第一千零一十四章 特殊調料

　離開酒廠，楊承志並沒有回山上，而是回到大院，在後院的地窖中，他把齋粂面的粉末搭配了一些藥草，分成不少小袋子放在地窖中。

　弄好這一切，楊承志拿了一個小袋子到了院子中搭建起來的簡易餐廳，在餐廳中忙活的賈丹萍和趙麗清對楊承志回來都感到意外。

　他們可是知道這段時間楊承志一直忙於村裡的事情，一般情況下只是吃飯睡覺的時候才回來一次，像今天這樣還是第一次。

　對於賈丹萍和趙麗清的疑惑，楊承志也只是呵呵一笑，把手中的袋子交給趙麗清放到一個空餘的調料盒子中。

　趙麗清和賈丹萍現在也算是半個楊家菜的傳人，所以在拿到這個袋子的時候就知道這是一種調料。

　可是當把用齋粂面調配起來的調料放置起來，兩人的眼裡都露出了疑惑的神色，她們都認識齋粂面也用齋粂面做好的粉末做過菜，可是眼前的調料她們可都不認識。

　看到兩人的疑惑，楊承志呵呵一笑，給了兩人一個神秘的眼神，告訴兩人一會做菜的時候從味道上她們就能知道什麼。

　果然在楊承志做菜的時候，兩人一下就知道了那個袋子中裝的是什麼，這調料明顯就是齋粂面，但卻顏色和味道怎麼和她們以前見到的齋粂面有所不同。

　楊承志哈哈一笑，告訴兩人這是楊家菜中一種特殊的調料，這種調料的主原料是齋粂面，但是在裡面卻加了不少中草藥。

　說話的時候，第一道菜餚已經做好，楊承志把第一道菜餚分裝在幾個盤子中，還特意給賈丹萍和趙麗清弄了一小碟，讓兩人品嚐一下正宗楊家菜的味道。

　帶著疑惑，兩人拿筷子嘗了一口，一口菜餚入口，兩人的眼睛齊齊一亮，楊承志做出的菜餚她們不知道吃了多少次，但是這一次的味道口感都發生了變化，這個菜餚要比前幾天做出的菜餚檔次最低也上了兩個檔次。

　有了兩人幫忙，不到十二點十多桌飯菜就擺放到餐桌上，賈丹萍到客廳中招一干老爺子，楊承志給范若彤、王海燕他們打個電話，讓他們回來吃飯。

　給這些人打完電話，楊承志想了一下又給打穀場那邊的李繼紅打了個電話，告訴李繼紅和仝美，楊家菜中的特殊調料自己已經配製好，讓找個徒弟過來拿。

　兩人聽到楊承志把楊家菜的特殊調料配置好，無論是李繼紅還是仝美都呆立在哪裡，對於楊家菜的特殊調料，他們兩人也只是聽師傅提起過。

　但是他們的師傅都不知道楊家菜的特殊調料是什麼，他們也只是直到如果添加了這種特殊調料的楊家菜才算是真正的楊家菜。

　當年他們的師傅和他們說過，這種特殊的調料的主料好像是一種叫齋粂面的植物，但是他們還真不知道這齋粂面是什麼，而且更不知道齋粂面和什麼材料搭配。

　在他們學習楊家菜的時候，這種特殊的調料都是由楊鐵山調配，而後楊鐵山雲遊四方，楊家菜的特殊調料再沒有出現過。

　現在聽楊承志說他搭配了楊家菜的特殊調料，兩人在震驚的同時也感到慶幸，還好他們遇到了楊承志這個世侄，要不然的話這真正的楊家菜還不知道什麼時候才能面向大眾。

　知道了楊承志哪裡有楊家菜的特殊調料，李繼紅馬上派了一個最信得過的弟子過去拿，還特別囑咐這個弟子什麼也不要詢問，從楊承志哪裡拿到調料就回來。

　囑咐完徒弟去拿楊家菜的特殊調料，李繼紅特地到餐廳的大廳中和等待吃飯的顧客說了一下，告訴大家稍等一會，他們將會為他們做一次正宗的楊家菜。

　李繼紅的這句話，讓一干在餐廳中等待吃飯的遊客和那些從各地過來的美食專家半天沒有反應過來。

　他們這些天在這個餐廳吃的菜餚讓他們不忍離去，他們一直把這菜餚當做是人世間的美味，那些美食專家早已把這幾天品嚐的菜餚的味道記載下來發回到各自的總部。

　但現在這個大廚卻說，今天讓他們品嚐一下正宗的楊家菜，那那幾天他們吃的是什麼菜，難道不是楊家菜。

　所以有人馬上提出了問題，詢問那幾天他們吃的菜餚是不是楊家菜，要是那幾天他們吃的不是楊家菜，那可是真正的打他們的臉了，美食雜誌可是把那幾天吃到的菜餚都說成是楊家菜。

　李繼紅見到有人詢問那幾天做的是什麼菜，就告訴這些人那幾天吃的也是楊家菜，只不過在其中還少了一味特殊的調料，只有添加了這種調料之後，菜餚才真正算是楊家菜。

　遊客和那些美食專家在聽到李繼紅的解釋之後，不禁期待起來，那幾天吃到的菜餚都是人間難得一見的美味，那真正的楊家菜是什麼味道，他們心裡都在想像起來。

　楊承志這邊，在給李繼紅大了電話之後，就到後院的地窖中拿了幾袋子搭配好的調料到大院門口等候。

　見到李繼紅派過來的徒弟，楊承志把調料包交給他，而後和他說了一下做菜需要放置的份量，而後就回到了簡易餐廳。

　很快客廳中閒聊的老爺子，山上的親友，水上農家的明星們都回來，等這些人進到餐廳，拿筷子吃菜的時候，表情一下變得精彩起來，而後一干人不在說話，整個餐廳只能聽到筷子碰動盤子的聲音。

　一個小時後，人們心滿意足的放下筷子，這才開始詢問今天飯菜的味道怎麼不同於那幾天，明明看的是同一道菜餚，怎麼這味道相差太大。

　楊承志呵呵一笑，告訴他們這才是真正的楊家菜，以往的楊家菜還缺少了一份特殊的調料，今天自己終於把楊家菜的特殊調料搭配出來，就給大家做出來嘗一下。

　在餐廳中的人們聽到這是添加了特殊的調料，對楊承志是大為讚歎，讚歎他給人們做出一頓從沒吃過的美味。

　他們這邊讚揚楊承志，那邊的華若曦心思就活動起來，剛才她品嚐了楊承志做的飯菜，這味道可是相當獨特，要是這種菜餚能在燕京酒店出售的話，燕京酒店的上座率肯定蹭蹭的上升。

　他們這邊是這種情況，村北的打穀場楊家菜那邊更加火爆，當第一道菜餚端上去之後，顧客吃了一口就好似點穴一樣愣在哪裡。

　良久之後，這個顧客才反應過來，一句話都顧不得說，就連壹仟百捌拾捌的神仙醉也顧不上喝，大口小口的把盤中的菜餚在不到二分鐘時間幹掉，而後高聲喊道：「服務員，按照剛才的菜單再給我來一份」。

　旁邊一直等菜餚的顧客和美食專家看到這個顧客的情況，心裡狂跳了一下，或許那些顧客不認識剛才吃飯的這個顧客，但是這幾天一直在這裡蹲點的美食專家認識這個顧客。

　這個顧客是一個標準的吃貨，在他們到楊家溝之後，這個顧客每天就在這裡品嚐楊家菜。

　雖說是品嚐，但是這個顧客卻從來不吃重樣的菜，就是只要吃過的菜餚無論是味道怎麼好，他都不會再去吃一次。

　而且每次吃完所點的菜餚之後，此人都會評價一番，把吃過的菜餚的特色說出來，同時也把菜餚的缺點提出讓廚師改進。

　這些美食專家也見過幾次後廚的大師傅出來和這個顧客研究菜餚，從這就可以看出此人在美食上面的造詣不下於一個特級大廚。

　但是他們沒想到，今天此人吃了一道菜餚，並不是說出這道菜的優缺點，而是直接大喊一聲再來一份，從這一點就能看出添加了特殊調料的楊家菜就連此人也挑不出毛病。

　在此人等待下一份菜餚的時候，餐廳中點菜的顧客也等到了他們的第一份菜餚，等他們拿起筷子吃食的時候，表情比剛才那個顧客還要誇張，那些美食專家有幾個品嚐了飯菜之後，當下就拿出電話給他們所在的總部打電話，讓總部的人馬上把新品的楊家菜的口味刊登出去。

　這天的下午，在後廚的李繼紅和仝美兩人可真正的累壞了，前廳中的顧客不斷的點菜讓他們炒制，有不少顧客點菜的時候直接就是兩份甚至三份。

　李繼紅和仝美兩人身心上雖然有點疲勞，但是心裡卻笑成一朵花，這種情況是他們最願意看到的事情，他們沒想到楊家菜在添加了一點特殊調料之後，味道就變成了這樣，吃食的顧客簡直瘋狂。

　在送走了最後一批顧客之後，李繼紅、仝美馬上把楊承志搭配出特殊調料的事情和師傅匯報了一下。

　兩人的師傅在聽到特殊調料出現，而且飯菜引起了顧客瘋狂的訂購，兩位老爺子是老淚縱橫，他們原本以為在李繼紅他們這一代正宗的楊家菜再不會出現，卻不想正宗的楊家菜還能在他們沒有入土的時候出現。兩人不禁想到是不是他們的師兄楊鐵山回到了楊家溝，要不然這特殊的調料怎麼能夠再現，要知道這種特殊的調料只有在楊家菜傳人達到大成的時候才能夠得到。