第二百九十六章 刀功

胖兒在眾人心目中的標籤有許多，比如黑卦，吃貨，胖，逃課等等。

「你確定你沒看錯？」陸晨遲疑道，一臉不敢相信。

「怎麼可能看錯呢？」看眾人都用懷疑的眼神看著她，她有些生氣。

「到底怎麼回事？」眾人異口同聲的問道。

「事情是這樣，胖兒他運氣好的出奇」陳若男就將自己所知道的事情都說了一遍，聽的眾人面面相視。

尼瑪，這運氣簡直是逆天了！

這是聽完陳若男講述後，眾人腦海裡的第一反應。

唯獨陸晨眉頭微皺，運氣好一次兩次很正常，這連續一直運氣好，那就有問題了。

這件事情確實太多疑點，陸晨決定等胖兒來了再詳細詢問。

「好了，都別圍在這裡了，先去幹活吧。」陸晨大聲說道，過足八卦癮的眾人這才一哄而散，都去忙了。

人多力量大，一會兒的功夫所有事情都做完了，陸晨將林冥叫到大廳裡來，開始教他烹飪的基本功。

烹飪的基本功分為刀工、臨灶、原料初加工、干料漲發、調味、火候、初步熟處理、糊漿調製、烹製方法等多方面的技能訓練內容體系。

前段時間為了盡快賺取幸福值，陸晨對徐前只訓練了刀工，原料初加工，調味和火候的訓練。

至於其他的訓練並沒有展開，今天還算比較清閒，再加上正式收徒，自然不可能像以前那樣手把手的教。

陸晨對廚師培訓的流程還是比較熟悉，回憶流程後，這才正式開始。

「陸哥，我們能學學嗎？」劉慧這時候提出一個問題。

按照系統的尿性，只要陸晨首創的廚藝傳授給別人，別人再出去烹飪食物享用，能獲得一半的幸福值。

將自己廚藝傳播出去才是正事，陸晨思考片刻下決定。

「大家都可以來觀摩，你們去把器具和食材搬出來。」陸晨也不吝嗇，米小小和陳若男就不做考慮，畢竟是大宗門弟子，應該沒人會想學廚藝。

聽陸晨這樣說，所有人都興奮起來，她們聽從陸晨吩咐將食材器具都搬了出來，將幾個桌子湊在起來。

「看來大家都很積極，這樣吧，每天下午的這個時候如果沒事情，我都會舉辦培訓班，只培訓基礎的知識，練習什麼我也不做安排，自己願意學就自己抽時間。」陸晨對大家說道，眾人連忙點點頭。

「一個月後我會考試，從你們裡面選拔幾個成為實習徒弟，教授做菜知識。」這句話一出，眾人的眼睛一亮，紛紛叫好。

「至於你們兩個，我會專門抽時間教導你們，提前說明一點，以後你們會很辛苦的。」陸晨轉頭對徐前和林冥說道。

「我不怕辛苦。」徐前挺起胸膛道。

「我也不怕。」林冥也在表態。

「那好，我們從刀工開始，刀工就是切菜的技術。有些人會問，切菜有什麼技術可言？切好就行了，其實不然，這裡面的學問很深，我們必須根據烹調與食用的需要，將各種原料加工成一定形狀，達成菜餚的色香味美要求，舉個例子。」陸晨說著從籃子裡拿出一塊豬肉。

「生牛肉應橫著纖維的紋路切，雞脯肉可順著纖維的紋路切，豬肉筋少，可順著或斜著肌纖維的紋路切，這樣切出來的肉片才不會散亂。」陸晨指著豬肉，拿著刀切了起來，將幾種切法展示給大家看後，眾人這才恍然大悟。

「為了符合菜品要求，為了入味和快速煮熟的食材就要切薄切小一些，燉肉等需要時間長，食材就要切的大塊和厚些，這樣才不會煮成糊糊。」

「想不到光是刀工就有那麼多講究？」眾人議論紛紛。

這些都是陸晨已經講過的，徐前就當作再複習一遍，而林冥則記得很認真。

「隨著刀工熟練，就會出現雕花技巧。」陸晨順手拿過一塊土豆，抽出天廚刀。

「看清楚了！」陸晨手中天廚刀旋轉，其手如幻影。

眾人瞪大眼睛，只見土豆碎屑亂飛，片刻功夫，一朵由土豆雕刻成的玫瑰出現在眾人眼前。

「哇，太厲害了。」眾人驚歎道，或許修為高深的修真者能輕而易舉的做到，那先天境的陸晨手中就堪稱神跡了。

「雕花技巧能豐富菜品樣式，讓菜品也成為藝術品。」陸晨滿意的看了看手中的土豆花，抬頭對大家說道。

「陸哥，給我看看，給我看看。」陳若男伸出手臂興奮喊道，只有她才那麼大膽，敢找陸晨要東西。

「送給你了。」陸晨無可奈何將花遞了過去。

「好漂亮啊！」幾個女生湊在一起雙眼冒著光芒，時不時還伸手觸碰土豆花。

「咳咳。」陸晨咳嗽兩聲後吸引眾人的注意力，他繼續說道「要達到刀工基本的要求必須大量練習，徐前你給大家示範一下。」

「好的師傅。」徐前興奮的點點頭，轉頭看王楠正看著自己，頓時渾身充滿勇氣。

他走到桌子前，拿起一根又長又大的蘿蔔，一手拿著菜刀，做好姿勢後，快速的切了起來。

動作特別熟練，陸晨用手指夾起兩片蘿蔔，厚薄均勻，足以顯示出徐前最近的刻苦訓練。

「不錯，不錯！」陸晨十分滿意。

「哇，徐前好厲害。」

「對啊，徐哥就是厲害。」王蒙等人驚歎道，小姑娘王楠的聲音讓徐前速度又快了幾分。

「好了，停下吧，你看看你切的是什麼？切菜的時候全神貫注，戒驕戒躁，這些話我是對你說過的，那麼著急幹什麼？」陸晨皺著眉頭喝斥道，他拿起徐前最後切的蘿蔔，那幾片蘿蔔明顯厚薄不一。

徐前滿臉漲的通紅，低頭不說話。

「做任何事情都要一心一意，好了，今天的訓練時間加一個時辰，你可有異議？」陸晨問道。

「沒有！」徐前羞愧的點點頭。

「林冥，你修為較高對身體的控制更強，你來試試。」陸晨轉頭對林冥說道。

林冥修為為先天境大圓滿，沒突破築基境，身體素質極好，切菜應該不成問題。

「好的師傅。」林冥點點頭，拿起蘿蔔切了起來，果然不出陸晨所料，蘿蔔切片都厚薄均勻，讓他感慨不已。

普通人或許花幾年才練成的刀工，修真者很容易就達到了，陸晨摸了摸下巴，看來訓練計劃要變一變了。