第142章 原來夢境不是夢
曹操的主廚 by 隔壁的小蜥蜴
2020-1-10 18:41
午飯很簡單,一碟青菜,一盆水煮肉片便是主菜和青菜。飯稍微不同,王庸做的是蛋包飯,沒做得很複雜,主要是把白米飯包裹起來,倒入一些番茄醬即可。
也沒有分餐,就這樣直接把兩道菜放在桌上,誰吃誰夾。最多,一人準備一道公筷!
「原來如此,用煎蛋包裹在米飯上面,倒入這個……是什麼?」華佗第一次見到番茄醬,當然她也不會認為是血,血液這東西,在治療的時候,她見過太多了。
「這是用番茄和澱粉製作出來的番茄醬,酸酸甜甜的,口感很舒服。」王庸回道。
「……的確,這種酸酸甜甜的口感,讓我更餓了!」華佗用勺子蘸了一些,放入口中,酸酸甜甜的味道很開胃,讓原本餓扁了的肚子,直接發出了「咕咕」的抗議聲。
「……嗚哇……」荀彧的目光卻是在水煮肉片上面,之前王庸從來沒有做過,所以很有新鮮感,「怎麼放了那麼多的辣椒,紅彤彤的……」
「主要是干辣椒和辣油,味道沒有那麼刺激,主要偏向於香辣的口感。豆芽一般是選擇黃豆芽,煮出來的湯頭會更甜,綠豆芽的話需要焯水後再燉煮,否則會有一股澀味。肉片專門醃製(用嫩肉粉)過,滑嫩可口!對了,裡面加了花椒,主體風格是麻辣味!」王庸提醒道。
王庸那麼一解釋,三人的目光都聚集到這盆水煮肉片上面。別說是他們,其他用餐的客人,都被這個香辣的味道吸引,聽了王庸的解釋,下意識的『咕咚』一聲,嚥了口唾沫。
「先吃點飯和青菜墊墊肚子吧……」華佗顯然也很想吃,不過她作為醫生,哪怕遇到辣椒的時間並不長,也清楚這玩意對腸胃有刺激,於是舀了幾勺飯來吃。
鬆軟的雞蛋包裹著清爽的米飯,隱約之間還有番茄那股酸酸甜甜的味道,這樣的口感真的很不得了。明明沒有可以去做調味飯,這種原始的吃法,反而能讓喜歡清爽口感的人,得到最大的滿足。
「勺子,停不下來……」華佗很悲催的發現,自己居然控制不了自己的手。強烈的飢餓感,以及這清爽的口感,讓她一口又一口的,貪婪地吃著這道蛋包飯。
「這樣下去的話……」華佗不甘心的看著那盆水煮肉片,這樣下去她把飯吃完,干吃那盆水煮肉片的話,顯然不太好。
「來,啊!」荀彧卻是夾起一根青菜,放入華佗的口中。
青菜的清香,讓蛋包飯的味道稍微壓制了一下,這個時候華佗才發現,自己又獲得了身體的掌控權。隨之而來的是強烈的羞澀,剛才那種貪婪的進食模樣,太讓人不好意思!
「主廚的手藝可不一般,第一次吃,會這樣也不奇怪!」文銘安慰道。
「嗯……」華佗低著頭,顯然有點不好意思
「那麼,我試試這水煮肉片吧!」荀彧卻是在夾了一根青菜給華佗之後,示意侍應換一雙公筷,然後才夾了一塊肉,放入裝了蛋包飯的碟子裡。
「居然還是滾燙滾燙的!」還沒入口,就能感覺到上面的熱氣,頓時有點不敢置信。這道菜是最先製作出來,按說也有段時間,居然還那麼熱?!
「辣油把湯水的溫度給鎖住,使得就算煮了一段時間,依然能夠保持問題。有人利用熱油的這個特點,製作出名為『過橋米線』這樣的小吃。吃的時候看著沒有熱氣,以為湯水涼了,誰知道撇開那層熱油,頓時熱氣冒騰出來!」王庸解釋道。
「改天也做做那個試試?」荀彧頓時挺好奇的。
「有材料的話試試也無妨。」王庸還沒有做過那玩意,不過大概原理清楚。實在不行試幾次,大概把技藝還原回來。
話說的這段時間,肉也涼了,荀彧直接就放入口中,剛入口就驚呼:「肉片好嫩!簡直不敢相信,這肉居然可以那麼嫩!」
「醃製上有秘密,不過這是我的獨門秘方!」王庸笑道,嫩肉粉還沒打算公開。這玩意在這個時代,對於廚師來說,簡直就是神器級別的。
「這個爽嫩的口感,感覺可以無限吃下去!關鍵是這辣味很提味,感覺胃口大開!」荀彧雙眼星芒閃爍,整個人完全已經萌物化。
「真的好嫩!」文銘看著荀彧吃,口水都快流了出來,直接夾了一塊試試。結果吃下去頓時被這肉的爽嫩嚇到了,也加入到搶食之中。
「給我留點!」華佗顯然也沒辦法矜持,她也不知道為什麼,自己也五十歲的人了,結果居然和小姑娘一樣,去搶吃的。
入口,是一股香辣的味道,這股辣味她有點不適應,很難受。關鍵是那股隱藏的麻,讓舌頭都要失去味覺。隨即是一股軟嫩的感覺,還有肉的清香。水煮肉片用的是豬肉,只要那股騷氣不太強烈,其實口感很清爽,關鍵是這軟滑,實在沒天理!
「居然那麼好吃!」華佗頓時也驚呼起來,然後加入到搶食之中。到最後王庸,似乎也就搶到了一些豆芽吃吃,不過這豆芽清爽可口,也融入了一些辣味和肉味,同樣很香。
「哇,這豆芽同樣很不錯啊!」荀彧吃了一口蛋包飯,然後繼續搶吃,誰讓肉片少了,於是開始吃下面的豆芽,結果一吃更不得了。
「白菜也不錯了,時令也夠,不過我個人覺得經典的還是豆芽。尤其是黃豆芽,雖然吃起來有點硬,不過卻是把豆子的甜味和鮮味也融入到湯頭之中,提升水煮肉片的風味!」王庸慢慢咀嚼著,豆芽的頭部完全就是一顆豆子,吃起來很有嚼頭。
「吃完辣的東西之後,再吃青菜,居然青菜都變得香甜了不少!」文銘卻是發現了一個新的大陸,在吃了水煮肉片之後,夾起一根青菜,那清甜的感覺非常突出,難以想像!
「我試試,我試試!」荀彧雙眼頓時一亮,拿起公筷就夾了一根放入口中,慢慢的咀嚼起來,「嗯,這味道是怎麼回事?明明是普通的炒青菜,居然會那麼清甜!」
吃飯的時候能不能別那麼可愛……現在的樣子和一隻賣萌的松鼠沒什麼區別……王庸卻是在心裡吐槽道,這不拚命的吃,荀彧那兩腮幫子都鼓鼓的。
前後也就十來分鐘,一桌飯菜沒了,荀彧甚至打算喝油湯,不過被王庸制止。又不是饑荒年頭,喝那麼多油,對身體也不好。再說,治病要緊,還是別浪費時間了。
卻不想,他們剛走,周圍的客人坐不住了!
一個兩個紛紛舀起一碗白飯,直接過來,把剩下的油湯全部泡入米飯之中,然後大口大口的吃。辣是辣了點,不太適應,不過習慣覺得很香,很鮮!
一轉眼的功夫,一大盆的油湯直接沒了,沒搶到的人,頓時露出遺憾的表情。有錢的當然希望休息站來一份,才被告知這是客人自己帶的材料,店裡沒有,做不出來。
客人們是否遺憾,王庸可不管這些,直接來到客房裡面,然後按照華佗的意思,把手伸出來,給她把脈。
「奇哉怪也!」華佗不斷變化手法,仔細查看脈搏的變化。三根手指搭在上面,根據左右手,輕按和重按來知道內腑的情況。
或許是技巧和經驗很重要,又或者現代人懶,所以用的聽診器來聽。也不知道這樣行不行,到底是把脈技術的進步,還是中醫的沒落。
「怎麼了?」王庸不由得害怕,難道自己得了絕症?
「你的情況很奇怪!」華佗直言不諱,「身體和內腑都很正常,不過體內陰陽二氣卻不正常!陽氣彷彿被鎖定在了某個程度,便會強行維持著當前的狀態,使其不能正常增長!」
「這是什麼意思?」王庸有點聽不明白,畢竟這種說法很玄奧。
「就是陽氣的上限被控制在一定範圍,並固化!一般來說,體內的陰陽二氣,是處於不斷浮動的狀態,或高或低,並非一成不變。可您的陽氣,形態卻固定了起來,也能減少或增加,但增加的部分不能超出這個範圍……」華佗皺起眉頭,「簡單來說,您的慾望很難超過一定範圍,脫離理智的掌控!最直接的反應,便是你很難對異性產生強烈的衝動,主動產生一些應該有的反應!」
「難怪……」荀彧聞言,低聲嘀咕起來。就說王庸的情況不對,原來還真是有問題。
「店主……」文銘沒有繼續說下去,雙眼同情的眼神根本瞞不住。
「我還是有感覺的好不!?」王庸怎麼覺得,這兩貨完全是用『關愛殘疾人』的眼神看向自己?涉及到男人的尊嚴,他不得不反駁。
「這也有可能是身體的本能反應,就是未經過思考的……」華佗也不敢確定,「這也是最奇怪的地方!」
「我明白大師的意思!」荀彧似乎明白了,「若說無憂的感覺存在,哪怕是本能反應,也能說明他原本的陰陽二氣應該是正常的,結果卻突然變成現在這樣。」
隨即看向王庸,問道:「什麼時候開始的?」
「我自己都不清楚,什麼時候開始的!」王庸當然也說不清楚,穿越前肯定沒毛病,穿越後也沒什麼時間看美女,「能回憶到最早的記憶,是郭嘉第一次做瑜伽,渾身酸痛,我給她按摩的時候,有這樣的感覺。」
那次很痛苦,郭嘉的身體很軟,而且因為疼痛叫出來的聲音很誘人。當時只有他們兩個在屋子裡面,他都懷疑自己為什麼能把持得住!如今想來,問題應該是那次就有了!
可繼續追溯,都不知道是什麼時候開始。回憶到達一個程度,頓時一陣蛋疼,回想起來,之前抓小偷典韋的時候,還被她頂過一下來著……不會是那次之後,留下病根吧?