點頭，很是勇敢的拎著豬腸子。

……

小鹽山不遠就有河流，李雲帶著阿瑤把豬下水全都清洗乾淨，等到回來以後才發現，程處雪還蹲在地上不斷嘔吐。

旁邊還蹲著那位渾身貴氣的『王妃娘娘』，兩個女人都蹲在地上吐酸水。

李雲隱約覺得有些殺氣，似乎自己已經犯了眾怒，這時他再也不敢胡來，連忙正正經經開始做飯。

大鍋早已燒開，豬肉被煮的翻滾，但見水面上飄著厚厚一層血沫子，褐色糊糊的十分難看。

李雲看了阿瑤一眼，輕聲道「你注意跟著好好學，我現在教你做殺豬菜。」說完拎起一柄大馬勺，極其仔細的開始撇血沫。

大鍋熱氣翻滾，不斷有血沫子被煮出來，李雲足足用勺子舀了兩盞茶時間，總算不見有新的血沫子出現。

接下來就簡單了！

換掉水，重新煮。

這次加入豬的大骨棒，連同豬下水一起全下鍋，程處默化身能幹的小蜜蜂，勤勤懇懇把兩口大鍋燒的火旺十足。

等到再次開鍋，又煮了半個時辰，李雲用馬勺插了插豬肉的鬆軟，隨即開始一樣一樣往鍋裡添加調料。

李世民忽然負手慢悠悠走過來，虎目閃閃盯著李雲不斷扔進鍋裡的調料，好奇道「這是桂皮？那是茴香？咦，竟然還有花椒和肉蔻，等等，那好像是白芷，那個是香果……你這又是香料又是藥材，莫非這就是豬肉去腥的不傳之秘。」

皇帝這話讓李雲也吃了一驚，他轉頭看著李世民，同樣好奇道「你竟然認識這麼多？」

李世民得意起來，滿臉傲然道「本王戎馬多年，也曾受過弓矢，偶有流血之時，須得藥材止血。」

李雲愣愣看向大鍋，喃喃道「用調料止血？這是哪家庸醫。」

李世民把臉一沉，不悅道「什麼庸醫？這都是藥材。本王有一回受傷化膿，就是用白芷才敷去了膿液。此藥還能消腫，乃是軍中必備。」

李雲把手裡剩下的一點調料瞅來瞅去，最後還是滿臉無奈全扔進了大鍋裡。讓他給唐代人科普烹飪，他自己也說不出個所以然。