第586章 海鮮熱潮2
帶著手機闖大明 by 愚公道
2019-11-26 14:33
北方的春天是很乾燥的,所以馬三寶按照計劃在第爾天下午就到了盛京城的雙聖酒樓。其中換了兩次馬匹,沒段路休息了三次,經歷了32個小時到達了盛京。當日晚上雙聖酒樓掛出停業裝修,兩日營業。
當晚馬三寶不顧勞累,除了製冰,還造出十來個合金大箱子一半在下面的地窖裡放著冷凍的海貨,另一半就放在二樓樓梯附近一個拆開的包間裡,裡面放著海水,一些魚蝦在裡面游來游去,上面用玻璃蓋著,一邊設有通氣孔和撈魚的門。
然後雙聖酒樓掛出牌子,上寫:海鮮盛宴!
即日起雙聖酒樓提供鮮活海貨,客人可以親自挑選活海鮮,酒樓為您現做。讓客人心裡滿意,讓客人吃的放心。
今日午飯開始預訂,望新老客人光臨本店!
雙聖酒樓,必出精品!
這在後世簡直就是小兒科,可是在科技不發達的大明,這就是蠍子粑粑~獨一份。先不說這海鮮如何弄來的,就是有海鮮你也得會做吧!況且這還有活的,可以自己挑。就這一個理由,盛京城就炸鍋了。
本來好多人都習慣雙聖酒樓吃飯了,突然停業裝修,就引起一部分人的好奇。難道雙聖酒樓又出新菜品了?等到日子的大早晨,就派人過來打探了。這一看不要緊,下人一下沒看懂啥意思?回去一稟報,這些吃客就慌忙的前來觀看。等弄明白什麼意思,立即呼朋喚友,於是還沒中午,雙聖酒樓滿客了。後面來的眼巴巴的看著沒座位,看到預訂倆字,立即定晚上的。沒等午飯沒結束,晚上的也定沒了,一樓大廳的座位也定出去了。這在盛京城的酒樓裡是空前的。
皇太極早就聽桑那巴說了,馬三寶帶了兩輛車來到盛京,然後雙聖酒樓歇業!皇太極只是認為是菜品調整,所以沒放在心上。第三天一早桑那巴過來就把情況告訴皇太極了。
「真的麼?鮮活海貨?有點意思。叫上多爾袞,去嘗嘗!」皇太極扔下手裡的政務,帶著桑那巴就來到雙聖酒樓。馬三寶正在對廚師講解怎麼處理這些海鮮,皇太極就到了。立即被人請到那個大包間,阿里朵就過去相陪了。馬三寶還得在廚房忙上一會兒。
「阿里先生,這海貨怎麼拉過來的?」皇太極問道。
「用特殊的馬車送來的。那些活的就是放在海水裡拉過來的。放在二樓樓梯一邊,想必大汗也看到了。」阿里朵笑著說道,
「嗯。看到了,所以才問。上次讓多爾袞帶來的海味,我也吃了,味道鮮美。這活的是不是更好吃?更加美味?」
「哈哈,大汗別急,一會兒你自己品嚐一下就知道了。至於這海貨越新鮮越好,時間久了就腐壞了,別說鮮不鮮,吃了會壞肚子。」阿里朵道。
「哦,也是。」皇太極這才反應過來。
「那馬先生呢?」皇太極問道。
「在廚房裡指導那些廚師製作海鮮,海鮮都有自己的處理流程,做不好就會有問題。吃了對人有害!」阿里朵替馬三寶科普道。
「馬先生真的大才,每做一件事都要至善至美,要做到最好才行。」皇太極感歎道。
「他就是那樣人,表面上看起閒雲野鶴,其實做事很執著。」進來的多爾袞接話道。
「哈哈,嗯,說的對。馬先生就是這種人。」皇太極高興的說道。這個時候代善也來了,後面就是德各類。
「哈哈,都聞到香味了,都空手來的?」皇太極笑著說道。
「沒,我帶老婆來的。」多爾袞笑著道。
「我帶著全家來的。我等兩天了,我可是第一個定包間的。」代善道。
「哈哈,你們真是太摳了。」皇太極笑著說道。
「馬先生的手藝簡直就是神級的,活這麼半輩子了,我就佩服他。」代善點頭道。
不大一會兒,馬三寶笑著走進來,看到皇太極連忙施禮道:「見過大汗!」
「哈哈,免了。沒想到雙聖酒樓的菜品也是出自先生之手。」皇太極客氣道。
「也不是,一般都是新菜品我才會過去看看,不過關不能上桌的。」馬三寶說著坐下,只是一會兒服務員端菜過來。各種蝦,蟹,貝類的,還有深海的魚,海參,等等滿滿噹噹的一桌。
「來,一起乾一杯。海鮮屬陰,性寒。怕冷的老人,女孩子少食。配上薑汁,喝些白酒也可以沖淡一些。」馬三寶笑著介紹道。
「那我以後要少吃了?」代善怕冷,有時候胃不舒服。聽到這裡哭喪著臉道。
「哈哈,有馬先生在,你就放心吃。」多爾袞笑著說道。
「哈哈,先喝酒吧!」馬三寶笑著舉杯道。
皇太極喝酒吃了一口蝦,這才開口道:「果然啊,還是這裡的鮮美!那些御廚都是些笨人!好東西也做不出好味道來。」
「哈哈,所以馬先生的酒樓才有好多客人。」代善點頭道。
「馬先生這次待幾日?」皇太極問道。
「明日就走,回去準備下一批海貨。要不然這裡就斷頓了。」馬三寶舉杯喝下酒道。
「馬先生生意就是忙,不過誰讓先生做的最好來著。」皇太極歎口氣道。心裡酸啊,這麼好的人才,籠絡不住,自己為失敗。不過現在馬三寶的好多生意都和自己人合夥了,想必有些事他也會幫忙的吧。皇太極想道。
海鮮盛宴大火,多的每日排隊,甚至還有了黃牛販賣房間號的。但馬三寶早就預料到會這樣,來的時候帶了好多冰凍的,有些不自己選的,就用冰凍的。他準備的下一批會在過一天運到。以後隔一天就會送一些來。如果有特殊情況,那也沒辦法。馬三寶回道鎮江堡自己的城堡裡,運輸海鮮的人手馬匹已經安排好。他就靜下心來早就第二件事:香煙。
捲煙,首先不是研究煙葉,而是研究包煙用的紙。如果紙燃燒太快,煙絲回掉出來,這就沒法吸了。所以馬三寶回來開始研究,用好多種紙試了試都不行。最後只能自己造紙。馬三寶弄來,麻,稻草,棉花,樹木,竹子,等來研究。單一原料紙都試過了,結果都不行,然後兩三樣合起來造紙。結果兩個月過去還是沒有一點眉目。