第964章 宴席主題已確定

「我只是負責管理廚房的副主廚，菜單那麼高端的東西，自然是由你這個主廚來負責。」楊修可不上當，直接甩鍋回去。

一群在山裡出來的越人，怎麼懂得欣賞美味。自助餐量大管飽，而且不拘一節那才最適合他們。尤其是那種大魚大肉，油炸類食物特別豐富的，絕對對他們胃口。

三公不可能不明白，結果還要按照高規格來設置宴席，怎麼看都是個坑。楊修只是從事廚師行業而已，但她的政治智商並不低。

「這個有些為難啊」王庸一邊頭痛，一邊走到自己的儲物櫃裡面，拿出小本子和炭筆，在上面塗塗寫寫。當然，這不是記仇小本本。

滿漢全席劃去，只是對待一個越人就用上這個大殺招不不不，不是規格的問題，而是時間的問題，十多天的時間要準備那麼多材料，怕就算是萬事屋也拿不出來。

縮小規模也是個不錯的選擇，不過果然那種大殺招，還是要留著大漢一統天下，四夷臣服的時候，萬邦來朝的時候，拿出來亮瞎一下這些外族的眼睛比較好。

「要招待的是越人呢」王庸有些頭痛，想到中午還沒有一個腹稿，最後只能找劉協商量一下。其實這樣也挺好，現場考慮現場就能確定下來。

「太高端的東西，他們估計也品嚐不出來，簡單粗暴的比較好一些。」劉協笑道，「王司徒其實也只是有些怨念，應該不會讓你下不了台。」

「話雖如此，既然要辦宴席，自然是要拿出我最高的手藝！」王庸回道，「想個主題怎麼樣？」

「要不把越人那邊吃食，加上我們這邊的吃食」劉協想了想。

「越人那邊能有什麼吃食，說到底還是野味為主。」王庸無奈，越人似乎也種稻穀，但山越的話，食物來源主要還是野味吧？沒有大規模飼養牛羊的話，估計也不會有吃羊肉或者牛肉的習慣

「實際上你也沒有真正瞭解過越人的吃食對吧？畢竟你那些食譜，都是來自別人的成果」劉協笑了笑，她已經瞭解王庸最終的秘密。

「你那麼說也是畢竟越人也好，或者其他夷狄戎蠻也好，都游離於華夏明之外，本身也沒有自己的字和書籍，所以能記錄下來的美食並不多。」王庸感慨，「我那個世界倒有一個叫做越南的國家，不過他們那邊的美食，和越人應該沒什麼關係。」

據說，主要是這句說，那個國家有五大美食：小牛蛙、田鼠、菜蛇、清道夫魚和毛蛋。可話說回來，清道夫魚似乎是中美洲那邊的原產呢華夏都不怎麼吃這玩意。

「那融合兩族的美食，這個想法就沒辦法實施了呢」劉協無奈，「太高端的話，對方也未必會商量，說不定會抱怨份量不足。然而太低端的話，會顯得不夠震撼，到時候沒辦法給予越人足夠的震懾。」

「那麼這樣的話」王庸隱約有了一個想法，「用明的變遷作為主題，你看怎麼樣？大概意思就是，從原始的進食方法，逐漸進入到明社會」

「這個主題似乎挺有意思的，也就是說，初期幾乎都是水煮或者烤制對吧？不怕太膩麼？畢竟宴席的話，前面基本上，可不是前菜和副菜麼？」劉協有些擔心。

「烤制的話，作為副菜還好。扣除水煮和烤制之外，其實還有其他的手段，比如熏制，或者醃製，醃製品可以考慮作為開胃前菜另外還有一種飲食方法，那就是膾！」王庸認真思考了一番。

「的確，膾本身就是比較復古的進食方法魚膾還是肉膾？」劉協有些好奇起來。

「魚膾也不錯，要不要來個青蛙膾？」王庸突然變得不正經起來。

「我記得你可不是一次抱怨，說活青蛙有一大堆寄生蟲。」劉協白了一眼回去。

「另外肉食方面，考慮一下鱷魚肉怎麼樣？也就是鼉龍！」王庸卻是換了個話題。

「我記得有些越人部落，是用鼉龍當圖騰，你直接把別人信仰的神拿來烹飪，那是打算對別人開戰嗎？」劉協歪了歪腦袋。

「會崇拜是因為鼉龍的強大，若是讓他們知道鼉龍的美味，估計江南以後的鼉龍估計要滅絕了說起來，鼉龍的皮用來製作皮甲或者皮鞋也挺不錯的」王庸想了想。

其實最好的還是犀牛皮，據說越王麾下三千甲兵，穿的就是犀牛皮甲。這玩意在當時，也差不多是刀槍不入的級別，這才讓勾踐戰勝了吳國。反正，有傳說是這樣說的。

「你們那邊有不少鼉龍皮鞋麼？」劉協隨口問了句。

「還有錢包！皮鞋的話，做得好，會有一種玳瑁的那種感覺，看著挺漂亮的。」王庸思考了一下，「吃鱷魚倒是有，不過都是養殖的為主。你能想像麼？江南不少百姓以為是妖怪，或者以為是龍裔的鼉龍，被人當豬牛羊一樣養著來吃。」

「順便收割它們的表皮的，對吧？」劉協想了想。

「所以你看鼉龍怎麼樣？」王庸提議。

「還是算了，尊重一下別人的信仰，但可以暫時列入備選名單，問問別人是否信奉先。若是對方因為鼉龍的問題，而對它深惡痛絕的話，那麼我覺得你用鼉龍烹飪菜餚，對方一定會非常的高興！」劉協回道。

「好，那差不多可以確定了呢」王庸拿出小本子，在上面寫上鼉龍這個材料。

「菜單似乎沒有那麼快可以定下來呢？」劉協看向王庸。

「有了個好的方向，那麼距離成功也就只剩下一步！」王庸的筆迅速的開始活動起來，宴席的主題已經確定下來的話，那麼菜譜要確定下來也就容易了許多。。

以醃製品作為前菜，然後前湯的話用那個或許不錯，之後是膾作為過渡，之後是煮，然後是烤。從主菜開始，用炸、煎和蒸過渡，然後是最豪華的甜品作為收尾。換言之，最炫的一道菜，以甜品的方法出現，這樣似乎就很不錯了。

於是十分鐘後，兩份宴席菜譜，就出現在劉協面前。看著對方錯愕的表情，王庸笑著說道：「對吧？很容易就能確定了」

「原來如此，明的變遷，是這個意思啊！」劉協看著菜譜，居然也有些期待起來。

「所以說」王庸指了指菜譜，「尊貴的陛下，這兩個菜譜，您喜歡哪個？！」

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