第三百零二章 糖醋排骨

陸晨也是偶發奇想，下午進了一批豬肉，他翻看肉時尋找到一整幅的排骨。

看到鮮嫩多汁的肋排陸晨就不淡定了，心癢癢的準備做點什麼。

燉排骨，燒排骨，糖醋排骨都不錯，考慮到才吃了飯，陸晨就決定烹飪一道糖醋排骨來嘗嘗。

陸晨邁步走向廚房，胖兒都興奮的跟著他身後，學院裡發生的事情早被他拋到腦後，這年頭只要有好吃的什麼都不重要。

「師傅！」看到陸晨走進廚房，徐前連忙讓出位置，他和林冥興奮的站著旁邊看著，至於其他人只好待在門外，時不時用眼睛瞟著廚房。

徐記小店大廳中間空氣扭曲，劉天祐，陳若男等築基境的修真者下意識的望過去，只見空間撕裂，熟悉的身影從空間中走出來。

「尊者！」趙慶元邁步走出來，眾人連忙收回視線，躬身行禮。

「咦，你們在幹什麼呢？」趙慶元擺了擺手，邁步走過來。

「師兄好！」陸晨連忙打招呼。

「好好，師弟今天又準備做什麼美食？」看到菜板上待砍的肋排，趙慶元好奇的問道。

「糖醋排骨，師兄請稍等片刻。」陸晨微笑道，一看這大佬就是過來蹭吃，蹭故事的，不過這些話不敢說，也不敢表露在臉上，陸晨迅速轉身開始處理肋骨。

「嗯嗯，那我就閉關半個時辰，等糖醋排骨好了叫我。」趙慶元微笑道，轉身向包間走去。

大佬一走，氣氛輕鬆許多。

「黃山尊者真的是師傅的師兄？」林冥忍不住問徐前，以前雖然聽別人說起過，可真正見到趙慶元後，他還是挺興奮的。

陸晨越強大，那他學習廚藝後就更容易回到邪靈鬼域。

「那當然，認真看吧。」徐前自豪的點點頭。

陸晨看了看肋排，心中有了底。烹飪糖醋排骨最好的就是小排，陸晨手一伸，天廚刀出現在他手中，手起刀落，肋排迅速被分割開來。

這頭鐵皮豬骨架挺大的，光是小排都有十多斤，陸晨繼續將小排斬成整齊的數段，然後將切好的排段放進旁邊的大碗中。

十多斤小排足足放了五大碗才放下，陸晨這才轉身過去燒了一大鍋的水，然後等著水開。

「糖醋排骨，聽起來很好吃的模樣。」胖兒吞著口水在一旁說道。

「陸哥做出來的東西都好吃，可惜某人沒福享受了。」旁邊劉天祐抱著手臂道。

胖兒臉色難看起來，雖然可以學到點廚藝，可是這要離開陸晨，沒有美食的日子該怎麼過啊！

這時，陸晨突然感覺到什麼，轉頭一看只見一白一紅兩道光芒飛過來，白的鑽進他頭髮裡，紅的縮進他懷裡。

「小抖抖，小紅帽你們躲好了嗎？我來找你們了。」瑤瑤清脆的聲音傳來。

「咦，你們在廚房門口幹什麼呀？」小蘿莉俏生生的站在門口問道。

「你粑粑正在做好吃的，來我抱抱。」陳若男伸出雙臂笑道。

「粑粑又在做什麼好吃的，我要看看。」小蘿莉被陳若男抱在懷裡向陸晨身邊走來。

「糖醋排骨，等一會就好。」陸晨笑著彎著手指刮了刮女兒白嫩的鼻樑。

「嗯嗯，粑粑你看到小抖抖和小紅帽了嗎？」瑤瑤好奇的問道。

陸晨笑而不語，對著瑤瑤使了使眼色，瑤瑤聰明的很，一下子就看懂了粑粑的眼神。

「嘻嘻，粑粑抱我。」瑤瑤笑嘻嘻道，伸出雙臂，陸晨笑著將軟軟的小蘿莉摟在懷裡。

「呀，小抖抖，你怎麼在這裡，咦？這裡鼓鼓的是什麼呢？小紅帽，哈哈我找到你們了。」瑤瑤細細的打量了陸晨的全身，很快就將它們找了出來，興奮的笑起來。

「好了，你們去玩吧，等會吃飯叫你們。」陸晨將瑤瑤放在地上。

「嗯嗯，小抖抖，小紅帽，這回我先去藏，米姐姐，若男姐你們和我一起玩好不好。」

「好好！」兩女本想再看看陸晨做食物，沒辦法下被瑤瑤拉走了。

陸晨見狀微微一笑，轉頭望向大鍋，將排骨煮了三十分鐘後，他將所有排骨撈起來放到一個大鍋裡，然後用醬油，料酒，醋一起將小排醃製一刻鐘。

「用調料醃製，是為了讓肉裡進味，避免腥味。」陸晨一邊將排骨醃製均勻，一邊說道，徐前和林冥連忙點點頭，認真的記錄下來。

醃製了一會兒後，陸晨將排骨撈出來洗乾淨控水備用，這才用了一個大的平底鍋，燒辣，倒了一些油上去。

其實炸排骨並不需要太多油，只要翻身勤就好。

隨著油冒煙，陸晨這才將排骨一一的放進去。瞬間一股油香，肉香在廚房瀰漫著。

「哇，好香！」劉天祐和胖兒兩個吃貨不約而同的喊道，聽到對方的聲音，冷哼一聲都轉過頭去。

「兩面金黃就可以了，這樣炸出來的排骨，外脆內嫩，特別好吃。」陸晨教導兩個徒弟，他也用眼神瞟了瞟王蒙等人，見他們都認真聽著，滿意的點了點頭。

「接下來是收湯，味道好壞就在這裡，如果你們喜歡吃甜的就可以多放點甘甜汁。」陸晨笑著將醃排骨的水，兩大碗甘甜汁倒進去，然後放各種調味料。

小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。

出鍋的時候撒下蔥花，一盤金黃色的糖醋排骨就做好了。

一時間香味瀰漫，眾人紛紛吞著口水。

「粑粑，好香，好香！我要吃，我要吃！」聞到香味的小蘿莉也不捉迷藏了，邁著小短腿從外面跑進來。

「好香！」正在包間裡閉關的趙慶元猛的睜開眼睛，瞬間消失在原地，出現在陸晨的身後。

「大家都別擠好不好，無關者都離開廚房。」轉身看到無數個腦袋，陸晨嚇了一跳，皺著眉頭用鍋鏟敲著大鍋。

廚房裡是陸晨的地盤，趙慶元聳了聳肩邁步走了出去，胖兒等人沒辦法也跟著走了出去。

「瑤瑤，你先洗手在外面等著。」陸晨又半蹲著對女兒道。

「好的粑粑，米姐姐我要洗手。」瑤瑤乖巧的點點頭，轉頭跑出去找米小小了。

「拿幾個盤子來。」陸晨說道，徐前連忙拿了幾個盤子攤在灶台上。

將鍋裡的金黃色的糖醋排骨都鏟到盤子裡分開，陸晨這才拿著筷子夾了一塊嘗嘗，頓時滿意的眼睛都瞇了起來。

干香滋潤，甜酸醇厚，外焦內嫩，味道好極了！