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標題: 誰可以幫我打做番茄炒飯的心得 [打印本頁]

作者: zqpm123456789 時間: 2016-9-6 23:06
標題: 誰可以幫我打做番茄炒飯的心得
我們學校要做1個番茄炒蛋心得只要200字左右，要寫到一開始要怎做到怎麼學會拜託各位大大ㄌ。

作者: 林鳳營 時間: 2016-9-6 23:06
本帖最後由林鳳營於 2016-9-7 01:16 編輯

晚上無聊打的無抄襲好久沒寫作文了XD 寫得有點差自己在修一下
番茄炒蛋
傍晚回家路上,總拖著疲憊的身軀,在街口買些現成的自助餐來吃,一口白飯,塞幾匙醬菜,再舀一大杓的湯往往就能解決晚餐,雖說菜色各式各樣.口味繁多,但吃久也不免覺得膩了,偶然一次的念頭,想試著自己下廚嘗鮮看看,平日裡總把三餐視為理所當然,卻鮮少下廚去親自料理,於是我便開始著手準備了
而我想挑戰的,是自助餐裡的招牌菜--番茄炒蛋,溫潤的甜帶著點青澀的酸,番茄紅衣捲起,炒蛋金黃,微微的蛋香在空氣瀰漫,可謂色香味俱全,帶著飢餓與興奮地心情,上網翻閱下食譜後便開始著手料理了,首先,先把紅通的番茄切成塊丁,蔥斜切段,準備好油,蛋汁,太白粉以及高湯兩碗放在一旁準備,小心翼翼地打開瓦斯爐,先倒入一大匙油,把番茄放入鍋中,等番茄流出汁液時再放入一碗高湯,炒到番茄熟了之後,慢慢從鍋中先倒出放置在一旁的盤子上,接著,是蛋的部分,一樣先把一匙油放入,淋上打好的蛋汁倒差不多五分熟時,先前的熟番茄便可以加到鍋子裡了ˊ,茄紅素完美地融進蛋汁中,蛋液也包裹住番茄,最後,再把另一碗高湯與太白粉均勻攪拌後在淋上勾芡,一盤完美的番茄炒蛋便可以上菜了
第一次嘗試這道菜,其實看似平凡的家常菜中也有不平凡的美味,一口咬下自己辛苦的結晶,心情如同嘴裡爆汁的番茄一樣興奮,醬汁在身體迴盪著,在咀嚼中,細細品味著這幸福

作者: 蛋營養老皮愛 時間: 2016-9-6 23:09
番茄炒蛋好吃

作者: 小傻白 時間: 2016-9-6 23:13
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 林鳳營 時間: 2016-9-6 23:16
「我的料理是番茄炒蛋，就是將番茄裹蛋汁液去炸的。鮮脆可口的蛋白外衣經由炸後其香味立即倍增，堪稱人間第一美味。搭配特製醬汁食用，味道更是妙不可言，跟醬汁的巧妙組合正是這道料理的精華所在。」
「所以我說那個醬汁呢？」

作者: zqpm123456789 時間: 2016-9-6 23:16

小傻白發表於 2016-9-6 23:13
探險筆記：
1. 雞蛋和雞蛋的比例是個關鍵，如果番茄少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足又干澀；番茄放太多整盤 ...

請自己打期限只到禮拜三

作者: zqpm123456789 時間: 2016-9-6 23:17

林鳳營發表於 2016-9-6 23:16
「我的料理是番茄炒蛋，就是將番茄裹蛋汁液去炸的。鮮脆可口的蛋白外衣經由炸後其香味立即倍增，堪稱人間第 ...

可以不用打得這麼正式

作者: zqpm123456789 時間: 2016-9-6 23:19

zqpm123456789 發表於 2016-9-6 23:17
可以不用打得這麼正式

真的XD

作者: 林鳳營 時間: 2016-9-6 23:24
好啦我好無聊玩點認真幫你打一篇XD

作者: 小傻白 時間: 2016-9-6 23:26
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: zqpm123456789 時間: 2016-9-6 23:27
好慘...

作者: zzz999zzz 時間: 2016-9-6 23:34
去外面買炒飯然後加入番茄醬攪拌均勻即可上桌

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