第二章 謙信出陣（14）

　　僅有五千兵馬的謙信，難以將鬆永彈正的勢力徹底消滅。若是貿然開戰，也不過只是給彈正吃一些苦頭罷了。若謙信一旦引兵返回越後——

　　「那時候我可就麻煩了。」

　　義輝擔心鬆勇彈正再殺回來。

　　以謙信的原則，當然不會對勢力衰微、惘然無措的將軍置之不理。

　　「只要您一聲令下，我便返回越後，傾盡領國之兵力，再度上洛參見。」

　　謙信如此說道。

　　但是，一旦如此，謙信的後方可就在虎視眈眈的強敵武田信玄的威脅之下了。雖然最終，將軍義輝沒有下達討伐鬆永彈正的命令，不過謙信甘願捨身救助將軍的心情，卻並非虛偽造作。

　　謙信便是這樣一個男子。

　　因此，在收到義輝之弟、逃亡中的義昭送來敦促起兵「除掉信長」的書狀之後，立即放下其餘事務，準備出陣。這對謙信來說，實在是理所當然之事。

　　五

　　春日山城中，正在準備出兵的諸般事宜，一派繁忙景象。

　　尋常日子，上杉謙信的飯食主要是梅乾、味噌汁【36】、醬菜等，有如嚴守戒律、品行端正的僧人。

　　不過，一俟臨近出兵之時，便教人準備酒樽，蒸煮海量米飯，以大盤盛放山珍海味。與士卒一同「大碗飲酒，大口吃飯。」

　　上杉家的士卒，將這祈願戰事順利的飯食稱為「餞行飯」，吃得十分高興，士氣因此昂揚。

　　遠征中不可欠缺的兵糧亦大量準備，如干飯、炒米、薄餅等行軍中用以填飽肚子之物。

　　還準備了將醋飯薄薄鋪在山竹葉上，輔以幹瓢、紫蘇葉、紫萁、椎茸、胡桃、牛蒡等物而製成的笹壽司。

　　除了這些主食以外，還備有大量裝滿醬醃菜的木筒。這些醬醃菜可是下飯的好東西。將味噌溶在湯裡，放入芋頭莖、乾魚之後製成味噌汁，用來醃漬醬醃菜。將便於攜帶和久藏的醬醃菜作為兵糧，是當時戰場之上必不可少的智慧吧。

　　說到這裡，上杉軍中還有一樣用於征途之中的食物，亦是來自雪國人所獨有的智慧。那就是被稱為「寒造裡」的調味品。