第兩百四十六章 先搞個高檔小區練練手

　「去年年底的時候開業，那時我正忙著，都顧不上跟你說這些。」

　劉暢聽後笑著回道，然後一行人往湘印象羊城第一家分店而去。

　到現在為止，湘印象的分店生意都非常的火爆，開到哪裡就火到哪裡，因此也讓一堆跟風的餐廳冒了出來。

　從香山往羊城的路上，劉暢就看到多了好多家湘菜館。

　什麼回家湘啊，大碗菜啊，都蹦了出來。

　他們的生意怎麼樣，劉暢沒去關注過，但是湘印象的生意一直不錯。

　擴張的腳步也一直沒有停過，還經常會推陳出新出來。

　這個很重要，經常推出新菜，特價菜出來，味道一直做得很好，這才是湘印象能夠持續火爆的原因。

　至於其他競爭者，市場這麼大，總不能自己一家獨佔了，這不可能。

　不過如果只是為了掙一把就跑，大廚經常變化，那對餐廳的影響太大了。

　所以劉鄴現在都不怎麼親自下廚了，他在香山總店那搞了一個培訓基地，專門給湘印象的廚師定期的進行各種培訓，試菜，以及新菜的推廣。

　這個是劉暢提的意見，劉鄴再厲害，他也只是一個人。

　但是培養更多的優秀廚師出來，對於湘印象的擴張就有很大的好處，也對推廣湘印象很有好處。

　這些廚師都會簽一份培訓合同，而且湘印象給的待遇也不差，所以培訓出來後，也不用擔心這些人馬上就跑。

　「這餐廳的擴張速度還真夠快啊，我記得濱海那也有一家分店吧？」

　聽了劉暢得話後，老孫有點小感歎。自己休息了半年，越發追不上劉暢的腳步了。

　「不止三家了。濱海一家，羊城一家，鵬城和東筦，一家魔都，京都各有一家。算上香山的總店，一起七家了。」

　一年時間七家分店，這個擴張速度有點快。但是沒辦法，時不我待，市場就那麼大，搶先一步則步步搶先。

　而且有了濱海那家擴張的模式後，後續的幾家反而沒那麼麻煩，所以擴張的腳步才加快起來。

　這一點，劉暢學了後世的一些連鎖店的經驗。制定一個標準的模式，裝修管理都一致，這樣後面其他店的擴張就能省不少事情。

　「你們這速度會不會太快了點？」

　老孫在一邊聽後嚇了一跳，他原本以為一年開個三四家店算不錯了，但是湘印象的擴張速度比他想像的還誇張。

　「還好，主要是所有分店都有一個標準的裝修和管理模式，只要第一家分店完成的好，後面的分店就都沒什麼問題。」

　劉暢跟老孫細細的解釋了下湘印象的擴張模式，往後物流公司其實也可以參照這個模式。

　然後兩人就物流公司的模式和經營仔細討論了下，一頓飯吃了將近兩個多小時。

　晚飯後劉暢去自己定好的酒店住了一個晚上，老孫在羊城有自己的房子。第二天一早，再趕去物流公司那。

　物流公司開業其實真沒什麼看點，他們的公司規模也達不到讓領導過來剪綵的地步，也就劉暢他們自己折騰下就算開業了。

　然後老孫的一些朋友送了花籃過來，偷偷的放兩串鞭炮，中午一起吃一頓。

　劉暢中午沒有一起吃飯，開業後他就開著車子去了機場，得接老張一家。

　比起物流公司的開業飯來說，接老丈人一家更重要。

　老丈人的大腿那麼粗，抱緊了比物流公司強多了，這還贈送一個無敵旺夫老婆，有什麼比這豪？

　「你們一大早就過來羊城了？」

　張雪他們的飛機到來的很早，三人出了機場看到了等在門口的劉暢和他的秘書吳春雨，見到劉暢後，張雪好奇的問道。

　「沒，我昨晚就過來羊城了。物流公司今天開業，我在那呆了下才過來機場。」

　劉暢過來幫老張他們把行李接過，然後放到車上，便帶著三人離開機場。

　「我們先去吃飯，然後再回香山，途中順便去舜德看看碧園？回香山的路上要經過舜德，我們中午吃粵菜怎麼樣？。」

　出了機場後，劉暢把自己的安排說了下。

　「可以，你安排就好。你們說的物流公司是不是跟鐵路部門合作的公司？」

　對於劉暢的安排，老張並沒什麼意見，他好奇的是劉暢說的物流公司，這似乎是個新名詞。

　「不是，我們搞的物流公司現在基本上都是靠自己的車隊來運送物品，大部分客戶也是集中在南方省。」

　劉暢聽後笑著解釋了下，鐵路關係他也想有，但是這東西不是想有就有。

　對於他這種普通家庭出身的人來說，需要時間，需要錢去慢慢經營。

　「喔。」

　老張聽了後回了下便沒繼續聊這個話題了，他心中在想什麼，沒人知道。

　中午的粵菜對於老張夫妻來說，吃的很滿意，特別是幾個特色菜，儘管跟湘省的口味不同，兩人依然吃的很滿意。

　他們兩很有遊客的覺悟，去哪玩就得吃哪裡特色的吃食。

　要是想吃家鄉的東西，他們經常在老家，經常能吃到。

　事實上夫妻兩也不是第一次來南方省了，但是以前是自己過來玩，對這裡也不熟，想吃到正宗美味的東西，有點難度。

　現在有劉暢帶著，有同城網的美食推薦，想找一個味道正宗的粵菜館，並沒什麼難度。

　同城網的美食旅遊版塊，現在人氣越發火了起來，吸引了不少人得注意。

　「這就是碧園？」

　吃完飯後稍稍休息了下，劉暢就拉著一車人到了舜德的碧園。其實這時候羊城也有碧園的一個新樓盤，不過那裡得碧園跟舜德這裡有點差距。

　「嗯，這裡現在買到三千多一平，而其他地方才千多一平。」

　劉暢看了眼面前的小區，給老張解釋了下。

　舜德這時候還沒並到羊城來，經濟情況還算可以，但是現在整個南方省，除了鵬城，其他地方房價都不高，這裡自然也高不起來。

　「先生您好，請問你們是過來買房的麼？」

　他們打著買房的旗子過來，到了小區後，這裡的售房人員立刻熱情的招待了一行人，然後給他們介紹碧園的情況。

　貴族學校，配套齊全，劉暢之前跟老張說的那些，在這裡都體現了出來。而按照售樓人員的介紹，碧園的房子現在已經賣的差不多了，只剩那麼點沒有賣。

　小區裡面的業主全是香江人等等，都詳細的說了出來。老張聽的很仔細，不時還會詢問一下，讓售樓人員越發高興起來。

　這麼一家，一看就是那種想要買房的人，估計是給年輕人做婚房。看老張問的那麼詳細，肯定是想要買房。

　只是他不知道的是，這一行人根本就不是過來買房，而是過來取經的。問的越詳細，學到的套路就越多。

　「你說的很有道理，精品房確實大有作為。看這個小區的模式就能知道，以後有錢的人會越來越多，他們對生活也就會越來越講究起來。」

　看了幾套碧園的房子出來後，老張現在對劉暢說得精品房越發有信心起來。

　「貴族學校要有，大型超市也得有，影院這些配套都需要。咱們市裡有錢的人不少，如果能開發一個好的精品區出來，肯定能大掙。」

　雖然老家那沒有香江有錢人，但是他們有煤礦老闆啊。那些人並不比香江有錢人差多少，只要把這些人帶動起來，想把房子賣出去就容易多了。

　老張不知道的是，再往後，一些所謂的軟文廣告，大量鼓吹成功學的環境問題。什麼要想成功，就得跟成功的人住一起，要想有錢，就得跟有錢人睡一塊。

　這種思想的大量鼓吹，讓精品房高檔房就成了許多被洗腦的人趨之若騖。都以為自己住進精品高檔房，孩子進了貴族學校後就一定會成功。

　很多人想方設法，拚命都想往高檔小區裡面鑽，想把孩子往貴族學校送，往國外送。有多少人成功了，這個劉暢不清楚，但是這真是一個很明顯的現象。

　「如果只是我們市裡，資源還是有限。南方的不少城市比較適合，還有其他省的一些大城市和發達地區，那才是最適合的地方，這些地方有錢的人也不少。」

　如果老張只是想在老家市裡做開發，那個前景不會很大，畢竟老家市裡的人口基數就那麼多。

　這種事情，就得趁早在全國發展才行，比如京都魔都這些地方，有錢得人不要太多，而且這時候這些地方的地價很便宜。

　掙錢其實掙有錢人的錢更好些，來的快，他們也捨得花錢。

　「嗯，這個確實。我先在市裡開發個小區看看，練練手，順便積累點經驗，然後再往其他地方發展。」

　劉暢說的這些，老張自然想過。他們市裡也就那麼大點，就算把那些有錢人全部打盡，數量也會有限。

　從舜德到香山很快，劉暢他們天還沒黑就到了香山。先把老張他們帶到自己住的地方，把他們安排了下，然後一行人去湘印象吃了一頓飯。

　劉鄴夫妻兩知道張雪父母過來，特意過來招待了下。