一輩子的偶像(二)
鹹魚翻身的正確姿勢 by 二寶天使
2019-12-18 19:02
現如今的顧崢,又搬家了。
大概是顧家新增了成員的緣故,外加顧崢新崗位的調任,顧崢摒棄了遠在大興居住了近八年的小聯排,在能夠提供更好的教育與交通的海澱區入手了一套學區房,將家庭成員的戶口成功的遷到了人大附近的入學區域。
張亦凡現在要去的地兒,就是顧崢他們還沒住熱乎的新家。
地方不算小,但要看跟誰比。
這套只有一百四的居住面積,三室兩廳的房子,在張亦凡的眼中未免有些簡陋了。
不可避免的,在他被顧崢讓進去的時候,就開啟了挑剔的道路。
對此忍無可忍無需忍耐的顧崢從門口抄起他工具箱之中的巨大的扳手,張亦凡才識趣的閉上了嘴巴。
「我知道你為什麼來的。」
那個寒光閃閃的扳手就擺在茶几上。
「你放心,我是絕對不會答應的。」
顧崢指了指比張亦凡提前一步來到家中作客的姜越,又指了指手邊上一摞的文件。
「你跟我談的事情已經不在交情的範圍內了,這事兒放在公司之中處理,結果也是相同。」
「那就是……」
「免談!」
「免談!」
這是顧崢與姜越齊聲的回應。
讓張亦凡如同撒了氣的皮球一般,癱倒在了沙發之上。
「不過嘛……」大概是看到對方的模樣實在是可憐,顧崢打完了悶棍就扔出來一顆甜棗:「咱們兩個也是許久未曾見面了,不談合作,作為朋友,留在我家吃一頓晚餐吧。」
這大概算是一個好消息吧。
熟悉顧崢的人都知道,顧家的飯總會給人驚喜。
如同往常一樣。
顧家的女主人哪怕已經成為了科室主任,該加的夜班也是要加的。
因為有客來訪的原因,顧家的大小二位寶,在放學的時候,就被冷爺爺給接回了家。
現在的公寓樓,是屬於男人的專場。
「話說咱們今天晚上吃什麼?」
看著已經摘掉了圍裙,從廚房走出來的顧崢,張亦凡的口水都要掛到胸口之上了。
而那一陣陣的香味,引得自認為吃過不少美食的姜越,都忍不住的探頭過去。
「正宗魯菜,我原本不是在大興嗎?抽空特意去找的孔府菜的主廚學的。」
「主要是我家那口子愛吃。總是開車去亦莊有些不太方便,也算是被形勢所逼的吧。」
沒見誰為了一口吃的還特意去學一學的。
張亦凡到了現在才明白食物在顧崢的生活之中到底佔據了多大的份量。
至於,親自操刀的人到底做了什麼?
一瞅盤內的物什,張亦凡和姜越都樂了。
糙男人的大愛,肥腸啊。
只不過這擺盤與外觀,有些不同於京城菜系的模樣。
莫名精緻了幾分。
「哦,九轉大腸,經典魯菜。旁的不說,地道是絕對的。」
「還有,一品豆腐,外加一個爆雙脆,沒什麼好菜,湊合吃點吧。」
這話就謙虛了。
為了達到製作美食的要求,顧崢家的灶台都是改造過的。
爆炒,蒸煮的火,都是足夠的。
不會因為火苗不夠旺,而影響了菜餚的口感。
充滿了期待感的張亦凡,在顧崢轉頭去拿酒水的時候,就一個飛夾,搶到了一截只有香腸粗細,不過三分厚度的大腸。
『卡嚓』
入口時竟然有脆爽的感覺,這讓張亦凡不得不懷疑,他是不是吃到了一截假的大腸。
但是隨著牙齒的深入,上下的咬合,那種韌勁兒之中帶著些許彈性的口感,讓他確認了,這的確是男人的最愛。
只不過,這種表皮焦脆,內層柔彈的口感,很少在大腸這種食材的身上得以體現。
那種咕嘟嘟的肥厚,才是這種肥膩的材料的最終的歸屬。
更何況,這個味道。
嗯……
絕對不是傳統意味上的肥腸的口味。
些許的甜佔據了三分之一的味蕾,清爽的鹹,又佔據了剩下的三分之二。
這其中混雜了一點點花椒,面醬,小蔥大蒜的香氣。
那種比醬油略微黏膩卻沒有豆瓣過分的厚稠的料汁兒,滋潤的舌頭上的每一顆味蕾,都跟著綻放了開來。
還有,在腸衣被切開的同時,留有半分,卻去掉了最肥膩之處的內壁油脂,就在張亦凡的口腔之中化了開來。
這個腸子當中膽固醇的擔當,卻是食材之中最美味的部分,在經過了這一手的處理之後,就將些許健康與美味完美的結合到了一處。
是怎樣的一種哇塞都無法形容了。
「嗚嗚嗚……」
都不用旁人招呼。
相互對視一眼的張亦凡與姜越,一前一後的衝入了廚房,五常大米煮的軟硬得當。
冒尖兒,滿滿的盛上一碗,撈出一整塊的豆腐,放在米飯之上作為配菜,再將一截九轉大腸往雪白的飯粒上這麼一滾。
赤紅濃郁的湯汁,就將白米飯染成了五月的梅子,九月的紅果,端的是秀色可餐,香氣誘人了。
一頓飯,讓張亦凡忘記了初衷,沉浸在了與好友分享美食的快樂之中。