第72章 回家做臘味
BL美食征服全位面 by 迎君
2019-12-16 17:46
[主題帖:什麼時候我們才能在大千位面之穿梭呢?]
lz:[最近看了很多位面直播,忽然很嚮往別人的生活啊,如果什麼時候也可以有位面旅行就好了!因為這樣,我就可以去原始位面看野獸、森林,去仙魔位面看神魔鬥法,去高科技位面駕馭甲……]
no1:[位面管理局sathngy]
no2:[有夢想挺不錯的,五百多年前大家的夢想是遨遊太空——現在不也實現了嗎,下一步很可能就要突破位面屏障,去往更廣闊的世界了。不過,lz,其實極有可能是另一種結果:被原始位面的野獸當獵物追趕,被神魔吞噬,而且駕駛甲是要考證的……]
no:[我新來的,位面管理局是什麼??]
no4:[對啊,一定要大膽想像,我們星球最近也研製出了全感官可觸的光腦——據說現在還挺貴的,折算過來要一萬多星幣一台啊。不過還是非常期待了。]
……
no25:[說起來,不是已經早有人可以自由穿梭位面了嗎?不僅僅是位面管理局的員工啊,我看最近那個紅火的美食主播,他就是去了好幾個位面了。實名羨慕惹!]
no26:[小聲嗶嗶,擅自利用非法途徑去往別的位面,是會被抓的吧?]
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江知和時堯回到家後,明顯地感覺到山氣溫又直降了好幾度,秋風又猛又冷,是時候準備著養秋膘過寒冬了。趁著北風大,江知打算做一些臘味掛上,備著過冬。
時堯獵來的變異動物很多,江知直接從芥子袋取出一整頭還沒處理的巨豬,它還保持著剛被時堯獵殺時候的狀態。阿毛剛從外面回來,見到這麼碩大的生物,嚇了一跳,有些驚呆了。
阿毛化為原形大老虎,也還比不過這巨豬,登時洩氣著狠狠拍了一下豬。
旁邊的兩人看著,都忍不住輕笑出聲。
江知用上了邱揚送給他的黑科技刮刀——這是邱揚自己搗鼓研發出來的全自動刮刀,只要按下啟動鍵,調節刮刀的大小,直接放在變異動物上,它能感應著自動剃掉所有的毛刺,同時可以把毛刺等瞬間粉碎轉化,作為發動的燃料繼續運作。
小孩兒還在信裡說,他要好好研究甲,以後要給知知哥送超厲害的甲。
江知看信的時候,時堯似乎也好奇,被江知發現了,他噗嗤笑道:「過來一起看呀。」他知道,時堯跟自己在一塊時候不會對自己使用神力窺探。
時堯和他一起看完了信,愈發覺得江知惹人喜愛。同時,他忍不住暗暗想,要無聲無息又清清楚楚地告訴所有人,他和江知是一起的。
不過十分鐘,剛剛還毛髮濃密的巨豬就變得乾乾淨淨、粉白粉白的。江知得仰著頭才能看到頂,但他有冰火種,可以直接施法用水沖洗、還能即時烘乾。
有時堯送的全套刀具,斬切分割起來非常方便迅速,因為還是整只,刀子都是白進紅出。江知切肉,時堯抹消血跡,兩人默默配合的非常好。
大塊大塊的五花肉可以用來做臘肉,精瘦一點兒的可以做臘腸。臘味合蒸是過年時必備的一道菜,而且臘味可以存放很久,掛在屋簷陰涼通風處或是凍在冰箱裡,想吃的時候切一大碗蒸上。臘味只要醃好了自然風乾,做煲仔飯、臘味飯、糯米飯等等都很是美味。
江知做的是不燻煙的廣式臘肉,不同於別處麻辣口味的臘肉,廣式臘肉是用白酒、生抽、砂糖、八角、茴香、桂皮等等浸泡十二個小時後,無需焯水,直接用勾繩穿好掛在屋簷下、由北風自然吹乾的。
晾曬好的臘肉色澤金黃泛亮,瘦肉色深乾硬,肥肉晶瑩透亮。這種臘肉炒大蒜非常香,切片的臘肉油而不膩,肥瘦相間,越嚼越香,還有一絲絲甜味兒,而大蒜很吸油水,每一口蒜葉都吸足了滿滿的肉汁,非常鮮香美味。蒜香和肉香濃郁,很是下飯。
等他把整頭巨豬分割完,已經是午了。他想著前幾日天天吃肉,便給自己和時堯做了好幾道開胃爽口的素菜,酸辣海帶絲、蒜蓉粉絲蒸娃娃菜和香芋百合芡實煲。果然,時堯吃得很滿足。
吃過午飯,時堯洗碗,江知繼續忙活,他把所有的肉醃好,把臘腸的肉餡拌好後,打開光腦在喜購場上下了單,因為位面商場竟然沒有腸衣賣。
兩個人就好像任何一家一戶過日子的小兩口,一邊說著話、一邊忙著上的活兒。
入了夜洗完澡後,江知穿上軟綿綿的毛絨睡衣,開始計劃起了明天的事兒。
「……明天睡個懶覺,晚點起床,然後做豆瓣醬和黃豆醬油。」他還記著要給邱揚、邱玉他們送調料醬油呢。
「做這麼多嗎?」時堯洗澡之後也穿上了和江知同款的睡衣,只不過江知身上的淡藍米黃,看起來可愛,他的顏色深一些,穿在他身上硬生生把整個人的冷冽氣息都削減了幾分,變得柔和起來。
江知喜歡買這種睡衣,時堯完全沒多想,就跟著他一起穿了。
「還好,要先做霉豆瓣。」江知打算自己動從頭做起,霉豆瓣是豆瓣醬口感美味與否的關鍵了,一般是用蠶豆發毛霉的。
「嗯,明天和你一起弄。」時堯和他親親完,人很快就睡著了。
最近幾日江知總會做夢,不過夢裡都還挺好的,每次都是和時堯一起玩兒,江知有時候還會忍不住笑。不過今晚的夢到尾聲,時堯人又走了。江知覺得自己好像被猛地丟擲在海裡,一點點往下沉。
他慌了,使勁蹬腿,想要往上游、衝出去。可是江知發現自己越來越沉重,身體好像巨大的海綿吸收了數萬噸的海水,根本浮不起來了……
時堯半夢半醒之間,感覺到了枕邊人的異狀,他瞬間睜開眼,望向弓身蹬腿的江知,偶爾被他踢了好幾下也沒甚在意。
這是江知要記起一些事情的徵兆。時堯大概能猜到,江知夢到了什麼:這划水蹬腿的動作,極有可能是在海裡。
他輕輕摟住江知,下意識地往他身上渡神力。時堯一整宿沒睡,後來江知在他的神力安撫之下,漸漸安靜下來,乖巧地窩在他懷抱裡。
天光大亮,江知沒醒,睡得香甜,時堯也不動,靜靜地摟著他,看他泛著紅暈的睡顏。期間,江知忽然又蹙額,好像有點難受。時堯一看,就發覺他這是受小星球影響了。
他沒看,但多少能猜到,江知說不定身上又開始青黑髮紫——想到這裡,時堯臉色一暗,本體受的影響還要反應在江知身上,這讓他一瞬間起了要把江知和星球的聯繫完完全全斬斷的心思。
時堯一邊用神力安撫著江知,一邊在心裡湧現出種種想法,等到好一會兒,江知又開始安睡,時堯悄然起身,給他蓋好被子,給整座房屋、院子打下防護罩後,瞬間消失。