第224章 火鍋的初次面世
曹操的主廚 by 隔壁的小蜥蜴
2020-1-10 18:41
也罷,便宜別人不如便宜自己人,荀彧她們以後到底還是要嫁人的。
只希望王庸勤加努力,然後誕下幾個,甚至十幾個,三十幾個都無所謂,培養起來,作為二代,甚至三代的人才儲備,這都算是她這一脈的嫡系下屬。
尤其是夏侯惇的後裔,那是最靠近她這一系的存在,也會以她的利益為重。
事情到這裡告一段落,這兩天這邊基本上都是在進行搬遷。同時要招收新的宮女,新的侍者,後廚物資的採買,同時還有亂七八糟一大堆的事情需要處理。
「主公……」本來打算讓他們離開,結果王庸卻是站了出來,「早些時候屬下建議推廣高產作物,只是如此一來,會不會牽扯到那些糧商……」
「你也會考慮這個問題?」曹操聞言一愣,隨即笑道,「這個問題,我已經和公達討論過,這些高產作物,短期內還是小規模種植。同時也會嘗試在灘涂,沙地等一些不適合種植普通糧食的地方,種下這些作物,看看成果如何。
若真能成活,而且產量能維持一定的數量,那麼也可以進行推廣,作為主食的補充。不過最近萬事屋可是有傳聞,高產作物雖然高產,但單純吃這些的話,也會有問題?」
「主要是沒什麼油水,同時經常吃的話,胃會反酸。不過馬鈴薯和蕃薯的話,可以嘗試加工成粉絲,也可以直接磨面,就如同木薯粉一樣,這樣就沒問題了!」王庸回道。
玉米面窩窩頭,老北京人最熟悉,底層的人幾乎就靠這個過日子。
說起來,現在的玉米品種,都還是甜玉米,而且完全可以當成水果玉米來吃,所以到底能不能磨面還是兩說的,甚至拿來磨面的話,感覺有點浪費。
用來煮火鍋的話……倒是挺不錯的……熬出來的湯底很甜!
「把詳細技術寫下來,我會入股,到時候有了成果,自然會有一你的一部分收益!」曹操直接宣佈,「至於你的擔心,我可以立刻給你答覆。其實沒什麼必要擔心,且不說這些高產作物沒辦法常吃,作為主食,百姓還是習慣高粱或粟米,或米面之類的穀物。若將其加工,成本又會提升。
再說,土地都在世家和豪門之中,這些存在若要用來種植高產作物,依然可以賺得盆滿缽滿,最多是少賺一些而已。所以真要推廣起來,其實阻力沒有想像那麼大。」
真正吃虧的,只是那些純粹守著幾十畝地,等著糧食收穫賺錢的純地主和富農而已。至於那些世家豪門,哪個沒有點買賣補貼家用?
「屬下遵命,這就回去準備!」王庸點頭,曹操都那麼說了,他也沒什麼好擔心的。
而且用這種方法,加深與她的羈絆也挺好。當雙方越來越糾纏不清,利益變得越來越一致的時候,或許某天,兩人就會走向聯姻這條路。是的,王庸還沒有放棄攻略曹操,一開始制定的目標,就這樣放棄掉,太虧了!
關鍵是曹操若是再和別人結婚,不知道為什麼,自己會有點不爽!
這兩天當然也不需要他負責飯食,曹操特意准他兩天假期,把家裡打理好。不過在離開衙門之後,王庸還是去了許縣的廚師行會,畢竟楊賜也隨著大部隊來到這裡下榻。
「弟子拜見恩師!」王庸在通報之後嗎,來到楊賜面前。拜入楊賜門下,他也的確教導自己不少的知識,尤其是糾正了自己的錯誤。可以說若非他發現自己的情緒有問題,只怕後續很多的事情,都未必串聯得起來。
一日為師終身為父,這可不是說著玩的,既然知道他來了,那麼總得過來拜會一番。
「有心了!」楊賜有點疲憊,到底是上了年紀,舟車勞頓有點吃不消。不過有些話,卻不得不說,「聽說你又發現了不少作物,為何不向廚師行會報備?」
「這些物種都在交州以南的蠻荒之地,也只有萬事屋這樣的存在,才能突破千難萬險,找到這些作物。早些時候弟子也有一些,只是數量太少,要慢慢推廣開來,怕不僅會很慢,甚至會導致品種的衰減。」王庸為難的回答道。
「嗯,我也就是說說……」楊賜滿臉疲憊的躺在躺椅上,「畢竟你是廚師行會的註冊廚師,希望在立場方面,能多照顧一下行會。」
「弟子明白!」王庸點頭,廚師行會一直都希望能夠在食材方面,取萬事屋而代之。楊賜作為長老,有這樣的發言不奇怪。
只可惜他,或者這個世界的世家豪族們,顯然還是低估了對手的實力。他這些食材,按說都是這個世界獨一無二的存在,結果萬事屋估計不僅給他複製出來了,而且怕稍後還會陸續搞出其他改良品質。
頓了頓,隨即拿出一張請帖,交給楊賜:「弟子兩天後喬遷,還望恩師商量!」
「嗯……先放在這裡吧!兩天後,為師會過去的……」楊賜點點頭。
看著他那疲憊不堪的樣子,王庸把帖子放在他的邊上,然後便告辭離去。後者就這樣躺在搖椅上,緩緩睡下。
兩天後,王府張燈結綵,門前放上兩個火盆,在裡面放入竹子。聽著竹子「辟里啪啦」的聲音,這便是名副其實的爆竹。
「陛下御駕到!」門房看著眼前的大部隊,頓時高呼一聲。
「臣王庸,恭迎陛下聖臨!」王庸帶著荀彧四女,親自出面迎接。
「愛卿免禮!」劉協下了馬車,來到王庸面前,「私下按照以前行不行?這樣客客氣氣的,實在無趣得很……」
「這個……」王庸看了看劉協身後,有點為難。以前大家的確可以友好的玩耍,但現在大家身份不同,在封建時代,還是稍微有些顧慮好些。
「也罷!」劉協似乎也意識到會這樣,沒有為難他,「晚宴準備好了沒有?吃的火鍋對吧?以前在有間飯館的那種?」
以前做羊肉宴的時候,有些羊肉剩下,當時就做了一次日式火鍋,其實更接近於亂燉。顯然,劉協以為今晚也是那種東西。
「並非如此,今晚臣特意訂造了一些火鍋爐,這樣吃起來會更有趣一些。」王庸笑道。
「那好,我會很期待的!」劉協點頭,隨即在荀彧的帶領下,前往晚宴會場那邊。
剛進去不久,門房又高呼一聲:「曹司空到!」
「屬下恭迎主公!」王庸帶著三女,直接上前迎接,態度比劉協還要恭順。
「有心了!」曹操下了馬車,「我對今晚的火鍋很感興趣,被讓我失望啊!」
「希望能讓主公盡興,主公里面請!」王庸側了一個身位,隨即由郭嘉,帶領曹操前往晚宴現場。至於王庸,還有人,他需要親自等待的。
「廚師行會長老,楊賜到!」門房高呼,卻是楊賜和楊修,已經來到這裡。
「弟子拜見恩師!」王庸上前見禮。
「今晚是你的喬遷之日,無需如此多禮。為師給你帶了一些小禮物,作為喬遷賀禮,希望你不要嫌棄。」楊賜笑了笑,朝著後面招了招手,隨從上前,把一個盒子遞了過來。
隨著盒子打開,一套廚具出現在王庸視線範圍內。這是有著特殊花紋的廚具,樣子和他那把長刀一樣,不難猜到,這應該是隕鐵打造的廚具。
看到這套廚具,別說是王庸,就算是旁邊的楊修,此刻都露出羨慕的眼神。
「好的廚師,要配上優秀的廚具。這些廚具經過特殊加工,鋒利,耐用,而且切割食材的時候不會產生異味,同時不容易生銹。高級廚師以上,尤其是打算成為特級廚師的存在,都會想辦法弄一套,但也不是誰都有機會弄到。」楊賜把盒子推到王庸面前。
「這……弟子受之有愧啊……」王庸的確有點心動,這可份禮,有點太大。
「哈哈,你有資格擁有它!若真受之有愧,那麼有朝一日,你能用它,成為特級廚師,便不算辱沒了它!」楊賜緩緩說道。
這套廚具,是關中過來的臣子準備的禮物,目的當然是為了拉攏王庸。在他們看來,一個寒門出身的廚師,這輩子估計都未必能,弄到那麼一套廚具。收到這套廚具,只怕內心會震撼無比,同時也會對他們心存感激,這樣就方便他們下一步的算計。
說到底,既然從關中過來,他們可不希望,在朝廷裡面只是當一個擺設。或者實際上成為曹操的下屬。當然,也有少部分人,是希望漢帝劉協,能夠真正的獲得權力,然後在這個基礎上,中興大漢。
「弟子一定不會讓恩師失望的!」王庸猶豫了一下,最後還是收了過來,「還請恩師,隨我前去宴席現場!」
「好,好!」楊賜點了點頭,然後隨著王庸前往宴會現場。
和傳統的分餐制不同,這次晚宴卻是十個人一台,放置了三十多張圓桌。眾人圍著這個圓桌,很好奇所謂的火鍋,到底是個什麼吃食。
楊賜被直接帶到主人席上,同席的還有王庸的四個女眷,曹操,劉協,盧植和皇甫嵩。
說到底就是皇帝和三公,以及作為主人的王庸一家,最後是他的老師。楊賜本來已經從御廚上退了下來,沒想到居然還有資格坐在首席上。
「楊賜收了一個好徒弟啊……」盧植饒有興致的看向楊賜,他退下來之前,也不過是一個御廚,本來沒資格和她們平起平坐,如今卻沾了王庸的福氣。
「能讓陛下也來捧場,王庸的確是福氣!」皇甫嵩也是點頭,王庸和劉協的關係,在去到甄城之後,也打聽過,沒想到陛下在登記前,居然還有那麼一段經歷。
話說當頭,陸續就有侍者,把一個個特殊的爐具給端了上來。文銘作為宴會的主管和統籌,不斷的督促這些侍者快點行動。
「這便是火鍋?怎麼吃法?」曹操看著眼前的爐具,不由得看向王庸。
「稍安勿躁,火鍋還沒有放入木炭!」王庸微笑著回了句。
這個時候,又有一批侍者,把木炭用袋子裝了出來,然後陸續來到桌子邊上,放入後果中間煙囪一樣的東西裡面,然後點火。
第三批侍者出來,拿來一個個水壺,往煙囪旁邊的部分,倒入清湯。到了這一步,火鍋的真容,已經差不多展現在大家面前。
「原來如此,底部有專門承接碳灰的地方,而這個煙囪裡面進行燒炭……然後把熱量傳導到外面,燒開外面的水……」楊修低聲嘀咕道。
「火鍋就是這樣,通過開關煙囪上面的蓋子,來調整火力大小。同時把需要烹煮的食材,放入火鍋裡面燙熟,然後直接拿出來吃,這便是火鍋!」王庸緩緩介紹道。
「這個吃法,是不是太簡單了?」盧植聞言,卻是有點不以為然,那麼簡單的話,就算是沒有任何烹飪經驗的人,都可以直接做來吃。
「正是如此,因為簡單,所以很容易就能普及到千家萬戶。到了隆冬時節,百姓圍在一起,吃著剛剛燙出來的食物,一家人其樂融融,豈不美哉?」王庸笑道。
「原來如此,倒是那麼一個說法!」盧植點了點頭,正因為容易,所以反而所有百姓都能受惠,就這點而言,這火鍋的出現,倒也頗有意義。
「所以說,上菜!」王庸點頭,隨即站起來,高呼一聲。
第四批,或者說的一批侍者出來,然後是第二批,第三批,陸續把菜餚端了出來。一開始是羊肉,然後是豬肉,再然後是雞肉和鴨肉,再後來是各種配菜,圍了一桌的。
同時醬油碟也陸續端了出來,各種配料也用飯碗盛放,端了出來。
「各位,不用客氣,想吃什麼,自己動手!」王庸鄭重宣佈道,「晚宴開始!」
要吃火鍋,先放薑片,大蔥和油脂,然後開始放其他材料。想吃什麼放什麼,自由性非常的高。可以說在火鍋桌上,這裡沒有身份的高低,沒有職業的貴賤,大家都是廚師,也都是食客!
「偶爾一下這樣,也挺不錯的!」盧植點頭,不過還是示意劉協先下筷。身為臣子,君王不下筷,她們說什麼都不敢下筷的。
「那麼,我先來好了!」劉協見狀,也不客氣,夾起一塊羊肉,放入鍋中。
看到劉協已經動筷,曹操等人才陸續下筷,不一會火鍋居然已經放滿了食材。而且味道之混雜,簡直難以想像。
「已經完全想像不到這火鍋是什麼味道了……」曹仁這邊,看著眼前裝滿了材料的火鍋,吐槽了句。
「問題在於……」典韋卻是有點為難,「那麼小的鍋子,要煮多少才能填飽肚子?」
「呵呵……」同席的其他人頓時露出尷尬的表情,就典韋那胃口,這一桌怕都不夠啊!
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