第212章 美妙的未知世界（下）

黃油屬於奶製品，在華夏或者說世界上第一個使用黃油的，其實就是匈奴人。王庸去萬事屋採買的時候，也是偶然發現了黃油這玩意。

這玩意在這個世界上的使用度卻並不高，用法也就是在燉湯或者煎烤的時候，加入食材之中，作為調味品使用，沒有真正發揮出它的價值。

最初是打算拿回來，等烤窯做好之後，用來做曲奇或者菠蘿包什麼的……王庸看著眼前的土豆，心裡卻是念叨著。不僅僅是這些，蛋黃酥或者黃油麵包都是不錯的選擇！

「慢著，這土豆是怎麼回事？中間裡面的那個，莫非是黃油？！」曹仁指向盤子裡面的土豆，主要還是裡面那軟化的黃油。

「子孝也知道黃油？對，這的確是黃油，黃油烤土豆，另外還加入了黑椒調味！」王庸也沒有隱瞞。

「這土豆金黃金黃的，看起來就很舒服……味道到底是怎麼樣的？」荀彧此刻就要流口水了，只因為這來自未知的誘惑。

就如同之前那道玉米排骨湯，甜玉米的甘甜，是根本想像不出來的味道。新的食材就是這樣，在沒有吃下去之前，本身自帶一層『神秘感』。

以前說過『未知』其實就是一種調味品，很多人會懷念第一次吃的某種菜，甚至會覺得其他地方的都比不上它，就源自於第一次吃這種菜的時候，來自神秘感的味覺加成。

「僅僅聞著味道，頓時就食指大動！」郭嘉也是貪婪的聞著這烤土豆散發出來的香味。

「無憂，還等什麼？還不快點分餐？！」夏侯惇都開始催促起來。

「好好好，別急，別急！」王庸笑了笑，開始給每人分了兩個，土豆不大，每人兩個，作為副菜剛好。

荀彧自然是第一個下筷，筷子夾起土豆的瞬間，也不知道用力過度還是怎麼的，居然是直接把土豆都給切割開來。

「那麼軟嫩？」荀彧不敢相信自己的手傳來的感覺。

「馬鈴薯在烤之前，已經專門加鹽煮過一段時間，這是為了軟化，同時也是為了去除裡面很細微的澀味。」王庸聞言回答道。

鹽分不要多，多了會影響口感，適當的鹽味，作為隱藏風味，更能凸顯黃油的香味。

「嗚哇，這土豆，好軟！」夾起一塊，蘸著黃油放入口中，那一瞬間荀彧似乎整個人都變得軟綿綿的。那種軟糯噴香的口感，在黑胡椒的提味下，徹底綻放出來。神秘感的作用，更是使得味蕾遭受到了暴擊！

「這是什麼，這個味道是怎麼回事？」夏侯惇也是頓時沉淪，這軟乎乎，香噴噴的口感，吃入口中，彷彿直接就能夠含化，那種軟糯的口感簡直讓人欲罷不能。

「黃油是這樣的味道的嗎？感覺和馬鈴薯混合之後，完全變成了別的東西……」曹仁也是驚訝地品嚐著這黃油烤土豆，對於她來說，這道菜簡直就是味覺的享受。

「排骨湯的香甜，黃油烤土豆的香濃，僅僅兩道菜，已經很不得了了！」郭嘉感歎道。

接下來還有三道菜，又會給她們帶來怎麼樣的新體驗？偏偏想像不出來，完全想像不出來其他新菜的味道，畢竟都是未知的美味！

「主菜是烤乳豬！」在王庸的示意下，雜役們把一頭乳豬端了上來。和之前那頭已經養了三個月的不同，這才是真正的烤乳豬。

「誒？怎麼是烤乳豬啊？！」曹仁頓時有點不滿，「今晚不應該是新食材品鑒會嗎？」

「新的食材不怎麼含油，大量進食的話對腸胃也不好，適當補充一些油脂，還是很重要的。」王庸回答道，就算是後世，馬鈴薯和蕃薯，甚至是玉米，也沒辦法一直吃，腸胃會反酸。不過略為加工過之後，問題就不大。

「不能大量吃的嗎？」荀彧不由得皺眉。

「也不是說不能大量吃，需要稍微簡單加工一下。要不然至少也要搭配一些其他東西一起吃，我指的長期單純只是吃這些新作物，不吃其他東西的情況。」王庸補充道。

「原來如此，只要告知好問題應該不大！」荀彧點頭，與它的產量比起來，這個副作用根本不算什麼。

「除此之外，馬鈴薯若是張芽的話，那部分也不能吃，有毒！不過切掉之後，就能吃了！」王庸提醒道，這必須要提前告知，否則的話估計會有人中招。

「有毒？！」曹仁有點擔心，剛才才吃了兩個烤馬鈴薯。

「不過只要處理好就不會有問題，至少我們眼前的馬鈴薯是沒毒的。」華佗提醒道，若是有毒的話，憑著她的經驗，豈能會毫無覺察？

「那麼，繼續吧！」王庸親自操刀，把烤乳豬分割成幾份，端給五女。

「這乳豬，居然完全沒有油脂層？」曹仁夾起一塊，看了看斷面，不由得驚呼。

「才出生一個月，自然不可能會有！」王庸回了句，有什麼好大驚小怪的？！

「啊嗯……哦哦哦！好嫩！」荀彧試吃了一口，頓時雙眼暴閃。這個烤乳豬和記憶裡的那個，口感完全不同！更嫩，同時更甜，幾乎是入口即化！

外皮依然是酥脆可口，肉質卻是鮮嫩多汁……不不不，彷彿直接就化為了肉汁，順著口腔流入胃中，這個烤乳豬肉，同樣是能喝的！

「這種食感是怎麼回事，和這個相比，之前吃的烤乳豬完全是差了不止一點！」夏侯惇也不敢置信的看著盤子裡面的烤乳豬，這真的是之前吃過的烤乳豬嗎？

「嘿嘿，知道厲害了吧？」王庸得意地說道，「落差感，同樣的食物，烹飪方法和材料的不同，會產生強烈的落差感，這個落差感其實也是『未知感』的一種。用得好的話，甚至比未知感還要震撼！」

「沒想到，同樣的食材用得好，居然也會有這樣的效果！」郭嘉也是沉浸其中，表皮的香酥和肉質的鮮嫩，彷彿是交響曲一般刺激著味蕾，「烤制的手法也不同，對吧？」

「的確！」王庸點了點頭，郭嘉到底是被他培養出來了，「之前三個月的，那應該算是崽豬，體型偏大，只能固定起來烤！但這是乳豬，才六七斤左右，直接就能拿在手中，用u型烤架固定，然後慢慢調整烘烤的角度，確保每一個地方的火候！」

「原來如此，會有這個味道，是因為每一個地方的火候都剛剛好的緣故啊！」郭嘉頓時就反應過來了。畢竟對於廚師來說，火候的掌控，同樣非常重要。

「烤乳豬比較油膩，所以我順便先把主食端上來吧！」王庸示意一下，雜役們當即把一盆蕃薯粥端了上來，「蕃薯粥，把蕃薯切塊後，與米一起熬煮。蕃薯和米的比例可以根據實際情況調整，作為果腹的糧食而言，這樣就足夠了！」

「就那麼簡單煮一煮就端上來了？本來以為你會又給我們帶來怎麼樣的震驚感！」曹仁直接吐槽道，畢竟這位的惡趣味，可是有不少前科的。

「主要是品嚐蕃薯的甘甜，這樣是最好的方法！」王庸微笑著回答道。

「正好有點膩膩的感覺，喝一碗粥剛好！」荀彧也不客氣，拿起勺子就舀了一勺，輕輕放在粉唇邊上吹了吹，然後放入口中。

甜味，蕃薯的甜味，幾乎是瞬間湧了上來。那種清甜感非常強烈，對於喜歡甜食的女孩子來說，這種甜味真的很不錯。甘甜，又不會膩，清香的口感在舌尖不斷縈繞。

口腔中的油膩被迅速清空，原本累積起來的香濃感，彷彿瞬間切換成了清甜。就如同兩個世界突然切換了一般，再加上未知感的提升，讓人頓時措手不及。

大腦短暫的一片空白，然後頓時沉浸在蕃薯粥的清香上面。

「青菜部分，取用的是蕃薯的葉和莖部分。蕃薯葉不僅可以餵豬，也是不錯的菜餚。」王庸趁著她們吃粥的時候，親自回到後廚，迅速燒紅了炒鍋，然後炒了一盤蒜蓉蕃薯葉。

油脂和蒜蓉的味道，是為了提香，蕃薯葉的清香，與蕃薯粥一脈相承，不過一個清單，一個味道濃郁，彷彿坐過山車一樣，突然就是一個巨大的落差上來。

「哦哦，這蕃薯的價值還挺大的！」荀彧一筷一筷地品嚐著，不斷的點著頭。話說現在的她，真的還能保持大腦的清醒嗎？

「感覺吃了八分飽……還略有不夠的感覺……」吃完的青菜之後，曹仁一副意猶未盡的感覺看向王庸。作為宴席，只是到這個程度可不行啊！

「知道你們會那麼說！」王庸起身，回到後廚，不多時就端出一盆南瓜餅。這是以蒸南瓜作為原料，加入糯米粉和團。然後加入紅豆沙為餡料，油煎的方法煮熟的點心。

「南瓜餅，這是最後一種新食材烹飪出來的點心，作為今晚收尾！」王庸介紹道。

「就這個香味，這個外形！」荀彧頓時雙眼暴亮！

「就知道，絕對很好吃啊！」夏侯惇也是開始興奮起來，這個味道，這個顏色，還有隱約的『滋滋』感，給人前所未有的感受。

「好燙……」荀彧迫不及待的夾了一筷，咬了一口，卻是直接被燙到。又捨不得吐出來，「哈哈」幾下之後，好歹是吃了進去。

那是一種未知的香甜感，就算不加內餡，也是一種全新的體驗。在紅豆的襯托下，那種香甜感，更是沁人心脾。所有的一切，都在這一刻被串聯起來，玉米，馬鈴薯，蕃薯和南瓜，四種未知作物，居然構築起了一個世界。

「新世界，這是一個未知的新世界！」荀彧只覺得在這一刻，衝擊感直衝大腦……

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