第976章 用培根作為過渡

「第六道菜松茸培根卷！」宦官本來早就想要宣佈，奈何大家都在討論上一道菜，所以現在才開始宣佈。

「誒呀呀，這道菜的菜名，似乎有些普通啊？」彭琦有些好奇的看向王庸。

「有時候，比起花裡花哨的菜名，讓食客捉摸不透，簡單的菜名，反而更容易給予驚喜。」王庸回道，「比如說，若龍鳳呈祥，結果卻是蚯蚓燒麻雀的話，估計食客要罵娘了。」

「也就是說，比如一道菜叫做白斬雞，結果依然是白斬雞，但味道比想像的還要鮮美的話，那麼就會有一種驚喜的感覺，對吧？」劉協似乎明白他的意思，不過還是調侃了句，「所以真話到底是什麼？」

「我懶得想名字了」王庸誠實的回道。

「准了！」劉協點頭，「回去我會考慮和夢姐姐說一聲，最近似乎榴蓮當季」

「你們什麼時候學會的這招？」王庸額頭一滴冷汗開始形成。

「哪招？」劉協歪了歪腦袋，「只是想著榴蓮當季，正好可以吃一個榴蓮披薩，或者榴蓮千層什麼的」

「」彭琦有些無語，大漢皇帝和御廚主廚光明正大秀恩愛，不太好吧？另外，榴蓮是什麼，為什麼劉協說到的時候，主廚就要害怕了？還是說，男人都怕榴蓮？！

這個時候，後廚已經陸續把第六道菜給端了上來。的確，相比之下，第六道菜平庸了許多，培根捲著一段松茸，一盤也就三個左右。隱約之間還有一段蔬菜，也僅此而已。

「這道菜有點普通啊」劉協抱怨道。

「作為過渡可以了！」王庸回道，在煎的時候，可是花費了不少功夫。

「這個，需要什麼功夫？」劉協指了指餐盤裡面的培根卷，「感覺我都能做出來」

「那可我非常期待。」王庸笑道。

「不過松茸這東西，的確很不錯啊！」彭琦感慨道，「比一般的蘑菇要鮮美，話說回來，培根是什麼？」

「簡單來說，就是煙熏的豬肉，或者說是煙熏火腿。」王庸回道。

「豬肉的味道可不太好」彭琦頓時有些消沉，前面幾道菜味道都不錯，結果這一道聽說用的是豬肉，當即有些失望。

「我親自製作的培根，味道怎麼可能不好？」王庸笑道，「請先品嚐一下，如何？」

「好！」彭琦也不廢話，夾起一個，首先聞了聞，的確是有一股煙熏的味道。不過話說回來，那個味道其實很的很誘人，尤其是那油脂的感覺，鼻子頓時都有些癢癢的。

食慾開始被吸引了起來，上一道菜本身已經非常的鮮美，但這一道菜僅僅聞著，就居然讓食慾重新提升了起來。

真正的品嚐了一口，豐厚飽滿的培根，僅僅是咀嚼起來的感覺就非常舒服。當培根被牙齒咬破，牙齒觸碰到松茸的瞬間，松茸濃縮起來的肉汁和松茸原本的鮮美，瞬間爆發出來。隱約有一股帶著略澀感覺的甜味！

「這個味道，會讓人完全沉迷其中！」彭琦雙眼發亮，這道菜不得了，明明感覺很普通，卻讓人有種停不下來的衝動。在徹底膩味之前，感覺可以無限的吃下去！

三個不夠，絕對不夠，該死的為什麼盤子裡面只有三個！彭琦非常珍惜的咀嚼，希望能夠把培根卷的美味，徹底的激發出來，然後好好的感受一番，最後才嚥下去！

「這個蔬菜是什麼？」劉協也差不多是這個感覺，最是樸實無華，卻能讓人沉浸其中，這種味道真的非常神奇。或許是松茸的香味使然，或者說是培根的品質的確上流，但她更加在意的，是裡面小段的那個蔬菜。

「甜椒！」王庸回道，「甜味比較高的一種辣椒品種，說是辣椒，實際上根本不辣，有辣椒味道，卻不辣的辣椒，這樣說，是不是有些彆扭？」

「所以是甜椒，對吧？」劉協似乎明白了，「保留了辣椒的鮮味，將辣味取而代之的是甜味，然後甜椒的鮮味，和松茸的鮮味進一步疊加，同時再加上培根濃縮起來的鮮味三重鮮味的衝擊，不得了，的確是不得了！」

「不僅如此，前面幾道菜的味道偏鹹，這道菜是鹹中偏甜，培根方面我選擇了鹹味比較低的品種，保質期很短，今天上午才熏製出來的類型。也正因為這樣，當連續吃了五道鹹味菜餚之後，再吃這道菜，舌頭可以獲得放鬆。」王庸進一步解釋起來。

「原來如此，難怪可以那麼輕鬆的吃下三個，而且還有一種意猶未盡的感覺。油煎的感覺也可以，松茸的水分和鮮味最大限度鎖住，沒有過度的流失，偏偏又不太膩用多少橄欖油吧？」劉協好奇問了句。

「很遺憾，我用的是秋葵油。」王庸回道，「十噸秋葵子，才能產出一噸秋葵油。可以說這種油的產量很低，但是它的清爽感和甘美，卻比橄欖油還要好。」

「刺客藏在這裡啊」劉協就知道，這玩意名字普通，但實際上絕對不普通。可惜，三個培根卷已經完全吃完，想要繼續感受一下這個秋葵油，都沒辦法了。

畢竟，身為大漢皇帝，公開舔盤不太好吧？！

「本身炒菜的話，最好的應該是紫蘇油，或者葵花籽油在這方面上，橄欖油，都只是排行第八而已。秋葵油本來不上榜，不過我發現做這道菜正好。」王庸解釋。

當年看過這個榜單，炒菜用油榜單裡面，花生油都是倒數第三而已。從健康程度而言，紫蘇籽油的健康程度達到第三，第一是奇異果籽油。當時有些懵，奇異果不就是獼猴桃，獼猴桃的籽搾出的油是什麼鬼？

「最近幾年，很多人以為油煎、爆炒和油炸，已經開始逐漸被掌握，結果你直接跳出來打臉？」劉協調侃道，沒想到用油都有那麼考究的。

「畢竟今晚是御宴，自然要拿出最好的東西來。」王庸攤開雙手，表示自己很無辜。

彭琦其實才最無辜，好好的一頓飯，結果大漢皇帝和大漢御廚主廚在這裡調情秀恩愛，搞得她都不由得在沉思，自己是不是應該找個配偶，然後生個十個八個孩子好一些？

偏生這個場合，她罵人都做不到，免得別人說越人不懂規矩