第16章 配方轉讓再考試

「扣除雨水還算充沛的江南和益州，以及河北少數郡外，大漢各地去年都鬧旱災，今年旱災沒有持續，不過蝗災的跡象卻開始出現。關中一石糧食十萬錢，缺糧程度以及達到一個高峰。」文銘鄭重地說道，「這種情況下，需要一個既廉價，又能讓百姓吃飽的配方。」

「我更好奇的是，你們到底是怎麼知道，我有這樣的配方？」王庸直接反問，他和曹操的交易，不過在兩個小時之前的事，結果對方直接找上門來，這由不得他不小心。

「店主……」文銘聞言，微微一笑，「我們這種做渠道商的，若是情報不靈通，那還怎麼做生意？我們無意去爭權奪勢，只想要安安穩穩做生意，有些東西大家懂就好，何必太認真去糾結？」

果然，萬事屋能夠把生意做到這個程度，而且還不被人覬覦，其中門道已不需贅言。別的不說，文銘能夠在宵禁期間，過來找他談生意，已經說明很多道理。

「那個配方，我已經讓給曹刺史，哪怕還沒去行會辦理轉讓手續，不過口頭答應，也應該言而有信。交出配方後，按規矩我不能再轉讓給別人，我只是保留了那個配方的使用權而已。若萬事屋有興趣，到時候可以直接向曹刺史購買使用權！」王庸搖了搖頭，發面饅頭的配方，已經沒辦法再轉給別人。

「但據我們瞭解，店主保留了這個配方延伸出去的其他配方和工藝。」文銘拿捏著說道，不過和他那外表很不配，就如同一個小屁孩在裝大人一樣。

「不會是曹操告訴你們的吧？」王庸頓時無語，萬事屋居然知道得那麼詳細。

曹操，當然不是她說出去的，這樣的配方她寶貝還來不及。只是王庸追著曹操出去，在大街上談論這件事情，是不是太不把路人當一回事了？他們談判的現場附近，就有萬事屋的人在那邊，從頭到尾都把這件事情聽了進去。

前段時間有個白癡，直接在廚師行會申請了二十多項配方和技藝的認證，自然引起萬事屋的關注！後續的跟蹤調查中，得知其中一種名為饅頭的配方，據說就水吃了兩個就能很飽，這樣的配方對於如今的大漢有什麼意義，萬事屋清楚。

實際上，萬事屋最初也瞭解過這配方，只是工藝繁雜，且耗時頗多，再加上食用效果不明，被他們的情報人員給忽略了。

「你猜？」文銘當然不會告訴王庸真相，於是打了一個馬虎眼。不過有時候，正是因為這樣，才讓人浮想聯翩。

「好吧，你們萬事屋果然是手眼通神！」王庸此刻也不免有些驚歎。

「店主！」文銘看向王庸，「我們是真心與您進行協商，且不說我們會拿出足夠的利益來換取配方，只說您需要的花生油渣的購買渠道，我們也會為您開啟！不僅是花生，其他的材料，只要您委託我們萬事屋去找，我們都會努力去尋找！」

「我還有一個條件！」王庸的確是動了惻隱之心，畢竟考慮到那麼多人都在饑荒之中，不去管的話的確說不過去，「這個配方就算我出售出去，我依然由使用權！」

「我們甚至可以允許，曹操勢力也可以免費試用這個配方！」文銘這個小鬼卻是很機靈，當即已經明白王庸的打算。

「那好，明天我們就去行會簽約轉讓，正好我也要和曹操過去！」王庸終於點頭。「要不，順便把測試也一起做了！」

「如此，文某明日再來叨擾！」文銘起身，朝著王庸行禮，「客人訂購的母雞，文某也可以為您免費辦理加急業務！」

「有勞了！」王庸卻不會感謝他，原本壟斷的生意分薄出去，自己才是虧大的那邊。

次日，曹操自然是最先找上門來，饅頭的製作工藝，由不得她不重視。隨即卻是文銘過來，能夠讓饑民度過饑荒的配方，不管什麼時代都很重要。朝代可以更替，但這個配方卻可以長存，只要出現饑荒，那麼萬事屋就可以賺錢！

「你們還真是能耐，居然能夠騙到一個配方……」曹操饒有興致的看向文銘。

「哪裡哪裡，把握時機一直是萬事屋的基本方針，讓您見笑了！」文銘卻是非常客氣，不管萬事屋做得有多大，到底只是沒有權勢的商會。雖然不用害怕當權者，但必須要的恭順才是生存之道。

「可以不出售給呂布嗎？」曹操嘗試著談判，呂布若是度過了饑荒，要徹底奪回兗州就變得困難。這個人太厲害，夏侯惇和曹仁，甚至加上樂進三人一起上陣，都打不贏。

不過如今加上典韋，或許有機會吧？不過對於敵人，能削弱自然削弱最好！

「呂布曾經想要強迫我們萬事屋低價出售一批軍糧給他，甚至打算把我們變成他的盈利機構，哪怕最後是打消了這個想法，她和我們萬事屋已經算是對立！」文銘答覆道。

「這也啊……她還真是作死！」曹操聞言淡淡一笑，萬事屋真是那麼好下手的話，早就被吃干抹淨。這個商業聯合體，據說可是在周代就已經出現，然後在最近二百年成型，機構之龐大，影響之強烈，超乎任何人的想像。

「您好，請問有什麼配方需要轉讓的？」來到廚師行會，這是在秦代陸續成型的機構，目前曹操三人所在的業務窗口，便是配方交易業務窗口。

除此次之外，還有廚師資格報名窗口，廚師聘請業務窗口，配方認證登記業務窗口等。

「我有兩個配方，要交易給曹刺史和萬事屋！」王庸上前，拿出兩份配方登記證書，遞給窗口業務員。

「請問您是否有廚師資格證？」業務員詢問道。

「我待會就去登記廚師資格測試。」王庸直接回答道，他剛才已經在業務窗口報了名。

「那麼，這次交易就是民間行為，若有其他廚師追究責任，你將得不到保護，可以嗎？」業務員問了句。民間交易就是非廚師的雙方針對配方的交易，裡面的門道很多。

可以是廚師的子女，窮困潦倒不得不把父輩的配方出售。又或者是因為其他原因弄到了配方，然後進行交易。有一定可能性這個交易不合法，所以需要先把醜話說出來。

「沒問題！」王庸點頭，大概在二十天前，他拿出許多配方，在窗口進行配方登記，業務窗口首先進行配方查詢，確定存檔的配方和技藝裡面，沒有對應或者類似的存在，這才進入第二階段審查。大概五天前，這些配方才通過審查。

若沒有這一步，他還真的要擔心，曹操會對他的技術強取豪奪了。而萬事屋那邊，也不會找上門來要求購買，以他們手眼通天的本事，要直接拿走配方來用，也是輕而易舉。

隨即拿出兩本配方認證證書，一本是饅頭的配方，一本是炒麵的配方。行會當即查詢，兩份配方的證書編號和內容，與存檔文件的內容相符，同時核對持有人身份無誤，這才辦理手續。把『配方持有人』的名字，改為『曹操』和『萬事屋』。

配方可直接賣給機構或者企業，相當於企業和機構的法人董事會持有。這樣一來，倒是省下逐個辦理配方使用權的麻煩。

隨即，三人又辦理了配方使用權轉讓業務，同意王庸使用饅頭和炒麵的配方。至於和曹操，以及萬事屋約定的條件，則已經在配方交易之前，已經另外簽訂了合同。

「好了，事情也辦妥了！我要回去實驗一下配方，也祝你能夠順利通過廚師測試。」曹操拿好新的配方證書，轉身離開。

「沒想到……炒麵居然如此博大精深！」相對來說，萬事屋的文銘，卻是看著炒麵的配方說明，不由得驚歎起來。

這裡的炒麵，當然不是後世那種炒麵條，說到底就是純粹的干炒麵粉。有條件加入食用油，再加入杏仁或者花生，甚至是芝麻，陝西那邊的油茶就做好了。

若用於乾糧，可以更加簡單，帶麥麩干炒，加入草根甚至是鋸屑，沒什麼營養，好歹能夠填飽肚子，吃幾口喝幾口水，真的很扛餓。

以前王庸看，動不動就鼓吹饅頭多好多好，饅頭就算不去除麥麩篩成白面，製作起來同樣很浪費時間。比如說發酵需要的時間就不短，且這還是常溫狀態下的時間，更別說後續還要蒸煮。平時吃吃自然是沒什麼，若要用於行軍，有那個時間等發酵，還不如直接炒麵，或者乾脆直接做死麵饃還快一些！

「知道這個配方的重要了吧？如果不是萬事屋的渠道，對我來說同樣重要，換了別人，我還不把這個配方讓出去！」王庸自豪的說道。

「話雖如此，那麼重要的配方，店主怕也留不住啊！」文銘小心翼翼的把配方收好，低聲說道，「只要知道這個配方的價值，那麼誰也不能保證，別人會不會動歪腦筋。甚至廚師行會，說不定都會暗中下黑手。畢竟店主孤身一人，沒有家族作為後盾，若是身亡，那麼按照規定，配方會被廚師行會回收。

別看他們打出『不讓配方失傳』或『造福百姓』作為借口，這些配方到頭來直接就被廚師行會的廚師隨便使用，不需要因此支付任何代價，這樣的好事誰不想？」

的確，有人的地方就有江湖，廚師行會不僅是廚師之間的抱團取暖，同樣是一個盈利機構，有利益糾纏其中，就很難做到清廉公正。

饅頭也好，炒麵也好，太燙手，王庸留不住，這他早就知道。索性讓出去，由別人來分擔風險，才是最明智的選擇。更別說使用權在他手中，自己依然可以用這兩樣東西盈利。

「那麼，文某先行告退！」文銘朝著王庸行了一禮，「祝您順利通過測試，至於約定的轉讓費用，會在十天內陸續送到。」

「好的！」王庸點了點頭，目送文銘離開。

在廚師行會待了十分鐘，有業務員便喊了聲：「前來參加測試的考生，請進入考場！」

考試的當然不僅僅是王庸一個，廚師這個行業很火爆，自然也有很多人想得到廚師行會的認證，成為一個有廚師資格證的廚師。甚至一些官員，或者販夫走卒，說不定也有廚師資格。

只是那麼熱衷於烹飪和美食的世界，為什麼對美食的研究，還停留在東漢年間，王庸其實從一開始就覺得很不自然。難不成，這是某種勢力刻意引導的結果，還是巧合？不好不好，一不小心就直接陰謀論了！

拋開腦中亂七八糟的想法，王庸跟著大部隊前進，一百個考生一批，依次進入考場。沒有預想中，先問問考生要當紅案廚師，還是當白案廚師的步驟。或許是白案還沒有盛行，或者都沒有分類，也就沒有必要搞那麼清楚。

就在王庸想得出神的時候，主持人登台，開始宣佈測試的題目……