吃得好不好對一個人的身體是有很大影響的。高等位面早就用配置的營養液替代日常食物,其實還有個原因,那就是這麼搭配調製的營養液,可以充分地滿足人體所需要的各類元素,不用擔心營養不良、食物相剋甚至食物毒。
但只要是有自主思想的個體,吃這口感單一的營養液、營養球長達幾十年,也會有厭倦的一天的。位面網民會對江知的美食直播有極大熱情,也正是出於這個原因。
江知提前把一桶桶的紅豆、花生、蓮子、薏仁、黑米、小米等等用水浸泡上,大半天之後,全都泡好,其餘食材也準備好,江知才開始直播。
[哇主播你終於回來了!]
[主播你的菜譜好棒,不過我還是喜歡蹲你的直播,請主播一定不要放下直播事業呀。]
「大家放心,我還會繼續直播的。」江知回應道,向大家介紹這次的直播內容,「不知道大家那兒有沒有這種水果,這次我想要用蘋果做道菜。」
「不過在這之前,我想先煮鍋八寶粥,這是一款適合男女老少的養生靈膳,如果有特殊時期腹痛、體虛的朋友,等會兒可以嘗試嘗試。」
[是我想的那個嗎?!_(:3」∠)_又快到每月痛苦血崩的日子了,我也想吃點好的……]
[聽說這時候吃各種甜點都不會胖啊!我每次都會在特殊時期吃巧克力、奶油蛋糕,這些平時為了保持身材,壓根兒不敢多吃一口!]
「甜食可以適量吃點,但是巧克力、冰淇淋不宜在這個時候吃,市面上的巧克力含有多種成分,極大可能會使人情緒不穩,血糖升高,反而會使人更難受……而且,生冷的食物是絕對要忌口的。」江知和大家多說了兩句。
這時候的飲食最好是溫熱暖和的,不宜高糖高鹽,煎炸酸辣等更是不能吃的。雖然大部分人吃了當下沒什麼感覺,但隨著日子的積累,慢慢地就會體現在身體各方面的能上。
江知再一次在眾人面前使用了分神術,家裡的灶台全都架上了柴木,用來煮粥。他煮粥的大砂鍋還是在獸人星球時拜託施托克制作的,用來熬粥最好不過了。
說是「八寶粥」,其實食材並不只有八種,江知往砂鍋裡加了泡開的紅豆、花生、薏仁、黑米、小米、糯米、蓮子、枸杞、百合、桂圓,用最純淨甘甜的靈水,完全沒過所有食材,足足高出一半,然後開始熊熊的惡魔烈焰煮起。
這鍋粥要熬很久,江知特地加了柴木,再用惡魔火種點燃,他身旁的分神虛幻體也依照著他的動作,把一鍋鍋粥都給煮上了。沒有灶台、柴木,就只能用純火焰煮粥。
把砂鍋蓋蓋上,江知這才拿出一大籃筐的飽滿多汁、通紅無暇的大蘋果。江知喜歡吃水果,但是初春天氣還寒涼,直接啃蘋果總覺得生冷硬邦邦,再脆甜的果子也勾不起愉悅的心情。
所以,發掘更多的吃法一直都是江知的樂。
[這是蘋果!我們這兒也有,不過我不太喜歡吃,甜糯一點的還好,脆的那種不喜歡。]
[脆生生、甜滋滋那種才好吃啊!一口脆爽,多好吃。]
粉蘋果、脆蘋果之爭瞬間在評論區爆發。
[哎,你們說的粉蘋果、脆蘋果,等到了主播上,又是另一種美味,爭這個不好玩啦。]
在直播間觀眾刷屏的時候,江知已經開始和好了麵團,放在一旁隔著惡魔冰種冷藏,這是等會兒用來做撻皮的。
趁著醒面的時間,江知開始削蘋果。他低著頭,拿著洗好的蘋果,轉著圈圈就把整個蘋果削好,露出米黃的果肉,而果皮完完整整一根垂墜掉下。
沒過幾分鐘,砧板上多了八個蘋果,江知把蘋果都切塊了,然後開始用雞蛋、澱粉、清水調蛋糊,攪拌均勻後,放入蘋果塊沾裹上蛋糊。江知在處理蘋果時,分出一絲精力,到砂鍋前認真攪拌了一陣,這會兒粥裡的水還沒滾開呢。
「現在準備做的是拔絲蘋果。」拔絲地瓜、拔絲香蕉和拔絲蘋果等等,都是江知極為喜歡的食物,剛炸出鍋拔絲類食物金燦燦的,還有糖絲千絲萬縷勾纏著,咬一口甜蜜蜜的,外酥內糯,相當好吃。
熱了油鍋之後,江知把蘋果塊一一入鍋內炸,因為裹了稀釋的蛋糊,蘋果塊在熱油裡「滋滋」地翻轉煎炸,淡淡的蛋黃香氣飄出,很快被蘋果的甜香掩蓋,一分半鍾後,等到米黃的果肉變得金黃油亮時,即刻撈起來濾干油汁。
江知另取一鍋,小火慢煮熬製糖漿,白糖在鍋裡慢慢融化、漸漸變色,一旦它轉至淡金,隱隱有轉琥珀色時,差不多就該下蘋果了,不然糖漿熬久了會苦澀。
這種甜到牙齒都要掉的氣息勾得熱愛甜食的觀眾飢腸轆轆,他們瞧著主播將剛剛炸好控油的蘋果塊倒入還滾燙的糖漿鍋裡,輕輕翻炒均勻,甜香滿溢,真的是非常令人嘴饞的煎炸甜食了!
江知把鍋裡的蘋果塊盛到盤子上,馬上用小勺子把鍋底的糖漿澆淋到上面,左右微微顛抖,讓糖稀順著蘋果塊到處流動,反覆拉絲,用勺子挑動,糖絲會變得更細更長。
直播間的觀眾看得入迷,被這一盤盤拔絲蘋果成功誘惑,他們也都好想嘗一嘗。
「這算是大功告成了,拔絲蘋果要趁熱吃,不過應該很多人沒吃過,所以我先請家屬給大家示範一遍。」江知說著,在拔絲蘋果的大盤子前擺上了一碗冷水和一副碗筷,時堯已經站在桌前了。
直播器只錄到時堯鼻翼以下的部位,但仍可以看得出,他臉型好、雙唇也迷人,身材更是不用說了,一等一的好。
[實名羨慕主播的愛人了!居然可以試吃_(:3」∠)_我也好想吃啊。]
[哈哈哈,我還蠻喜歡看主播帶著家屬一起直播互動的,一個做菜一個試吃,挺好玩兒的。]
時堯坐下後,持筷夾了金燦燦的拔絲蘋果,輕輕往上一夾,瞬間就有四五根晶瑩纖細的金絲跟著高高拉起,觀眾都隨之「哇」了一聲,原來這就是「拔絲」啊!
蘸一下旁邊碗裡的涼水,糖絲會斷開,這時候吃起來就方便多了。剛出鍋的拔絲蘋果滾燙,滿是糖漿,吹涼了吃甜酥粉糯的,要是過一遍冷水,則變得脆硬爽口。
「好吃嗎?」江知一邊給直播間的觀眾抽獎,一邊問時堯。
時堯難得地在眾多觀眾面前開口說:「好吃,外面酥脆,內裡軟糯,但不會膩人,蘋果還有點兒酸酸的。」
「嗯!你先吃著,阿毛要是想吃,也給它分一小口。」江知那一盤直接就給時堯吃了。
[哇!主播家那位解說地好滿足的樣子,哈哈哈雖然看不見他全身,但是完全可以想像得到,他是面上沒有什麼表情,卻滿足地說出一番話的樣子!]
時堯還夾了一大塊吹涼的拔絲蘋果,悄悄送到了江知唇邊,讓他也吃上一口。
果然,香甜得只叫江知瞇了眼睛,後面確實有點兒酸,不過剛好沖掉了外皮的蜜糖甜味兒,不至於太膩人。
因為拔絲蘋果要趁熱吃,江知把分神做出來的全都瞬間送出去了。大院子裡除了蜜甜的氣息,還多了一股清香,那是八寶粥開始慢慢煮滾了。
江知又走過去,揭開砂鍋蓋,慢慢攪拌了一會兒。俗話說「煮粥沒有巧,十六下攪。」想要熬煮出一鍋美味的粥,只能時時攪拌。
他的麵團也差不多了,可以□麵團做撻皮了。他接下來做的是蘋果派,麵團加了黃油,餡料是用雞蛋、牛奶、鮮奶油等調製的,江知用家裡的那台不插電烤箱一口氣烤完派皮,擺上蘋果片,倒入餡料,再次入烤箱烤。
奶香蘋果派的味道一絲絲溢出,直播間裡的觀眾最享受卻又最難受的時刻,就是食物肆無忌憚地散發著它們的美味的時刻了。
江知又到砂鍋前繼續看看粥,這粥熬了一個多小時了,原本清稀的湯水變了,一大鍋的粥在溫和的火焰炙裹下,慢慢翻滾,變得細膩綿滑,一縷縷穀物特有的清香飄溢在整個院子裡,所有食材都被慢慢燉煮到了極致,釋放出醇厚清香。
在等著烤箱的奶香蘋果派出爐前,江知給一個個小南瓜去蒂去瓜囊後,放在蒸鍋隔水蒸熟。南瓜性溫,補益氣,適合氣虛乏力的人群食用。江知這道南瓜八寶粥並沒有混在一起煮,那樣子做出來的粥口感不分明。
他是打算用南瓜做南瓜盅,然後將熬好的八寶粥盛入小南瓜盅裡面,再繼續放在蒸籠裡隔水蒸,這樣子八寶粥的味道醇厚清香,南瓜盅還可以挖著吃。
兩個小時後,江知已經把蘋果派和蘋果脆片都烤好了,這些蘋果脆片他是打算留在家裡當零食吃的,所以沒全部送出去。
而八寶粥也熬出精華了,一打開砂鍋蓋,那黏稠恰好的粥滿溢著誘人的香氣,這粥的顏色深沉好看,期間江知加了紅糖,深紅濃稠的,穀物的香氣隨著氤氳的水汽蔓延,很是讓人心安暖和。
……
正月結束後不久,小星球上的「用戶x56569」肖琴熬夜排隊搶購了最新款的位面光腦終端,這是華國最新研製的可以匹配位面直播間多種功能的光腦。
不管價格多麼昂貴,肖琴爽快地就買了,而且還有更多人有錢也不一定買得上,畢竟第一批貨是限量的。
她激動地帶著新型光腦回了家,像往常一樣登錄了位面網絡,主播還沒有開始直播,她便瀏覽著其他的位面直播間和位面帖子。這裡可太有了,特別是用上了新光腦,能夠使用的功能更是多了一倍,肖琴自小都是嚴於律己、自律自強的,這時候竟然也差點兒陷入沉迷網絡的窘境。
難怪國家要求最新型光腦的使用者必須成年,這其的妙實在多,她一個成年人都已經完全淪陷了。
等到點進了主播發佈的位面菜譜,肖琴對主播更是喜愛,雖然種種跡象表明主播似乎就和她生活在同一片土地上,不過那已經不重要了,饒是嘗遍大江南北美味的她,也很想嘗嘗主播的美食。
現在有了新款光腦,意味著她也可以搶購主播窗口的美食了!
終於等來主播直播那一天,肖琴原本精神懨懨,因為每月的特殊時期又到了,但想著分散分散精力,她還是點進了直播間。果然好吃的總能讓人心情愉悅,就算只是聞聞味兒也好,小腹的疼痛和精神的焦躁似乎都被瞬間撫平了。
「如果能搶到一份南瓜八寶粥就好了!」肖琴在江知的直播間待了這麼久,自然知道每個觀眾的速驚人,自己不一定能買得到靈膳。
但好運總是來得出乎意料,主播一次上架了99份小南瓜盅八寶粥,每份僅售星幣!而肖琴,緊張快速地一陣狂按後,居然搶到了一份!
交易一旦達成,肖琴屏氣不敢眨眼,然後下一瞬,她的面前就出現了一份還溢著熱騰騰香氣的南瓜盅八寶粥。
「!!」肖琴捧著收下,激動地走來走去,很快反應過來,匆匆跑到廚房拿了湯匙,馬上開吃。
一口熱乎濃稠的粥,穀物的香氣、紅糖桂圓的甜蜜和難以言說的溫熱綿滑的氣息,滿滿地瀰漫在她的口腔,根本無需咀嚼,這粥已經熬得非常爛熟美味了,等到香甜滋潤的一口粥入肚,肖琴覺得,自己疲乏難受了大半天的身體好像在慢慢恢復元氣。
這份八寶粥實在太美味了,她從沒喝過這種綿滑口感、醇厚滋味的粥,一個不留神,大半盅的八寶粥就喝完了,而她在極致的享受之,早已經把身體的酸痛拋到了九霄雲外。
……這南瓜盅內裡的南瓜似乎也能吃,她用勺子挖一口送進嘴裡,軟糯清香,有微微甜蜜,果然也很是好吃。
她原本因為腹痛,什麼外賣食物都吃不下,這時候卻是胃口大開,一份南瓜盅八寶粥瞬間被吃得乾乾淨淨,只剩下薄薄的一層南瓜皮了……
「太好吃了。」肖琴心滿意足地喟歎出聲,忍不住摸了摸自己的小肚子,這裡都是暖乎乎的,整個人都超級舒服。
難怪吃過主播食物的觀眾就徹底守著主播直播間不走了,這已經不是普通的美食了。肖琴想,靈膳真是又香又好,她也決定以後每次都要努力搶購下主播上架的食物了!